Kue - kue raja favorit

Kue - lezat, renyah dan beraroma. Secara umum, kebahagiaan nyata. Dan fakta bahwa itu mempersiapkan tidak bisa menyenangkan semua orang memasak, bahkan seorang amatir. Dengan resep memasak kue lezat ini dapat dan harus membaca artikel ini.

Sedikit sejarah

Seperti diketahui, kue adalah salah satu jenis yang paling kuno baking. kelezatan ini mulai mempersiapkan di abad ke-17 di Timur, tetapi abad kemudian muncul di Eropa dan dicintai sebagian besar penduduknya.

kue ini penuh percaya diri mengambil posisi terdepan tidak hanya di rumah-rumah para PKL, tetapi juga pada tabel warga kaya dan resepsi kerajaan bahkan mewah. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa Ratu Catherine II sangat menyukai kelezatan ini, dan setiap pagi dimulai dengan keranjang kue manis dengan kopi yang kuat.

Sekarang membeli kue semua orang bisa. Hal ini dapat dibeli di kedua toko-toko kue, dan panggang sendiri. By the way, mempersiapkan kue diri sendiri, Anda bisa lebih percaya diri dalam kualitas yang luar biasa.

Tentang kue

kue sederhana adalah berbeda dari jenis lain dari kue tidak hanya untuk rasa yang halus dan kerapuhan menyenangkan, tapi tinggi kalori. Tapi fakta ini tidak menyurutkan cinta untuk kelezatan ini. Sejumlah besar kalori yang berhubungan langsung dengan komposisi cookie, karena didasarkan pada banyak telur, gula dan lemak.

Nama "pasir" jenis kue yang diterima karena adanya disintegrasi menjadi butiran kecil. French nama «sable» diterjemahkan sebagai pasir dan tepat menggambarkan struktur hati.

Keuntungan utama dari kue merasa persiapan mudah dan cepat. Adonan sangat taat dalam bekerja, tidak "berubah-ubah" dan mudah terguling (bahkan ke lapisan sangat tipis). Selain itu, selesai memanggang struktur sangat mudah untuk mengubah, misalnya, menambahkan gula kastor yang lebih besar dan lemak, akan lebih rapuh, tetapi jika Anda mengurangi dosis bahan - bahwa cookie akan lebih padat.

Untungnya, ada banyak variasi dari jenis baking barang. Setelah semua, menggabungkan dan madu dan poppy biji, dan segala jenis selai. Hal ini memungkinkan dia untuk bereksperimen dengan bahan-bahan sesuai dengan preferensi mereka sendiri.

Kebutuhan pertama untuk menjadi akrab dengan standar resep memasak shortcake biskuit, yang disiapkan tanpa telur. Sebaliknya, adonan Anda perlu menambahkan banyak mentega, ini akan menyebabkan kerapuhan yang tinggi.

Resep "Lezat kue"

bahan:

• mentega - 225 gram;
• gula - 100 gram;
• Tepung terigu - 320 gram;
• vanili gula - ½ sendok teh;
• garam laut - ¼ sdt.

Butter harus juga memukul sampai konsistensi krim asam. Bergantian menambahkan untuk itu semua bahan yang ditentukan dalam resep. Semua benar-benar campuran, uleni adonan dan membentuknya menjadi bola, Anda ingin menjadi 30 menit dalam lemari es.

Kemudian adonan dibagi menjadi tiga bagian, masing-masing dalam bentuk silinder peal diameter 5 cm. Dan untuk tetap terjebak selama bergulir, meja dapat ditutup dengan kertas lilin. Berikutnya, pastikan tidak ada gelembung udara dalam adonan dan retak.

Sisa-sisa tuangkan gula di kertas lilin, istirahat di sebuah silinder adonan di dalamnya, dipotong-potong kecil (2 cm) dan mengirimkannya untuk memanggang di 180 derajat oven. Panggang kue yang membutuhkan sekitar 20-25 menit, panduan selesai dessert-nya harus warna emas gelap.

Adonan juga dapat menambahkan kismis atau poppy, akan memberikan rasa hati tambahan dan rasa. Atau, Anda bisa memasak kue kue dengan selai. Adonan itu disusun sesuai dengan resep sebelumnya. Sebelum meninggalkan oven kue masing-masing perlu membuat lubang kecil di dalamnya dan menambahkan sedikit selai. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Cookies ternyata tidak hanya lezat, tetapi juga sangat menarik.

Kue adalah tambahan yang hebat untuk sarapan atau makan siang atau makan malam dekorasi (untuk hidangan penutup). Sajikan dengan direkomendasikan susu, teh atau kopi.

Makanan ini tidak bisa menyenangkan bahkan gourmets paling menuntut!