Resep bit: keselamatan dalam panas.

Bit - seorang kerabat borscht. Dia dianggap sebagai cara terbaik keselamatan dari panas di musim panas. Ketika tubuh tidak ingin mengambil panas kursus pertama, resep bit dapat sangat berguna. Nasional masakan Ukraina bisa dibenarkan bangga hidangan lezat ini.

resep bit adalah bukan satu-satunya ia memiliki banyak variasi. Tapi, tentu saja, bahan utama dari hidangan ini hanya bit. Sebagai kaldu untuk kursus pertama ini biasanya digunakan yoghurt atau kvass, dan mempersiapkan untuk beberapa yoghurt atau yoghurt, kefir dan bit kaldu. Untuk bit sup tidak berubah Anda dalam sup dingin, harus digunakan dalam proses puncak memasak.

Berkenaan dengan teknologi persiapan, bahwa setiap masak memiliki pendapat sendiri tentang masalah tersebut. Seseorang memotong bit, beberapa daging, tapi seseorang menggosok pada parutan kasar. Tops cenderung semua yang menggunakannya, potong kecil-kecil dengan pisau. Maka semuanya hanya direbus dan berbagai bahan yang ditambahkan dalam proses. Memasak bit - tidak terlalu menantang. koki profesional disarankan untuk menyingkirkan masalah tangan merah dan bit lebih bergizi, bit direbus, ciuman pertama, dan kemudian dipotong-potong kecil dan masak sedikit lebih lama dalam kaldu yang dihasilkan.

resep bit memiliki satu tujuan - untuk menjaga sup di warna burgundy. Inilah sebabnya mengapa ditambahkan jus lemon atau asam sitrat. Jika Anda tidak sengaja superoksida bit, Anda dapat menyimpannya dengan gula.

Setiap bit resep melibatkan menambahkan berbagai alasan. Ini mungkin telur, mentimun, sosis, lobak, daging dan sebagainya. Ingat bit yang seharusnya hanya memberikan asam, superoksida bukan.

Dasar untuk bit Anda hak untuk memilih untuk diri sendiri. Tapi banyak koki profesional berpendapat bahwa dasar terbaik - ini adalah minuman bukan bit kaldu atau yogurt. hidangan pertama ini jelas baik untuk kesehatan Anda. Penggunaannya adalah tindakan pencegahan dalam memerangi terjadinya kanker, serta masalah dengan saluran pencernaan.

Berikut ini adalah bit resep, yang tidak akan mengecewakan Anda atau orang yang Anda cintai. Anda akan membutuhkan satu bit, dua kentang, empat telur, mentimun, sosis rebus (sekitar 200 gram), lobak, salah satu lemon, krim asam, lobak, peterseli dan garam.

Jadi, perlu untuk membersihkan bit, potong menjadi 4-6 bagian, sehingga lebih cepat untuk memasak, tuangkan satu liter air dan menempatkan mendidih. Pada saat bit telah menjadi lembut, menghapus panci dari panas dan biarkan dingin. Dalam resep ini, bit dimasak bit kaldu, sehingga tidak perlu untuk menuangkan air di mana direbus bit. Sekarang menggosok bit pada parutan besar dan mengirim kembali ke dalam panci. Menambah sedikit asam sitrat atau jus lemon Anda. Jadi sekarang mempersiapkan campuran bit. Telur dan kentang harus dibersihkan, kemudian dipotong mereka dan semua bahan lainnya dan campur dengan garam. Ini adalah campuran ini dan untuk menuangkan kaldu, sehingga setelah diisi semua krim asam. Lobak ditambahkan secukupnya.

Berikut adalah resep sup bit dengan apel dan sayuran. Ambil 250 g kentang rebus, 100 g bit direbus, mentimun 150 gram dan 80 gram apel, semua bersih dan potong dadu. Dua telur harus dimasak rebus, kuning telur hati-hati gosok dengan mustard 15 gram, 100 gram krim asam, bawang hijau, 20 gram gula dan garam, kemudian tuangkan campuran kvass (sekitar setengah liter). Dalam panci yang Anda butuhkan untuk menempatkan sayuran cincang, tupai tanah, dan tuangkan semuanya Dapatkan kvass. Sajikan dengan sayuran Anda harus. bit tersebut akan menghargai teman dan keluarga.