Jika Anda ingin mengisi masakan baru buku resep Anda dari sayuran, pastikan untuk memperhatikan kubis. Sayuran, dapat diakses setiap saat sepanjang tahun, dapat goreng, rebus, panggang, membuatnya terkenal kubis burger atau hanya ditambahkan ke salad. Pada artikel ini kita melihat beberapa lezat dan bergizi piring kubis, yang dapat Anda mempersiapkan, misalnya, untuk makan malam.
Tushena kubis: resep dengan daging
hidangan ini akan sangat pedas, jika Anda mengambil memasak adalah tidak hanya sayuran segar, tapi asinan kubis. Ini akan memberi rasa sedikit asam dan sempurna menonjolkan rasa daging sapi atau babi. Untuk sebagian besar dari seluruh keluarga, Anda akan perlu:
- pon daging sapi atau babi;
- 2 bawang besar umbi;
- 400 g sauerkraut dan 800 g segar (sekitar setengah dari garpu besar);
- beberapa sendok pasta tomat alami;
- rempah-rempah untuk daging, garam dan daun salam beberapa.
Cincang halus bawang merah dan tempatkan dalam panci dengan minyak sayur. Tumis sampai transparan, kemudian tambahkan daging sapi diiris dadu kecil. Masak sekitar 5 menit, kemudian lay out asinan kubis. Tip: Jika terlalu asam acar sayuran sebelum dimasak menempatkan mereka dalam saringan dan bilas di bawah air mengalir. Tutup panci dengan tutup dan didihkan selama lima belas menit hidangan di atas api sedang, aduk dari waktu ke waktu jangan lupa. Setelah berbaring segar kubis dan tomat pasta dan masak sampai sampai daging empuk. Tergantung pada kualitas, dapat mengambil satu jam setengah. Pada akhirnya, tambahkan hidangan daun salam, hati-hati taburi dengan garam dan rempah-rempah. Matikan api dan biarkan mendidih, ditutup selama sekitar 15 menit bahkan Tushena resep kubis sangat sederhana, akan menjadi hidangan yang sempurna untuk makan malam. Perlu disajikan panas, disajikan dengan salad hijau muda atau hanya memotong sayuran musiman. Tentu saja, hidangan ini dapat diambil kubis hanya segar, asinan kubis tapi memberikan kesedapan khusus - mencoba kombinasi ini, Anda yakin untuk menikmati.
kubis direbus: resep dengan foto
Dan Anda bisa memasak sayuran dan berikut, mengambil:
- setengah kilo ayam tanpa kulit dan tulang;
- 100-gram sepotong kecil daging;
- 50-70 g dari setiap keju olahan - cocok "Viola", "Hochland" atau lainnya;
- 200 g jamur segar;
- setengah kepala kecil kubis;
- bohlam bawang, beberapa siung bawang putih dan rempah-rempah.
Bacon potong garis-garis dan goreng dalam jumlah kecil minyak, itu harus dipanaskan dengan lemak. Tambahkan cincang halus bawang wajan dan tumis beberapa menit. Setelah Put cincang ke dalam kubus ayam dan ringan goreng - potongan harus putih. Mengikuti tambahkan jamur - jika mereka cukup besar, mereka harus pra-potong menjadi beberapa bagian, Anda dapat menempatkan barang-barang kecil secara keseluruhan. Memadamkan campuran selama lima menit, dan kemudian meletakkan kubis. By the way, jika Anda ingin sayuran terutama juicy, setelah pemotongan itu sedikit prisolit dan ingat tangannya. Setelah kecambah sedikit kecoklatan, tambahkan keju dalam panci, tuangkan sepertiga dari secangkir air dan masak di atas api kecil selama seperempat jam, atau sedikit lebih. Bumbui dengan garam dan taburi dengan bumbu secukupnya. Tushena kubis (resep dengan keju dan ayam) sangat lezat selagi panas, dan setelah memasak hidangan sajikan segera ke meja. Untuk rasa di setiap porsi, Anda dapat menambahkan halus hancur atau diperas bawang putih.
Lezat dimasak kembang kol. Resep: direbus dengan sayuran atau krim asam
Hapus dari kulkas:
- 1 kepala kembang kol;
- beberapa cukini kecil 1 terung dan paprika;
- 1 wortel, tomat pasangan, seorang bawang bola kecil;
- rempah-rempah, pasta tomat dan minyak sayur untuk menggoreng sayuran.
Kembang kol , cuci, potong kuntum, yang terbaik adalah untuk menghapus bagian yang sulit - batang. Rebus hingga sayuran lunak dalam air asin. Sisa sayuran, mencuci, bersih: terong, zucchini, paprika dan tomat potong dadu dan memotong wortel menggunakan parutan tersebut. Bawang dan bawang putih halus memotong, kemudian tumis dalam minyak hingga lembut, tambahkan wortel diikuti, serta sayuran lainnya - kubis diperlukan untuk dimasukkan ke dalam giliran terakhir. Aduk, tuangkan beberapa sendok makan pasta tomat, garam dan rempah-rempah rasa taburi (setiap merica, oregano, paprika, kunyit, dan sebagainya. D.). Tutup dan membawa ke kesiapan - 20 menit hidangan dapat disajikan ke meja. Dan Anda dapat menyiapkan makanan dan lebih mudah, misalnya, dengan cepat mempersiapkan tushena resep kubis yang melibatkan pendinginan dengan krim dalam oven microwave. Baginya, Anda akan perlu:
- pon kembang kol;
- 150 g keju apapun;
- sedikit susu, 100 ml whipping cream dan rempah-rempah.
Bagilah kubis pada perbungaan, dimasukkan ke dalam cetakan dan masak pada kekuatan penuh selama 2 menit. Kemudian tuangkan dalam krim dan susu, taburi dengan keju parut di atas dan panggang selama 8 menit. Cobalah - jika sayuran masih kuat, mempersiapkan hidangan sedikit lebih. Apapun resep yang diusulkan Anda pilih, Anda akan memiliki lezat dan makan malam yang mudah bagi seluruh keluarga.