Kue "Dari Palych": deskripsi, resep, foto

Merek ini baru dikenal beberapa tahun yang lalu hanya di tanah airnya - di Samara, hari ini terwakili di banyak toko rantai terbesar di Moskow. Beberapa perayaan atau perayaan hari ini dilakukan tanpa produk kembang gula yang terkenal "Dari Palych." Lebih dari 100 nama kue, kue, roti, kue dan roti jahe terbuat dari bahan alami sesuai resep masakan perusahaan yang telah terbukti. Untuk kenyamanan kue dan kue "Dari Palych" terbagi dalam seri, diberi nama "Golden", "Classic" dan "Children's".

Kutipan dari katalog (kue)

Kue dan kue "Dari Palych" diwakili oleh produk populer. Jumlah ulasan bersyukur terbesar pantas mendapat kue.

• "Seri Emas." Pengguna dengan senang hati menanggapi: tentang kue "Korsel" (600 g), yang mencakup hazelnut, memberikan ekspresi rasa mousse krim dengan biskuit praline dan biskuit tipis dengan pukulan wiski sejati (biaya - 495 rubel); Tentang kue "Royal Walnut" (420 g), mewakili biskuit dengan kacang almond dan kenari, mengandung mousse krim dan walnut praline (biaya - 423 rubel).
• The "Classic Series" diwakili oleh sejumlah buku terlaris, di antaranya yang paling populer adalah "Kue Kiev" yang legendaris (1000 g), terdiri dari kue hazelnut dengan hazelnut dan krim "Charlotte" (susu utuh dan kental) dengan cognac rasa. Biayanya 715 rubel.
• "Seri anak-anak" merupakan produk yang telah menjadi impian nyata dari gigi manis kecil. Di antara kue yang paling populer "Druzhok" (massa - 900 g), yang merupakan biskuit bermerek dengan krim krim susu rebus favorit Anda. Harganya 520 rubel.

Kue "Dari Palych" di katalog perusahaan

Produk ini juga dibagi menjadi seri, yang masing-masing diwakili oleh sejumlah besar jenis makanan lezat. Dalam katalog, mereka yang ingin membeli hadiah harus mempelajari isi seri:

• "Emas". Misalnya, "Chocolate Symphony" (200 g) adalah kue biskuit coklat tipis dengan mousse air yang terbuat dari susu, coklat hitam dan putih. Biayanya 216 rubel.
• "Klasik". Kue "Strawberry" (240 g), terdiri dari biskuit halus dengan tepung almond dengan serutan kelapa, mousse dadih dengan irisan stroberi. Harga: 181 rubel.
• "Anak-anak". Salah satu contohnya - sekeranjang "Merry Chickens" (250 g) - kue, yang merupakan keranjang pasir telur dan tepung terigu. Dalam komposisi: krim protein ringan dan resep raspberry. Biayanya 142 rubel.

Kue "Kentang" "Dari Palych"

Ini adalah salah satu makanan lezat yang paling populer, dikenal banyak generasi gigi manis. Gourmets, yang telah tumbuh menyukai kue "Dari Palych", sangat sering memesan "kentang". Banyak pengguna berbagi resep untuk membuat karya kembang gula ini di dapur rumah.

Dalam komposisi

Produk yang memuncaki rating pengguna dalam kategori "kue dari Palych", terdiri dari telur ayam, susu kental utuh (25%), susu normal, gula, tepung terigu, mentega (12,5%), mentega kakao Bubuk, tepung kentang, air, cognac, taburan bubuk gula, rasa identik dengan natural (vanillin), pengawet (sorbatic acid), pewarna alami (carmine). Nilai gizi 100 g produk adalah:

• Protein - 6,6.
• Lemak - 22,5.
• Karbohidrat - 44,1.

Kandungan kalori adalah 405 kkal. Umur simpan 120 jam (simpan di t dari +2 sampai +6 ° C). Biasanya kue dikemas dalam kemasan 350 g. Biaya pengepakan 89 rubel.

Ulasan

Pengguna mencatat bahwa kue "Dari Palych" "kentang" mengandung dalam komposisi barang alami. Dalam seleranya, banyak orang menyukai kombinasi coklat dan permen yang berwarna-warni dan halus, serta kurangnya mawkishness. Cognac dalam komposisi tersebut memberi rasa ngeri dan rum. "Kentang" "Dari Palych" banyak penulis ulasan menarik masa kecil mereka.

Sweetheads mencatat bahwa kue ini didekorasi dengan krim alkid warna-warni, yang menciptakan desain produk yang layak, yang memungkinkannya menjadi hiasan nyata dari meja meriah.

Resep

Kue "kentang" sudah banyak diketahui orang. Untuk pertama kalinya resepnya muncul di Finlandia pada abad ke-19. Saat ini, banyak varian persiapannya sudah diketahui.

Kebiasaan "kentang" "Dari Palych", yang banyak orang beli di toko, biskuit buatan sendiri menawarkan untuk memasak di rumah. Untuk melakukan ini, panggang adonan biskuit dan campurkan dengan berbagai krim. Juga menawarkan metode lain yang lebih sederhana dan cepat - dari kue kering (roti jahe).

Resep klasik, ramuannya

Untuk membuat 400 g biskuit yang Anda butuhkan:

• Gula - 6 sdm. Sendok.
• Telur - 6 buah.
• Pati - 1 sdm. Sendok.
• Tepung - empat st. Sendok.
• Kakao - dua sendok teh.
• Rum atau cognac - dua st. Sendok.

Untuk persiapan penggunaan krim minyak:

• Telur - dua buah.
• Mentega - 150 g.
• Gula - tiga st. Sendok.

Langkah demi langkah memasak biskuit

Untuk memasak biskuit, panaskan oven sampai t 220 derajat. Kue spons harus disiapkan dalam pemandian air (suhu air harus sekitar 80 derajat).

Telur dengan gula ditempatkan dalam wadah yang diletakkan di atas bak air. Campuran harus segera diaduk sampai mencapai suhu 50 derajat. Kemudian didinginkan, terus mencambuk, sampai 20 derajat. Volume meningkat dalam 3 kali. Setelah itu, tambahkan tepung dan tepung, aduk perlahan sampai konsistensi seragam diperoleh, usahakan jangan sampai merusak busa.

Tuangkan adonan ke dalam cetakan, yang sudah dilumasi dengan mentega dan ditaburi tepung. Formulir harus diisi tidak lebih dari dua pertiga tingginya. Permukaan diratakan dengan sendok. Pada biskuit tingginya 25 sampai 40 mm untuk dipanggangnya akan memakan waktu 40-50 menit.

Pada ketinggian kurang dari 1 cm, sebaiknya dipanggang sekitar 15 menit. Untuk menentukan kemauan biskuit, Anda hanya perlu menekannya - pada kue jadi harus tetap menjadi lubang.

Biskuit jadi dibiarkan setengah jam, kemudian diekstraksi dari cetakan. Biarkan selama 4 jam mendingin pada suhu kamar, lalu dikirim selama 12 jam di kulkas. Kemudian digiling dengan parutan atau blender sampai keadaan remah.

Masak krim untuk kue "kentang"

Campuran telur dan gula dipanaskan dalam bak air sampai t 45 derajat, terus mencambuk. Volume campuran akan meningkat 3 kali. Campuran kemudian didinginkan sampai suhu kamar dengan mencambuk. Dalam wadah terpisah, mentega dicambuk dengan warna putih. Di dalamnya masukkan campuran telur dan kocok semuanya sampai Anda mendapatkan krim yang luar biasa.

Mengambil kue

Biskuit hancur dikombinasikan dengan rum dan krim. Bagian dari krim harus ditinggalkan untuk hiasan. Campuran ini dibagi menjadi 10 bagian yang identik dan bentuk kue, yang kemudian diayak dengan kakao kakao. Kue didekorasi dengan krim dan sebelum disajikan sejuk sekitar satu jam.

Resep untuk "kentang" dari cookies

Bagi mereka yang ingin menyederhanakan pembuatan kue, biskuit buatan sendiri merekomendasikan bukan biskuit untuk menggunakan cookies. Dianjurkan untuk mengganti krim dengan mentega matang dan susu kental.

Komponen

• Biskuit mentega - 300 g (biskuit tidak disarankan).
• Tiriskan. Minyak - 150 g.
• Bubuk gula -200 g.
• Telur - dua buah.
• Kakao - 3 meja Sendok.
• Vanillin.

Persiapan

Cookie digiling dengan blender. Lembutkan mentega dan parut dalam mangkuk dengan vanila, gula bubuk dan coklat. Kocok telur dan masukkan ke dalam campuran. Tambahkan kue dan aduk rata.

Tangan dicelupkan ke dalam air, cetakan kue dari bentuk yang diinginkan dan dimasukkan ke piring. Hiasi "kentang" sesuai kebijaksanaan mereka - lapisan gula coklat, keripik kelapa, krim, karamel, kacang-kacangan, bantalan kembang gula, dll.). Kue sebelum disajikan harus disimpan selama beberapa jam.

"Kievskoe" kue "Dari Palych"

Produk lain yang paling populer dari merek adalah kue "Kiev asli", yang dijual dalam kemasan dalam kemasan 350 g. Biaya masing-masing 554 rubel.

Makanan penutup terdiri dari pasir gula, telur makanan ayam, mentega, tepung terigu, susu kental, coklat putih, bumbu (vanila), coklat pahit, minyak bunga matahari, bubuk kakao, cognac, rasa, pengatur keasaman, pengawet (Asam sorbat), pewarna alami klorofilin, beta karoten. Produk ini cocok untuk 120 jam.

Deskripsi

Untuk membuat kue, resep klasik untuk kembang gula digunakan. Dalam biskuit halus ditambahkan susu alami, kacang-kacangan dan coklat putih. Dengan kombinasi ini, rasa kue itu diberi keunikan dan orisinalitas. Impregnasi dari krim krem dengan aroma cognac yang lembut, dilengkapi dengan rasa dan menciptakan efek kelengkapannya. Permukaan kue itu dihiasi dengan mawar lezat dari krim. "Kiev" "Dari Palych" pengguna menganggap makanan penutup yang sangat baik untuk minum teh, serta pilihan presentasi yang mudah digunakan.