Sayap ayam: Resep

Buffalo wings resep yang berasal di kota AS dengan nama yang sama - adalah hidangan populer di dunia. Tidak ada yang tidak biasa dalam persiapan tidak ada. Karena dapat menangani bahkan juru masak pemula.

Sayap ayam: Resep

Untuk mempersiapkan sayap, Anda perlu suite berikut produk:

• sekitar 1 kg sayap ayam;
• mentega sepotong berat sekitar 50 gram;
• saus panas yang mengandung cuka (original mengambil Frank Baca Hot) - 2-3 sendok;
• beberapa siung bawang putih;
• minyak sayur - 300-400 gram.

Untuk hiasan dan saus:

• seledri dan wortel - 2-3 lembar;
• krim asam, mayones - untuk setengah cangkir;
• bawang putih, jus lemon - secukupnya;
• keju biru - 200 gram;
• peterseli, garam, merica.

Cara memasak sayap kerbau?

1 langkah

Mulailah dengan menyiapkan daging. Anda dapat menggunakan sayap secara keseluruhan, dan adalah mungkin untuk memotong ekstrim, bagian terkecil dan hanya meninggalkan daging. Mereka dipotong menjadi dua bagian di sendi. Sehingga akan lebih mudah untuk menggoreng dan makan.

2 langkah

hidangan tradisional dimasak dalam minyak mendidih. Namun promosi gaya hidup sehat melakukan tugasnya, dan banyak mulai memasak buffalo wings dalam oven. Kami memesan pilihan yang tepat untuk Anda. Panaskan deep frying pan 400 gram mentega. Sempit dan lebih dalam panci Anda, semakin sedikit minyak Anda perlu. Hal utama yang sayap sepenuhnya dibenamkan di dalamnya. Daging harus mengambang bebas dalam minyak. Menggoreng sayap sampai warna yang tajam dan cerah. Kemudian flip atas panggangan. Lemak harus tiriskan.

3 langkah

Sementara sayap goreng, membawa mereka ke saus. Hancur keju biru, mencampurnya dengan krim asam dan mayones, menempatkan bawang putih cincang dan peterseli. Tuangkan sedikit cuka dan jus lemon. Bumbui dengan garam dan merica, tempat. Rasa. Anda harus seperti saus. Jika tidak, hal itu dapat diputar dengan bahan-bahan seperti cuka atau menghapus bawang putih. Membuat campuran di muka, perlu beberapa waktu untuk menyeduh. Cara terbaik adalah untuk menjaga saus di lemari es.

langkah 4

Pada sayap minyak kaca berlebih, tetapi mereka belum sepenuhnya didinginkan. Kita lanjutkan ke langkah berikutnya. Dalam wajan, panaskan potongan mentega. Menghancurkan bawang putih dan ringan goreng. Kemudian hapus. Fungsinya ia dilakukan. Lemparkan dalam sayap minyak. Karena setelah menggoreng kulit pada sayap menjadi kering, dengan cepat menyerap minyak. Oleh karena itu, semua yang Anda butuhkan dengan cepat campuran, garam dan merica. Pada prinsipnya, segala sesuatu. Anda bisa mendapatkan. Kami mendapatkan sayap kerbau sederhana. menengah resep, tajam dan sayap super tajam termasuk saus sambal.

langkah 5

Tuangkan beberapa sendok saus (jika tidak ada cuka, kemudian tambahkan). Semua cepat aduk. Kita tidak bisa membiarkan penguapan lengkap cuka. Kulit harus renyah. Kami punya media-beratnya sayap ayam. Resep akut dan "pembunuh" melibatkan penggunaan tanah cabe rawit. Hati-hati - jangan berlebihan.

langkah 6

sayap siap. Kami menempatkan mereka di piring. Kami makan sebagai camilan dengan bir (itu meredam daging ketajaman yang baik) bersama dengan seledri dan wortel, potong-potong panjang. Celupkan sayuran dalam saus krim dan mayones asam dan menikmati. sayap siap diperoleh dengan renyah, pedas moderat dan dengan bau cuka ringan.