Resep untuk manisan buah - lezat dan sehat

masakan Perancis terkenal karena banyak hidangan asli. Selain itu, para koki dari negara ini sangat menyukai bereksperimen. Dan itu muncul di awal abad ke-17, manisan buah, yang awalnya menjabat sebagai hiasan makanan penutup yang manis. Dan sekarang mereka dianggap makanan penutup sangat lezat. Siapkan mereka dari potongan-potongan buah dan kulit, dan sayuran manis.

Pada artikel ini kita akan melihat resep dari manisan buah-buahan dari berbagai komponen. Dan pertama kita akan rumah dari buah jeruk manisan paling wangi - lemon. Bagi mereka untuk memilih varietas berkulit tebal. Diri dari lemon untuk memasak kemacetan atau hanya menutupi mereka, dipotong kecil-kecil. Hal ini diperlukan untuk menghilangkan kulit dari satu kilogram jeruk dan rendam selama minimal 2 sampai 3 hari dalam air dingin biasa, jangan lupa untuk mengubahnya setidaknya tiga kali sehari. Hal ini diperlukan untuk menghapus kepahitan dari kulit lemon. Kemudian Anda perlu merebus kulit direndam dalam perjalanan 20-25 menit. Pada saat yang sama Anda butuhkan untuk memasak sirup dari 1 kilo 300 gram gula dan 3 gelas air sampai mendidih sirup dan menghilangkan kerak dimasak keluar dari air. Segera sirup dihapus dari api dan dipindahkan ke samping untuk 5-6 jam. Setelah waktu remah sirup lagi taruh di atas api dan dimasak setelah mendidih dari 5 sampai 7 menit. Prosedur ini dilakukan dengan gula massa beberapa kali dan interval antara mereka meningkat menjadi 12. Pada akhir massa ditambahkan dalam asam sitrat sedikit. Sekarang masih harus diperluas dan dilas prosaharennye kerak di atas piring dan meninggalkan mereka untuk udara kering.

Cara membuat kulit jeruk manisan? Mereka bersiap-siap jauh lebih cepat. Puting kerak dengan satu kilogram mandarin, mengisinya dengan air dingin, mendidih, dan air dikeringkan lagi tuangkan dan didihkan lagi. Proses ini diulang tiga kali, setelah itu kulit jeruk didinginkan, dan dipotong-potong cukup besar.

Sekarang sorot bagaimana membuat kulit jeruk manisan. Air diambil hanya begitu banyak untuk cukup untuk penutup dikemas dalam kerak panci aluminium. Ada dituangkan 2 cangkir gula dan sirup direbus sampai selesai penguapan air. Setelah minuman ini dihapus dari panas dan diaduk sampai dingin. Kerak sendiri mulai terpisah dari satu sama lain. manisan buah-buahan siap.

Demikian pula, mempersiapkan dan buatan sendiri kulit jeruk manisan. Mereka tidak begitu pahit, sehingga rendam untuk waktu yang lama tidak diperlukan. Dan ternyata manisan buah sangat lezat, dan itu hanya merupakan kesenangan untuk makan.

Resep untuk ceri manisan menyediakan tidak hanya lezat, tetapi juga produk yang sangat indah, yang bisa dihiasi dengan kue. Untuk melakukan ini, pilih satu kilo cherry juicy dan matang dan mengembangkannya dalam kaleng liter. Dari dua gelas air dan setengah cangkir sirup gula akan mengelas dan mengisinya dalam stoples ceri. Dalam kondisi ini, ceri berusia 2 hari. Pada hari ketiga kami menyaring sirup dari buah ceri melalui saringan, tambahkan kembali lain 300 gram gula, didihkan lagi dan tuangkan ceri dalam stoples. Ini diulang 5 kali dan dengan demikian meningkatkan gula dalam sirup untuk 300 gram. Pada hari 10 Cherry tuangkan sirup mendidih dan dibersihkan di tempat gelap selama 2 minggu. Setelah waktu ini, bersama dengan sirup cherry bersandar kembali saringan dan kiri dalam posisi ini selama tetes terakhir dari cairan yang tumpah. Sekarang masih terurai ceri prosaharennuyu pada saringan, dimasukkan ke dalam oven pada suhu tidak lebih dari 40 derajat dan keringkan. Untuk buah ceri tidak saling menempel, resep manisan panggilan untuk lemak babi gula halus dan dimasukkan ke dalam hidangan tertutup yang tidak mendapatkan kelembaban yang berlebihan.

Resep untuk manisan buah-buahan begitu beragam daftar yang bahkan sebagian kecil dari itu sangat sulit dalam satu artikel. Tapi mengetahui proses teladan mempersiapkan buah-buahan yang manis, Anda dapat mempersiapkan diri untuk bereksperimen dan rumah manisan.