Kentang panggang dengan ayam - hidangan klasik atau asli

Ketika kita mendengar kalimat "kentang rebus dengan ayam", kita bayangkan cukup tradisional dan bahkan hidangan biasa. Tapi itu dapat dipersiapkan untuk memperoleh lezat dan pada saat yang sama baru, penciptaan kuliner asli. Artikel ini akan berbicara, di mana beberapa resep akan ditawarkan.

Untuk memulai, kita akan fokus pada versi klasik hidangan ini. Ambil satu bawang dan potong menjadi kubus kecil. Demikian pula kita lanjutkan dengan dua wortel. Menggoreng sayuran dalam panci. lada Bulgaria harus disikat dan potong dadu. Berikutnya mengambil dua dada ayam dan potong menjadi media kubus. Setelah itu, sedikit goreng mereka dalam panci terpisah sampai renyah. 6-8 umbi kentang perlu dikupas dan potong dadu kecil. kentang panggang dengan ayam akan paling lezat jika Anda menggunakan hidangan khusus, disesuaikan dengan teknologi ini. Mengambil ketel atau panci dengan dasar tebal. Kami menyebar tumis sayuran (bawang, wortel), irisan paprika, kentang dan dada ayam. Tambahkan sedikit air atau kaldu lebih baik. Sypem sejumput garam (secukupnya) dan rempah-rempah apapun. Masukan panci di atas api dan menunggu air mulai mendidih. Setelah itu mengurangi panas ke rendah sehingga air nyaris mendidih dan biarkan rebusan. Kentang rebus dengan ayam akan siap dalam waktu sekitar 35-40 menit.

Dalam rangka mempersiapkan hidangan sesuai dengan resep berikut, Anda dapat mengambil seluruh ayam bangkai. Potong-potong bagian. Sekarang mengambil wajan pemanggang atau panci dengan dasar tebal dan membakarnya. Menempatkan di dalamnya beberapa tepukan krim mentega dan ayam goreng. Ketika Anda melihat kerak, Anda perlu menambahkan ke panci cincang bawang dan wortel potong dadu atau diparut (seperti yang Anda suka). Selanjutnya, mengambil 150 gram setiap jamur dan memotong mereka dalam piring-piring kecil. Menambahkannya ke dalam panci dan garam sypem dan merica. Didihkan ayam dengan sayuran, sampai daging setengah matang. Setelah itu, tambahkan irisan kentang menjadi kubus kecil (setengah kilogram) dan kemudian diisi dengan air. Cairan tidak harus mencakup kentang. Masak sampai empuk. Sementara itu shinkuem setengah kepala kubis, dan ketika hidangan akan benar-benar siap, mengirimkannya ke panci. Ada juga menambahkan tiga sendok makan setiap pasta tomat. Campur semua bahan dan tambahkan bumbu yang diperlukan seperti yang diinginkan. Setelah 9-10 menit direbus kentang dengan ayam siap.

Dan akhirnya, resep sederhana lain dari hidangan dengan penambahan kari. Pertama, Anda dapat melakukan pekerjaan persiapan. Ambil satu bawang merah dan memotongnya sangat halus. Berikutnya, satu kilogram dada ayam atau bagian lain dari ayam tanpa tulang dipotong-potong. Mengambil panci dengan dasar tebal dan menyebarkannya cincang bawang. Api tidak sangat besar. Kemudian menempatkan potongan-potongan ayam. Fry tanpa menggunakan lemak apapun. Setelah beberapa waktu, tambahkan kentang (umbi 4-5), iris menjadi potongan besar, dan 150 gram daun bayam, yang dipotong kecil-kecil. Tuang di loyang sekitar dua sendok teh kari. Semua aduk baik dan goreng selama 2-3 menit, tanpa menggunakan minyak.

Selanjutnya tambahkan 400 gram tomat cincang dan menuangkan 400 ml air. Menunggu air mendidih, dan membuat api kecil. Didihkan selama 30 menit dengan tutupnya tertutup. Kemudian menghapus panci dari panas dan sypem merica dan garam. Tambahkan bumbu-bumbu cincang. Anda dapat menggunakan daun ketumbar dan mint. Kentang dengan ayam rebus yang diperoleh aromatik dan lezat.

Pilih opsi memasak sendiri. Menambahkan rempah-rempah, Anda bisa mempersiapkan lebih hidangan asli. kentang panggang dengan ayam - hidangan yang memuaskan, yang bahkan dapat digunakan untuk memberi makan para tamu. Melengkapi cahaya salad sayuran.