"Tatar" salad: resep dengan foto

Salad "Tartar" gambar resep yang akan dijelaskan di bawah, tidak biasa, tapi sangat lezat hidangan restoran. Memasaknya, semua orang bisa. Untuk melakukan ini, Anda tidak perlu membeli banyak komponen mahal.

informasi umum tentang camilan

"Tatar" - selada, yang tidak ada hubungannya dengan orang-orang ini. Mengapa mereka menyebutnya? Membalas pertanyaan ini cukup sulit.

camilan seperti adalah kumpulan dari bahan individu tersebar di piring. Ini harus diisi ulang dengan mayones. Sementara beberapa koki lebih memilih untuk rasa salad hanya dengan krim asam atau minyak sayur. Menurut mereka, cara menyiapkan makanan lebih berguna untuk sistem pencernaan manusia.

Tatar salad: Resep

Seperti halnya makanan lainnya, makanan ringan ini dapat disiapkan dengan cara yang berbeda. Seseorang membuatnya dengan daging sapi, dan seseorang menggunakan unggas daging putih. Pada artikel ini kita akan menyajikan kedua pilihan tersebut.

Jadi bagaimana memasak hidangan yang disebut "Tatar"? Selada membutuhkan pembelian komponen-komponen berikut:

• daging sapi segar atau daging sapi muda - sekitar 300 g;
• berukuran sedang kentang - 3 umbi;
• wortel segar - 2 pcs;.
• bit mentah - 2 pcs;.
• kubis kubis muda - 200 g;
• bawang merah manis - 1 kepala;
• jus lemon, rempah-rempah, gula, cuka, dan komponen lainnya - untuk perendam;
• peterseli segar - sesuai dengan selera Anda;
• Rendah lemak krim asam - 170 g;
• minyak sayur - pada kebijaksanaan.

Bagaimana menangani produk untuk salad?

"Tatar" - makanan cepat saji salad. Sebelum bentuk yang cantik di piring, harus ditangani dengan semua bahan satu per satu. Daging sapi atau sapi dicuci, memotong semua bagian yang tidak perlu. Berikutnya, produk daging direbus dalam air asin sampai matang. Maka diperbolehkan untuk mendinginkan dan potong tipis.

Dalam persis kubis bubuk yang sama. Tapi sebelum itu, diperlukan untuk membersihkan permukaan daun.

Banyak koki untuk membuat makanan yang digunakan untuk menggunakan bit direbus. Namun Tatar salad dengan daging sapi memerlukan penggunaan umbi hanya segar. Mereka dicuci dan dipotong kulitnya. Setelah itu bit cincang strip sangat halus. Jika diinginkan, dapat ditaburi dengan jus lemon, serta garam dan merica.

Juga, terpisah bersih wortel segar. Ini digosok pada parutan Korea, kemudian menyebar di dalam mangkuk dan tuangkan cuka, tambahkan pra-garam, rempah-rempah dan gula secukupnya.

Sampai sayuran acar, lanjutkan ke pengolahan umbi kentang. Mereka dibersihkan dan cincang menjadi strip tipis. Setelah itu, itu goreng dalam minyak sayur pada panas yang sangat tinggi. Setelah kentang kecokelatan, menyebar di handuk kertas dan kehilangan lemak.

Pada akhir Bawang dibersihkan dari sekam dan dipotong menjadi setengah cincin.

Bagaimana untuk membentuk camilan?

"Tartar" - selada, yang diumpankan ke meja dalam bentuk nezameshannom. Untuk pembentukannya menggunakan piring besar. Menyebar dalam lingkaran semua bahan, bergantian dengan satu sama lain. Di tengah piring menempatkan krim asam dan peterseli kelopak.

Sajikan pembuka ini tidak biasa untuk liburan tabel harus segera setelah persiapan. Sehingga mengganggu bahan segera sebelum digunakan.

Salad "Tatar": resep dengan foto

Seperti disebutkan di atas, snack ini dapat disiapkan dengan cara yang berbeda. resep klasik telah disajikan di atas. Namun, beberapa ibu rumah tangga lebih memilih untuk memasak hidangan ini sedikit berbeda.

Jadi, dalam rangka untuk membuat rumah Tartar pembuka biasa, kita membutuhkan bahan berikut:

• dada ayam segar - sekitar 300 g;
• menengah kentang - 3 umbi;
• wortel Korea selesai (pembelian di toko) - sekitar 150 g;
• acar bit (seperti pembelian rumah atau preform) - sekitar 200 g;
• sauerkraut - 200 g;
• bawang hijau segar - 15 g;
• kacang polong kalengan hijau - botol kecil;
• peterseli segar - sesuai dengan selera Anda;
• rendah kalori mayones - 150 ml;
• minyak sayur - pada kebijaksanaan.

Siapkan bahan-bahan

Sekarang Anda tahu bagaimana membuat salad, "Tatar" dengan daging sapi. Resep makanan ringan ini disajikan di atas. Namun, untuk perubahan di piring, Anda dapat menambahkan dada ayam dan unggas. Mereka dicuci, lalu direbus dalam air garam. Setelah itu, daging putih cincang ke dalam strip atau hanya merobek sepanjang serat.

Karena kenyataan bahwa struktur ini bagian dari Korea camilan wortel selesai dan bit acar, mempersiapkan lebih cepat daripada salad vyshepredstavlenny. Selain itu, ternyata hidangan lebih pedas.

Menghapus kelebihan air garam dengan sayuran, menyebarkannya di piring terpisah.

Juga secara terpisah menangani kentang berukuran sedang. Yang bersih dan sangat cincang halus jerami. Setelah itu digoreng dalam minyak sayur sampai kemerahan dan siap. Untuk selada tidak sangat berminyak, setelah perlakuan panas kentang itu ditempatkan tentu pada handuk kertas.

Selain komponen ini harus dikenakan grinding dan daun bawang. Hati-hati dicuci dan cincang.

Bagaimana menghasilkan?

Formulir salad "Tartar" dengan cara yang persis sama seperti yang dijelaskan dalam resep pertama. Untuk melakukan ini, mengambil piring besar. Hal ini menyebar dalam bentuk segmen tongkat kentang goreng, acar bit, wortel Korea, dada ayam dan kacang polong kalengan. Setelah itu, pusat hidangan indah memeras mayones, yang, pada gilirannya, taburi dengan cincang halus bawang hijau dan peterseli dihiasi.

Pengajuan untuk makan malam

Keuntungan utama dari makanan dipertimbangkan adalah kesederhanaan dalam persiapan dan biaya rendah. Namun, makanan ringan tersebut harus dikirim ke meja segera setelah telah sepenuhnya terbentuk di piring. Jika tidak salad zavetritsya cepat dan kehilangan penampilan selera nya.

Setelah hidangan akan berada di meja liburan dan akan menyenangkan tamu, kemudian dilanjutkan ke pencampuran semua bahan. Makan itu harus, bersama-sama dengan sepotong roti cokelat.