Makanan dan minuman, Resep
Resep asli untuk kepiting - mimpi gourmet
Kepiting besar hidangan yang sangat populer dalam masakan Amerika dan Jepang dan makanan lezat berada di gizi dan rasa sifat mereka. Pada daging kepiting adalah rasa yang sangat halus yang cocok untuk hidangan manis dan pedas. Kepiting - spesies terbesar dari krustasea. Beberapa spesimen ini bisa mencapai 2-3 kg.
Dalam memasak kepiting disarankan untuk digunakan dalam memasak berbagai hidangan. daging kepiting setelah pengolahan menjadi rasa halus dan menjadi berserat. Sebagai koki mengatakan, yang paling tidbits diekstrak dari sendi-sendi kaki dan batang tubuh dengan cakar gemuk. daging kepiting dapat digunakan baik dalam bentuk murni atau sebagai bagian dari berbagai makanan ringan, garnish, kursus pertama atau kedua.
daging kepiting mengandung vitamin B12, E, dan berguna mineral. Ini adalah sumber yang berharga yodium dan protein. Ini terdiri, antara lain, meliputi fosfor dan lesitin. daging kepiting, meskipun semua zat yang berguna yang terkandung di dalamnya, tidak kalori. Seratus gram daging hanya menyumbang 96 kalori. Disarankan untuk memiliki daging kepiting bagi mereka yang berdiet, serta menggunakannya untuk penyakit kardiovaskular dan anemia.
Memasak Kepiting adalah berumur pendek dalam air mendidih atau menggoreng. Baru-baru ini, di televisi menunjukkan banyak TV, yang memberitahu kita bagaimana memasak kepiting dengan benar, sehingga mereka semua nutrisi. Jadi, penting untuk tidak dicerna.
Daging kepiting sering membuat isian untuk mengisi buah atau sayuran. Sebagai basis isian digunakan beras, bawang putih, bawang, saus. Juga dengan daging kepiting berjalan dengan baik dengan anggur putih. Saat ini, daging kepiting dapat ditemukan di banyak supermarket, tetapi beberapa lebih suka makan baru disiapkan kerang gourmet karena merupakan resep paling lezat dan sehat untuk kepiting.
Untuk persiapan kepiting hidup harus menggunakan resep sederhana kepiting 2,5 liter air 0,5 kg kepiting, 175 g garam, seledri, bawang, rempah-rempah. Kepiting ditempatkan dalam air, rebus selama 15 menit setelah mendidih. Sajikan daging kepiting cincang di shell, dibumbui dengan bumbu dan anggur putih.
Kepiting bisa memasak lezat dan indah salad dengan jamur. Untuk memasak perlu untuk mengambil berikut: jamur segar, daging kepiting, ham, kentang, buah zaitun, minyak zaitun, garam, lada hitam dan jus lemon.
Sangat gourmet populer kepiting bola. Hal ini terdiri dari daging kepiting 0,5 kg daging babi 100g siung bawang putih, garam, dua sendok teh tepung, merica bubuk, dua telur protein untuk remah-remah breading, minyak jagung dan anggur. Kepiting dan babi dipotong halus menambahkan diperas bawang putih, tepung, merica, garam, anggur, putih telur dan campuran. Masukan ke setengah jam di tempat yang dingin. Kemudian, menyiapkan bola-bola daging cincang dan berguling breading. Goreng dalam deep fat sampai berwarna cokelat keemasan. Sebelum melayani, Anda perlu memberikan bola untuk menguras.
Resep kepiting selada adalah sebagai berikut: 0,15 kg kepiting kaleng, selada 30g, 30 ml kecap, 5g minyak wijen, cuka 0,5 sdt. Salad mencuci yang baik, bersih, potong menjadi beberapa bagian. daging kepiting dihapus. Salad tersebar di bagian bawah mangkuk salad, garis bagian atas daging, tuangkan kecap, dikombinasikan dengan minyak wijen dan cuka. Sangat lezat dan resep mudah.
Dan akhirnya, kami menawarkan resep untuk kepiting banjir, sangat tidak biasa dan hidangan lezat. 50g perlu kepiting, wortel, mentimun, kacang, kentang 20 g, jelly, rempah segar. A la carte aspic cetakan untuk menuangkan jelly sedikit. Ketika mulai membeku, itu menempatkan irisan daging kepiting, kentang, cincang sayuran, kacang polong, lalu tuangkan di atas sisanya masih panas dari jelly sebelumnya dan dimasukkan ke dalam dingin. Sebelum mengirimkan formulir dicelupkan dalam air hangat selama beberapa menit dan menyebar pada jelly piring. Sebagai lauk menggunakan sayuran untuk dekorasi - hijau.
Similar articles
Trending Now