Resep untuk saus asam manis, seperti dalam "McDonald": pilihan menarik dan metode persiapan

pendukung tentara makanan cepat saji yang terkenal hari ini terus berkembang. Banyak dari mereka bahkan mencoba untuk memasak hidangan favorit mereka di rumah. Hal ini diketahui bahwa banyak dari mereka mendapatkan rasa yang unik mereka adalah karena saus asli. Untuk mendapatkan hasil yang diinginkan, Anda perlu di rumah untuk belajar bagaimana memasak ini campuran aromatik yang unik. Sebagai praktek menunjukkan, ini sangat mungkin. Dalam rangka untuk mengulang resep untuk saus manis dan asam, seperti dalam "McDonald", Anda hanya perlu memilih salah satu pilihan untuk persiapan dan mencoba langkah demi langkah untuk melakukan semua tindakan yang diperlukan.

Cara yang asli

Memasak saus mudah. Biasanya, ini hanya harus mengambil bahan yang diperlukan, dan kemudian memperlakukan mereka sesuai. Resep untuk saus asam manis, seperti dalam "McDonald", menurut salah satu pilihan yang populer adalah memiliki komponen-komponen utama berikut:

2 sendok makan sirup jagung sebanyak air 4 sendok teh cuka putih, lokio, kuartal cangkir peach dan selai aprikot, dan setengah sendok teh tepung, setengah sendok teh kecap dan mustard, serta 2 gram garam.

Komposisi ini cukup kompleks. Tapi resep untuk saus manis dan asam, seperti dalam "McDonald", mudah untuk mengulang, karena semua bahan dapat ditemukan tanpa terlalu banyak kesulitan di toko atau membuatnya sendiri.

Teknologi dari proses ini adalah sederhana:

1. Pertama, semua bahan kecuali air harus dimuat dalam mangkuk blender dan blender mereka sampai campuran menjadi substansial homogen.
2. Setelah itu, campuran dimasak untuk dituangkan dalam panci dan dipanaskan selama 7 menit pada api sedang sambil diaduk terus-menerus. Setelah pendinginan, saus sepenuhnya siap untuk digunakan.

resep ini untuk saus manis dan asam, seperti dalam "McDonald", Anda dapat mengadopsi dan menggunakan untuk hampir semua hidangan. Produk ini begitu unik yang tidak hanya daging dan unggas, dan bahkan chip sederhana memperoleh rasa yang tidak biasa.

Selain itu buah

Komponen utama dari saus populer aprikot selai. Hal ini memungkinkan Anda untuk membuat rasa yang agak tajam tender produk yang lebih dan lembut. Tapi bahan ini cukup spesifik dan tidak selalu di tangan. Agar tidak membuang-buang waktu mencarinya di toko-toko, lebih baik untuk memasak produk di muka dan disimpan sampai siap untuk menggunakannya. Untuk bekerja diperlukan:

750 gram aprikot matang 375 gram gula, satu setengah sendok makan gelatin kering dan 3 sendok makan aprikot liqueur, yang sangat mungkin untuk menggantikan vodka, membawanya dalam jumlah 1/3 dari volume yang dibutuhkan.

Dibuat selai aprikot sangat sederhana:

1. buah pertama harus dicuci, dan kemudian dipotong setengah, menghapus dari mereka semua tulang.
2. Tambahkan gula untuk agar-agar dan meninggalkan campuran di lemari es, ditutupi sepanjang malam.
3. Pada pagi hari panci dengan produk yang Anda butuhkan untuk memakai kompor dan panas lebih massa api sedang, tidak lupa aduk terus-menerus untuk menghindari pembakaran.
4. Setelah 3 menit, tambahkan minuman keras dan panas komposisi untuk beberapa waktu setelah mendidih.

Campuran panas lain dapat dituangkan di bank dan ditutup rapat, dikaitkan dengan tempat yang dingin.

Prasyarat

Untuk rasa produk sedekat mungkin dengan perwujudan aslinya, komposisi harus ketat diamati dan proporsi bahan. Jadi, mustard, cuka dan pati ditemukan di hampir setiap resep. Lebih baik, tentu saja, untuk memiliki produk ini dalam bentuk jadi. Tetapi beberapa dari mereka dapat memasak sendiri jika diperlukan. Untuk melakukan hal ini, hanya perlu:

tepung mustard, air (air mendidih), cuka dan sedikit garam, gula dan minyak sayur.

Persiapan produk berlangsung dalam beberapa tahap:

1. Dalam bersih, wadah kering perlu untuk mengisi satu sendok makan bubuk mustard.
2. Menambahkan untuk itu jumlah yang sama air mendidih dan menggiling sampai halus tebal.
3. Tuangkan jumlah yang sama air panas dan terus pencampuran. pengenalan bertahap cairan untuk mencapai homogenitas maksimum dan tidak lengkap dari benjolan.
4. Setelah itu, perlu untuk memungkinkan campuran untuk berdiri selama 15 menit, jadi selama ini mampu menguapkan minyak esensial.
5. Kemudian Anda perlu menambahkan komponen lain, dengan fokus pada selera Anda sendiri.

Mustard dipersiapkan sebelumnya dapat menjadi waktu yang lama disimpan di lemari es dan digunakan pada waktu yang tepat untuk tujuan.

Komposisi sandwich populer

Burger - jenis khusus sandwich. Ini diciptakan pada awal abad kedua puluh di Amerika Serikat, dan kemudian dengan bantuan perusahaan terkenal Burger King telah menjadi produk yang paling populer di dunia makanan cepat saji. Struktur burger tentu termasuk saus asli, yang berfungsi sebagai penghubung antara komponen lainnya. Rahasia pembuatannya hanya diketahui spesialis perusahaan. Untuk waktu yang lama, banyak koki mencoba untuk membuat saus untuk burger, seperti dalam "McDonalds". Misalnya, selain harum untuk "Big Mac" adalah sebuah misteri. Sekarang setiap koki bisa memasak menggunakan sederhana bahan:

• mayones;
• mustard;
• gula;
• kunyit;
• bawang.

Hasilnya adalah massa lunak warna kekuningan, yang ternyata sebuah hamburger biasa menjadi perayaan nyata rasa. Sebagai perwujudan disederhanakan dapat menggunakan campuran hanya tiga bahan: mayones, saus tomat dan bawang. Tapi lebih baik untuk memberikan preferensi dengan aslinya.