Sup dengan daging untuk setiap selera

Memasak sup daging menyiratkan kehadiran pangkalan - kaldu. yang kuat, lemak ini indah dalam dirinya sendiri, dengan hanya satu "tapi": jika Anda memasak dengan baik. Keruh, berbau busuk cair, percayalah, tidak akan ada satu, dan sup lezat dari itu akan sulit untuk dilakukan.

Dengan demikian, landasan - kaldu memasak. Untuk melakukan ini, Anda akan perlu mengirim dalam air dingin sepotong daging, sayuran akar dan memasak semua setidaknya dua jam pada panas rendah. Daging dapat berupa (ayam, daging babi, daging sapi atau domba), tetapi lebih baik untuk mengambil sepotong chop. Akar adalah lebih baik untuk mengambil bawang, akar seledri dan wortel. Sayuran pada akhir memasak dikeluarkan. Ketika kaldu mendidih, menghapus busa, membuangnya ke dalam sinar hijau (pada akhir memasak juga dikeluarkan), merica dan daun salam. Daging selesai dihapus dari kaldu dipisahkan dari tulang. kaldu disaring dan kembali ke potongan nya daging (sehingga mereka tetap lembut dan juicy).

Anda dapat mengabaikan proses yang panjang ini, hanya bagian masak selama setengah jam, tapi ... aku tidak mengambil waktu untuk memasak sehingga kaldu, kami menyarankan Anda. Hal ini dapat disimpan dalam lemari es selama beberapa hari. Anda akan siap kapanpun sup segar, berbeda setiap kali, menggunakan sebagian kaldu bukan sekaligus.

Sup dengan daging

Ini adalah yang paling sederhana dari pilihan yang ditawarkan oleh kami. Cara terbaik adalah untuk memasak pada kaldu yang baru diseduh, belum didinginkan. Semua yang Anda butuhkan adalah banyak memotong bawang hijau, peterseli, dill. segelintir besar campuran cincang dimasukkan ke dalam piring porsi dan tuangkan kaldu mendidih. Sajikan dengan daging rebus dan roti segar.

Sup dengan daging dan mie

Baginya, Anda perlu untuk merebus mie dalam air hingga lunak. Dalam kaldu yang hangat dengan daging hampir siap untuk menempatkan mie dan biarkan menyeduh. Sajikan dengan sayuran.

Sup dengan daging dan beras

Air dingin ditempatkan ke dalam kubus irisan kentang dan wortel. Air harus sangat kecil. Karena sayuran yang dilas dengan cepat, dan akan menjadi tempat untuk kaldu yang baik. Ketika semuanya datang ke mendidih, tambahkan segenggam beras dan biarkan mendidih selama sepuluh menit. Kemudian top up kaldu untuk volume yang diinginkan dan berbaring bawang goreng. Garam dan rempah-rempah pada kebijaksanaan Anda. Sajikan dengan sayuran dan daging rebus.

Sup dengan daging dan gandum

Untuk sup ini Anda perlu melakukan hal yang sama seperti dalam resep sebelumnya, hanya mengganti soba beras.

Resep sup dengan daging

Kentang, terutama jika dia adalah semacam baik, Anda dapat menghias sup apapun. Untuk resep ini Anda akan perlu hidangan pertama baru diseduh kentang rapuh, yang harus terhubung dengan bawang goreng, wortel dan akar seledri. Pyurirovat, tambahkan kaldu dipanaskan, aduk sampai semua konsistensi yang diinginkan. Bumbui dengan garam dan merica. Sajikan dengan daging rebus dan crouton.

Sup dengan daging. saltwort

Menggoreng bawang cincang dan wortel sampai lunak. Kemudian tambahkan acar cincang halus dan beberapa sendok makan pasta tomat, potong daging (resep ini menggunakan minimal tiga kelas, setidaknya satu harus merokok). Pemanasan dalam api. Top up kaldu untuk konsistensi yang diinginkan. Garam dan merica, tambahkan gula. Menulis mendidih, matikan, dan biarkan meresap untuk sementara waktu. Sajikan dengan zaitun dan irisan lemon.