Roti dengan jamur

Cukup sulit untuk membayangkan masakan Rusia tanpa pai, mereka kecil, tapi duta besar sangat aktif masakan kami di luar negeri. Kecil, kecil dan besar, dengan telur, jamur, cherry, daging dan kubis - mereka begitu beragam yang ada ribuan resep. Namun, seperti kata pepatah, semua kue yang baik, tapi sangat lezat - mereka yang dipanggang nenek.

Pies - tidak hanya lezat tetapi juga sangat mudah hidangan. Ketika saya memasak untuk borscht keluarga saya, sup atau kaldu, maka pastikan untuk memanggang mereka kue. Dan kita dapat mengatakan dengan hati nurani yang jelas bahwa makanan yang lezat dan hangat siap.

Anda selalu ingin menyenangkan kue-kue lezat dekat. Saya sarankan untuk mencoba kue saya dengan jamur, resep yang senang untuk memberitahu Anda. Adonan untuk kue saya memasak sebagai berikut: dalam susu hangat menambahkan ragi, sedikit tepung dan satu sendok teh gula. Aku meninggalkan untuk menyeduh bawah tutup selama satu jam. Tapi dia punya saat ini mempersiapkan isian. Keluarga saya suka kue dengan jamur, jadi kami setiap musim panas untuk panen musim dingin cukup jamur untuk kemudian berpesta kue-kue lezat. Mengisi untuk pai dengan jamur sederhana untuk mempersiapkan: dalam mentega bawang goreng, tambahkan jamur, garam dan krim asam sedikit. Itu saja - mengisi siap.

adonan yang pergi. Sekarang tambahkan untuk itu seratus gram mentega, satu telur, dua sendok makan gula dan tiga cangkir tepung. Benar-benar uleni semua bahan. Adonan untuk kue tidak harus tetap berpegang tangan. Kita menggeser dalam mangkuk dan tutup dengan handuk. Jika mengisi telah didinginkan, Anda dapat mulai untuk cetakan roti dengan jamur.

Biasanya, saya menggoreng roti dengan jamur dalam minyak sayur, tetapi banyak orang suka baking mereka dalam oven. Jadi pilih sendiri bagaimana Anda akan mempersiapkan. Kedua pilihan yang baik. Frying diperlukan untuk mengambil jumlah yang cukup minyak sayur untuk roti panggang dengan cepat dan tidak punya waktu untuk menyerap minyak. Rahasia lain: minyak harus sangat panas - itu harus sangat panas, dan hanya kemudian mulai goreng.

Untuk panggang kue resep untuk nenek saya, untuk siapa dia memasak roti kentang dengan jamur. Saya senang untuk berbagi.

Untuk tes membutuhkan satu kilogram kentang, tiga telur, empat sendok makan krim asam, empat sendok makan tepung dan 50 gram minyak sayur. kentang direbus, kemudian didinginkan dan melewati penggiling daging. Hal ini ditambahkan ke krim, telur, garam, minyak sayur dan makanan. Kentang adonan siap.

Untuk mengisi diperlukan, tentu saja, jamur, bawang, roti putih kecil, tumbuh-tumbuhan, minyak sayur. Roti diperlukan terlebih dahulu untuk rendam dalam susu, goreng bawang dalam minyak sayur, semua bahan untuk engkol melalui penggiling daging dan menambah bawang, garam dan merica.

adonan harus dibagi menjadi dua bagian, menggulung masing-masing di strip. Pada strip pertama yang menyebarkan isian dalam bentuk bola dengan penambahan sebesar tiga sentimeter. Strip kedua penutup pertama, memotong mereka dengan pisau dan mengkonsolidasikan pai mereka di tepi. Kemudian Anda harus menempatkan roti dengan jamur pada lembaran logam, sikat mereka dengan telur dan panggang.

Tentu saja, setiap kue buatan - adalah hidangan yang sangat diperlukan untuk hari ke hari, dan untuk meja perjamuan. Dan ada hampir tidak ada orang yang bisa mengatakan dia tidak suka kue buatan sendiri dengan berbagai tambalan. Meskipun, sayangnya, banyak ibu rumah tangga menemukan proses pembuatan hal panjang dan merepotkan, terutama jika sisa hari mereka bekerja. Dalam hal ini, saya sarankan Anda membeli di toko siap pakai adonan, puff, atau ragi, dan dapat digunakan untuk mengisi semua yang di tangan - daging, ayam, jamur, kubis, apel, dan bahkan buah zaitun. Hal utama adalah untuk kue untuk keluarga Anda telah dibuat dengan cinta. Setelah semua, tidak ada yang lebih penting bagi nyonya rumah, bagaimana melihat senyum puas di wajah rumah tangganya.