Krim kue di rumah: memasak pilihan yang berbeda

Krim kue di rumah mungkin termasuk bahan-bahan yang sama sekali berbeda. Perlu dicatat bahwa mengisi dipilih untuk produk manis ini tergantung sepenuhnya pada apa yang terjadi makanan penutup ringan berat dan berminyak atau dan lapang. Hari ini kita melihat suatu metode untuk mempersiapkan 2 krim yang berbeda, yang meliputi krim asam dan semolina.

1. Chocolate dan krim asam kue dengan gelatin

bahan yang diperlukan:

• Krim asam kandungan lemak 20% - 450 g;
• gula bubuk - 120 g;
• dark chocolate - 1,5 ubin;
• vanillin - 08.06 g;
• gelatin instan - 10 g;
• susu segar dan kaya - ½ cangkir.

proses persiapan

Chocolate-asam krim kue di rumah cukup mudah. Untuk melakukan hal ini, kocok mixer 20% krim, gula bubuk, vanili dan susu. Selanjutnya diperlukan secara terpisah dilarutkan 10 g gelatin dan tuangkan dalam jumlah besar. Jika Anda memasak makanan penutup chocolate, dan isian dianjurkan untuk menambahkan icing sedikit. Untuk ini perlu istirahat dari 1,5 Ubin cokelat hitam, dan kemudian mencair mendidih dengan api kecil, menambahkan beberapa susu segar. Krim selesai tidak melengkung, sebelum menambahkan ke sebagian besar glasir, itu diinginkan untuk mendinginkan sedikit. Sebagai hasil dari pencampuran semua komponen yang Anda butuhkan untuk mendapatkan cairan dan massa manis, yang diperlukan untuk mengolesi semua kue. Perlu dicatat bahwa seperti krim kue di rumah harus digunakan hanya untuk makanan penutup biskuit.

Setelah mengisi diterapkan pada kue, produk manis, dianjurkan untuk dimasukkan ke dalam pendingin selama beberapa jam. Selama ini, gelatin harus mengeras, membuat kue lezat dan lebih stabil.

2. cream cake Terang semolina dan pisang

bahan yang diperlukan:

• semolina - 7 sendok besar;
• susu segar - 2 cangkir;
• mentega - 65 g;
• pisang masak besar - 2 pcs;.
• gula pasir - 2/3 cangkir dipotong.

proses persiapan

krim ini benar-benar mendapat sangat ringan dan lezat. Setelah semua, itu didasarkan pada - yang semolina biasa. Untuk persiapan harus direbus susu segar, dan kemudian menambahkan sereal, aduk rata dan masak sampai negara tebal (selama 15-30 menit), sampai semua biji-bijian tidak sepenuhnya mendidih. bubur berikutnya harus dihapus dari kompor dan tuangkan ke dalam gula. Setelah massa telah didinginkan sedikit, itu membutuhkan hati-hati cepat dalam blender bersama-sama dengan mentega melunak.

Krim kue di rumah bisa disiapkan dengan menggunakan berbagai buah. Kami memutuskan untuk meregangkan menjadi bubur beberapa pisang matang dan menambahkannya ke campuran semolina dan mentega. Sebagai hasil dari intensif pencampuran, Anda harus mendapatkan cukup tebal, namun ringan dan krim lezat. Karena konsistensi tebal itu sangat buruk diserap ke dalam kue, biskuit sehingga disarankan untuk mencelupkan dalam sirup manis.

Krim dari krim gandum dan pisang sangat cocok untuk setiap makanan penutup. Hal ini dapat digunakan dalam kue ulang tahun persiapan dan untuk menutupi berbagai kue.