Kaviar dari wortel dan tomat akan makan makanan apapun!

panen ini akan makan makanan apapun, karena kasih karunia dengan kehadirannya, dan daging dan ikan, dan unggas, dan sayuran. Sempurna memperkaya rasa, warna dan aroma dari setiap sup, sup kubis, sup, acar, sup ikan. Itu hanya menyebar pada roti - dan kebahagiaan. Tapi hidangan ini bersahaja - Kaviar ini dari wortel dan tomat! Buka jar di musim dingin seperti di musim panas harum dan musim gugur murah hati. Dan seberapa cepat dikosongkan saham tersebut! Dipanen lebih, karena sangat mudah untuk membuat dan produk murah. Pertama akan ada kaviar paling mudah - dari wortel dan tomat dengan bawang putih. Terutama karena hal yang tidak kalah lezat dari yang lain.

Tidak begitu lezat kaviar, karena tampaknya - lebih enak!

Untuk persiapan kita perlu setengah kilogram tomat dari setiap variasi dan konsistensi, satu kilogram wortel, seratus gram bawang putih, satu sendok makan cuka (tabel yang sama, tidak esensi), setengah cangkir minyak sayur, seratus gram gula, satu sendok teh lada hitam, dua sendok makan garam.

persiapan

Tomat dan wortel mempersiapkan Aksi: wortel dibersihkan, dicuci, seperti dengan kulit tomat untuk dihapus (dihilangkan dalam air mendidih, kemudian dalam air dingin - kulit akan meledak, dan mudah mengupas dari buah), memotong tangkai. Sekarang wortel perlu memutar di penggiling daging, dan tomat cincang halus dengan pisau, atau bahkan lebih kecil - blender.

Dalam panci dengan dasar tebal untuk memanaskan minyak untuk kabut, tuangkan kembali campuran sayuran, tambahkan gula, garam dan merica, sambil diaduk mendidih, kemudian segera menghapus api minimal dan didihkan selama dua jam, dari waktu ke waktu dengan memutar telur dari bawah, sehingga tidak membakar . Untuk seperempat jam sebelum akhir pendinginan pemerasan bawang putih ke dalam panci. Anda dapat menambahkan cabai sedikit - untuk ketajaman dan rasa khusus. Setelah itu, aduk mendistribusikan bawang putih sepanjang massa.

Sementara itu, bank perlu mempersiapkan: mencuci mereka dengan sabun cuci dan disterilkan dalam oven, microwave atau uap lebih ketel SD. Aduk ke dalam air mendidih dan menutupi untuk mendapatkan mereka dalam beberapa menit. Ringan mendidih telur mengisi guci, gabus, flip mereka dan membungkus sampai dingin. Kaviar dari wortel dan tomat siap. Menyimpannya di tempat yang dingin.

Kaviar: tomat, wortel, bawang

Kaviar ini juga cocok dalam persiapan untuk musim dingin. Resep paling mudah, dan menyenangkan! Ini akan memakan waktu tiga kilo tomat, dua - wortel, satu - bawang merah dan setengah liter minyak sayur, satu sendok teh cuka balsamic, garam - tiga sendok makan, dua - gula, satu (dan teh) lada hitam, beberapa daun salam.

persiapan

Untuk mendapatkan caviar lezat - dari wortel dan tomat, dan bawang! - perlu mendedikasikan untuk memasak selama tiga jam. Kupas dan kasar memotong bawang memanjang. Wortel bersih, mencuci, potong besar. Tomat "menanggalkan pakaian", tersiram air panas, dipotong menjadi empat. Semua ini pada gilirannya menggoreng api yang baik dalam minyak sayur, yang tidak perlu menyesal - tunduk warna wortel untuk browning, tomat untuk bubur. Kemudian memotong semua sayuran, massa sayuran mengumpulkan dalam panci besar dengan bagian bawah yang tebal. Jus dan minyak, dibentuk setelah menggoreng, mengalir ke massa yang sama. Tambahkan garam dan daun salam, dan merica hingga mendidih sambil diaduk. Kurangi panas ke rendah dan masak selama satu jam, memutar campuran dari bawah.

Pada saat yang sama mempersiapkan stoples dan tutup. Pastikan untuk mensterilkan segala sesuatu. Sebelum Anda mulai pengalengan kaviar Add cuka dan campuran. Membusuk mendidih campuran ke dalam botol segera menutup dan memutar untuk setiap topi sterilisasi tambahan. Berdiri terbalik bank untuk menyembunyikan dan menunggu sampai benar-benar keren. Sebuah kaviar sangat berguna dan lezat - dari wortel dan tomat, dan bawang. Semua vitamin di musim dingin - kepada kami! Toko preform bisa di gudang, dan di ruang bawah tanah. Untuk waktu yang lama tidak harus mengurus - dimakan dengan cepat.

Caviar dari tomat, wortel, paprika dan bawang

Ini akan menelurkan banyak, tapi jangan takut. Semua sama, sampai tengah musim dingin tidak akan cukup. camilan sangat lezat! Untuk itu perlu: tiga kilogram tomat dan paprika, satu kilogram wortel dan bawang, setengah liter minyak olahan sayur, satu cangkir gula dengan slide dua sendok makan garam (yang suka asin - mungkin!), Dalam setengah sendok teh cuka sari apel atas setiap jar. Tambahkan bumbu dan rempah-rempah - dapat.

persiapan

Untuk memulai, mencuci dan membersihkan sayuran, dengan kulit tomat dan menghapus tangkai, potong besar dan bergantian goreng (minyak sayur untuk cadangan!). Maka itu semua harus melewati penggiling daging atau blender, untuk terhubung dengan semua bahan lainnya kecuali cuka, yang dituangkan kesiapan sebelum capping. Untuk membawa berat badan hingga mendidih dan didihkan sambil diaduk selama setengah jam. Mendidih campuran untuk mengisi botol disterilkan, tuangkan cuka dan menutup flip. Sembunyikan hangat - biarkan dingin. Tetap tenang.

Caviar dari tomat hijau

Ini pozdneosennyaya kosong ketika tomat matang sudah terlambat, dan melemparkan mereka - maaf. pembuka ini efek yang sangat baik pada nafsu makan dan secara harfiah tak tergantikan sebagai produk setengah jadi untuk mengisi sup dan saus. Ini akan mengambil dua kilogram tomat hijau, satu kilogram bawang, paprika dan wortel, lada pahit, dua atau tiga kepala bawang putih, setiap rempah segar - peterseli, dill, ketumbar, sebagai setengah cangkir saus tomat, gula, dan minyak halus, setengah atau dua sendok makan garam ada slide, pastikan untuk - daun salam, kacang allspice dan cengkeh di bagian bawah masing-masing bank, dan di atas sebelum capping - sedikit cuka sari apel ke dalam masing-masing bank - secara harfiah sendok kopi.

persiapan

Semua sayuran untuk mempersiapkan, mencuci, bersih, dengan kulit tomat, tersiram air panas mereka dalam lada menghapus tangkai dan biji, termasuk cabai, twist dalam penggiling daging, tambahkan sisa bahan, kecuali cuka dan bumbu, didihkan dalam panci tekanan selama sekitar satu jam, di negara mendidih diperluas di bank steril - dengan lada, laurel dan cengkeh di bagian bawah, tuangkan cuka, gabus, gilirannya, penampungan, keren, menghapus untuk penyimpanan.