Jamur di atas panggangan: cara memasak

Baik lauk untuk shish kebab akan jamur di atas panggangan. Untuk mempersiapkan mereka sederhana, tapi rasa akan berubah baik. Jamur menjadi lunak, lembut, dengan bau asap. Kami menawarkan beberapa resep.

Boneka jamur di atas panggangan. resep 1

Gunakan cara yang tidak biasa memanggang jamur. Untuk melakukan ini, Anda akan perlu:

• satu pon jamur besar;
• bawang besar;
• beberapa sosis (4 buah, dan jika kecil, maka kita dapat mengambil alih);
• garam, merica dan bumbu.

Teknologi persiapan

Cara memanggang jamur? Panggang jamur siap agak cepat. Tapi pertama-tama, siapkan isian untuk mereka. Cuci jamur. Menghapusnya dari batang dan iris. Bawang kupas dan potong-potong dari apapun. Rebus sampai sosis matang. Berbaring di blender bawang, jamur dan kaki sosis. Menggiling. Untuk rasa, tambahkan bumbu, garam dan merica. Semua campuran. jamur Cap sedikit prisolit dalam dan menempatkan mereka dalam isian. Sekarang kita harus meletakkan jamur pada grill dan goreng. Jamur harus kemerahan dan topi - lembut.

Jamur di atas panggangan: resep-2

Metode ini akan mengharuskan Anda untuk memiliki produk-produk berikut:

• 12-15 buah jamur besar;
• 2 siung bawang putih;
• minyak zaitun - 2-3 sendok makan;
• rosemary kering;
• lada hitam dan garam.

Teknologi persiapan

Mash bawang putih dengan garam kasar. Tambahkan rosemary. Campur bumbu dengan minyak dan merica. Dimasukkan ke dalam mangkuk dan dicuci obsushennye jamur, isi dengan campuran, biarkan menyeduh selama setengah jam. Mengatur jamur pada piring panggangan bawah. Hidupkan jamur dua kali. Topi mengumpulkan jus, yang dapat muncul dengan sering balik. Jamur siap secara menghapus dari panggangan dan melayani.

Jamur di atas panggangan. resep ketiga

jamur panggang dengan daging dan keju. Anda akan perlu:

• jamur champignon - sekitar 500 gram;
• daging asap atau daging - sepotong sekitar 100 gram;
• paket diproses keju (80-100 gram).

Teknologi persiapan

Bilas dan tepuk kering jamur. Hapus mereka dari kaki. Cincang halus itu, sedikit garam. Potong-potong keju, bercampur dengan kaki hancur dan topi nafarshiruyte. Setiap jamur membungkus irisan tipis daging atau daging dan string pada tusuk sate. tongkat kayu sebelum digunakan untuk merendam selama beberapa jam di dalam air, sehingga mereka tidak membakar. Pada setiap tusuk Tempatkan siap cap 3-4. Panggang di atas panggangan dan kemudian sajikan segera panas.

Jamur di atas panggangan. resep 4

bahan:

• jamur besar - sekitar 300 gram;
• beberapa sendok (5-6) minyak sayur;
• campuran herbal: dill, oregano, basil dan lain pilihan Anda;
• garam.

Teknologi persiapan

tongkat kayu rendam dalam air selama 5-6 jam. Campur minyak dengan bumbu kering. Jamur mencuci, mengupas. Nanizhite mereka pada tusuk sate sehingga ada ruang di antara mereka. Mantel jamur dengan herb butter. Tinggalkan sedikit campuran untuk pelumasan berikutnya. Bumbui dengan garam dan tempat di panggangan. Jamur dapat dipanggang dalam oven pada 180 derajat. Jus dari mereka, tidak menetes ke dalam api, Anda perlu diletakkan di bawah baki panggangan atau bentuk. Panggang jamur panggang, secara berkala mengoles mereka dengan campuran bumbu dan minyak.