Resep selai raspberry

memperlakukan lezat ini memiliki nama yang sama sekali berbeda: di Perancis selai, selai di Inggris, isyarat di Asia Tengah, Ara Timur Tengah. Sebagai bagi kami kelezatan ini disebut selai. Di Eropa, muncul pada abad keempat belas, di timur itu adalah memperlakukan ada selama ribuan tahun. Hal ini diyakini bahwa nenek moyang selai, Turkish delight, dimasak kembali zaman Alkitab. selai Timur sangat manis, itu adalah versi Eropa agak kurang manis namun memiliki rasa buah.

Sekarang tak satu pun dari keluarga Inggris tidak berpikir sarapan tanpa kemacetan. Dan ia menemukan, menurut legenda, dokter pribadi Ratu Skotlandia, mempersiapkan rebusan nya quince dan jeruk, untuk merangsang nafsu makan Maria. Perancis, masakan Skotlandia juga aktif menggunakan kemacetan dalam berbagai makanan penutup, tapi mungkin kemacetan yang paling populer adalah di negara-negara bekas Uni Soviet. Setiap keluarga sedang mempersiapkan untuk saham masa depan kelezatan manis ini, untuk menikmati rasa selama malam hari musim dingin yang panjang. Selai Anda dapat menggunakan hampir semua buah-buahan dan berry: dan apel, dan aprikot dan kismis dan quince. Untuk yang sama, untuk dengan mudah mengalahkan dingin musim dingin, atau mencegahnya, harus disediakan selai raspberry.

Raspberry - gudang nutrisi, sehingga berkat komposisi yang unik, dapat dengan cepat menurunkan suhu dan mengeluarkan racun dari tubuh. Selai raspberry resep cukup sederhana. Untuk memasak Anda perlu satu kilo raspberry dan setengah kilogram gula. berry disiapkan menyebar dalam sebuah wadah untuk memasak dan tertutup gula. Kemudian, pada pukul sepuluh, dimasukkan ke dalam lemari es untuk membiarkan jus buah dan direndam dalam gula. Setelah itu, menempatkan raspberry dengan gula pada panas rendah, dan dalam proses, seperti gula larut, meningkatkan api, karena pada rendah panas berry kehilangan pewarnaan cerah. Kemudian selai diperoleh didinginkan, tersebar dalam stoples dan roll.

Jam terbuat dari resep raspberry mungkin memiliki beberapa variasi. Misalnya, sirup, diperoleh setelah start up ditutupi dengan jus berry, dikeringkan dan dipanaskan sampai mendidih. Kemudian mereka tuangkan buah sehingga mereka sepenuhnya tenggelam di dalamnya dan menempatkan pada panas rendah. Membawa kemacetan mendidih, didinginkan dan menampilkannya di dapat. Atau resep selai raspberry juga dapat mencakup buah-buahan lainnya. Jam terbuat dari raspberry dan melon memiliki rasa yang lembut, dan karena itu telah menerima popularitas di kalangan ibu rumah tangga. Untuk persiapan menggunakan sekitar melon kilogram, 300 g raspberry dan 750 g gula. Pada panas rendah dibuat dari sirup gula dengan penambahan air, yang ditambahkan setelah melon mendidih, dipotong potong. Ketika melon yang lembut, menambahkan raspberry dan masak mereka sampai massa konsistensi tebal. Kemudian didinginkan dan selai ditata di bank. Hal ini tidak kurang enak resep selai raspberry dengan penambahan gooseberry dan ceri. Semua buah dalam proporsi yang sama, seperti 2 kilogram, dicuci, dicampur, menuangkan air, memakai kompor. Memasak Jam pada resep ini - proses yang panjang: perlu untuk memasak selama dua hari beberapa kali sehari sampai adonan halus. Namun, rasa lebih dari membenarkan semua menghabiskan usiliya.Dzhem resep raspberry tidak berbeda dari kemacetan resep raspberry, mereka adalah produk dari manisan buah. Untuk persiapan diambil dalam jumlah raspberry yang sama dan gula. Berries menuangkan gula selama dua jam dan jus, yang kemudian berdiri, dikeringkan dan dipanaskan sampai mendidih. Kemudian tuangkan sirup raspberry panas dan didihkan. Untuk membuat kelembutan selai, beberapa menit sebelum akhir memasak, tuangkan ke dalamnya sekitar seratus gram jus buah. selai siap memiliki tekstur agar-agar dan warna cerah. Setiap pemilik dapat memilih resep selai raspberry, yang dia akan menyukai.