Pilih sup resep Anda dengan jamur

Sup jamur diisi dengan aroma lezat dari rumah dan seperti hampir semua orang. Berbagai cara memasak itu diubah menjadi piring sangat serbaguna, karena versi bisa mengambil dan diet pendukung rendah kalori, dan penikmat makanan baik, dan ibu peduli, yang ingin membuat pertama hidangan yang berguna untuk bayi. Diverifikasi resep sup dengan jamur harus di tepi ibu rumah tangga apapun. Di mana Anda mulai?

sup klasik jamur segar

Resep melibatkan penggunaan produk berikut: minyak zaitun, enam ratus gram jamur segar, beberapa jamur putih kering, seratus gram kacang putih, beberapa siung bawang putih, bawang merah, thyme segar, merica, per liter kaldu (ayam atau sayuran), garam, peterseli, keju mascarpone, lemon dan minyak truffle. Tempatkan jamur kering dalam sebuah piring dan tuangkan air mendidih. Rebus kacang putih. Jika pra-rendam selama enam jam untuk mempersiapkan untuk mengambil sekitar lima puluh menit, dan jika Anda tidak rendam, masak akan membutuhkan dua jam. Dalam panci, tuangkan minyak dan menambahkan jamur segar dicuci dan diiris. Sedikit dan goreng Aduk cincang bawang merah, bawang putih, thyme, rempah-rempah. Setelah satu menit, tambahkan jamur porcini setengah iris, dan setengah penuh. Mereka perlu mempersiapkan sup harum. Dengan jamur resep menjadi lebih halus. Siapkan campuran sekitar dua puluh menit, namun akan menguap sebagian besar cairan. Musim, tambahkan kacang-kacangan, tuangkan kaldu. Didihkan, lalu masak selama dua puluh menit. Setengah sup dapat dicambuk di blender untuk kepadatan yang lebih besar. Tambahkan mascarpone dan peterseli sebelum disajikan. Untuk memberikan sup sebuah restoran kecil chic, tuangkan di atas sedikit minyak truffle di setiap mangkuk.

Sup jamur dengan daging cincang

Pilihan ini sangat cocok dalam kasus-kasus ketika Anda ingin membuat makanan yang memuaskan. resep sup ini dengan jamur menikmati anak-anak dan orang dewasa. Anda akan membutuhkan dua liter air, tiga ratus gram daging sapi, jamur segar yang sama, tiga kentang, dua bawang, dua wortel, lada hitam kecil, garam, rempah-rempah, krim asam, minyak sayur. Menggoreng daging cincang, memotong bawang dan parut wortel. sayuran tumis dalam minyak, secara terpisah menggoreng jamur iris tipis. Potong dadu tahap pra-cuci dan kentang dikupas, lima menit mendidih dalam air mendidih. Menambahkan untuk itu sayuran, daging cincang dan jamur. Masak selama sepuluh menit. Sebelum melayani hiasi dengan bumbu cincang halus dan tambahkan krim asam secukupnya. resep sup ini dengan jamur mengecewakan kecuali vegetarian. Semua sisanya adalah hidangan sederhana dan lezat yakin untuk menang.

krim keju

resep sup ini dengan jamur cocok untuk hari musim dingin ketika Anda ingin untuk pemanasan. Ambil lima puluh gram jamur kering, tiga ratus gram jamur, bawang, wortel, satu liter susu, seratus lima puluh mililiter air mendidih, dan lima puluh gram mentega, beberapa sendok makan tepung, seratus mililiter krim, sedikit Dzhyugas keju, pala, minyak sayur, garam, merica, crouton. Rendam jamur kering selama empat puluh menit, potong kecil-kecil. Jamur potong-potong, bawang dan carrot peel dan memotong. Menggorengnya dalam minyak, tambahkan jamur segar, lima menit dan tambahkan putih basah. Dalam wajan, mencair mentega, tambahkan tepung dan sedikit menggoreng, tuangkan air yang tersisa setelah memetik, dan aduk selama sekitar sepuluh menit. Tuangkan dalam susu, air mendidih, didihkan dan tambahkan sayuran dan jamur. Musim dan didihkan selama lima belas menit. Biarkan agak dingin, mengocok blender, tambahkan krim dan keju parut. Dalam setiap piring sebelum disajikan, menempatkan crouton renyah.