Zucchini di Georgia untuk musim dingin. resep untuk

Kami menawarkan camilan sangat lezat untuk musim dingin, yang biasanya seperti, bahkan mereka yang peduli dengan sayuran seperti seperti zucchini. Jika Anda membuat hidangan dengan ostrinkoy, itu adalah dalam hal apapun tidak dapat hambar. Dan beratnya masing-masing dapat disesuaikan dengan selera Anda. Siap? Pada artikel ini, kita rinci bagaimana untuk memberitahu Anda bagaimana memasak zucchini di Georgia untuk musim dingin.

bahan yang diperlukan

1. Cukini - 2 kg.
2. Tomat Paste - 300 gram.
3. Minyak sayur - 1 cangkir (200 ml).
4. Bawang putih - 10 siung media.
5. Gula - 200 gram.
6. Cuka - 90-100 mL (9%).
7. Lada - 10 buah (Anda dapat mengganti satu sendok teh lada hitam).
8. cabai - 1 buah.
9. Herbal (peterseli, dill, ketumbar) - sekitar 100-150 gram.

mempersiapkan sayuran

Setelah kami mengumpulkan semua bahan yang diperlukan untuk memasak, lanjutkan ke mempersiapkan sayuran. Zucchini Georgia musim dingin yang diperoleh sama serta nilai konvensional sayuran dan zucchini. Memperhatikan hal ini, karena tidak semua hidangan sama-sama cocok baik.

Untuk memulai zucchini harus dibilas dengan air dingin, dan sebaiknya handuk kertas kering mereka. Jika Anda memiliki sayuran muda dengan kulit yang lembut, mereka tidak bisa bahkan bersih. Jika Anda mengambil zucchini ditumbuhi atau zucchini, kulit akan lebih baik untuk menghapusnya. buah yang sangat besar juga dianjurkan untuk membersihkan benih, karena mereka disimpan bahkan ketika menggiling rasa menyenangkan inklusi padat.

Berikutnya, perlu untuk memotong zucchini. Untuk melakukan ini, mereka dapat menggiling dalam penggiling daging, tapi Anda hanya dapat memotong. Bagaimana Anda paling suka. Konsistensi akhir dapat dibuat sebagai haluskan homogen dan potongan mungkin tetap.

Bawang putih harus dibersihkan dan juga memotong. Lada panas untuk mencuci, potong memanjang dan menghapus tulang dari tengah. Hijau dipisahkan dari batang dan halus memotong.

proses persiapan

Dengan labu micronized menambahkan pasta tomat dan minyak sayur. Benar-benar campuran sampai halus. Hal ini sangat penting. Sebelum Anda menempatkan banyak sayuran terbakar, komponen ini harus dibawa ke homogenitas, atau campuran mungkin mulai dibakar.

Pembuka zucchini di Georgia untuk musim dingin bersiap-siap menembakkan hanya 25-30 menit. Terbaik untuk memilih pot dengan dasar tebal. Jika Anda memiliki kompor gas di, penggunaan api untuk pemanasan pembagi ravnomernoo. dianjurkan untuk tidak menyimpang dari panci dan aduk campuran terus-menerus selama memasak. Setelah 20-25 menit setelah mendidih massa sayur harus menambahkan semua igredienty tersisa - garam, bawang putih, bumbu dan banyak lagi.

Dekat dengan bank

Ketika kedai (di Georgia, di musim dingin) mendidih, dan Anda tahu bahwa hidangan siap, tahap berikutnya - pelestarian.

Bank sedang mempersiapkan terlebih dahulu. Pertama, mereka harus benar-benar dibersihkan dan disterilkan setelah. Ada beberapa jenis perlakuan panas wadah:

1. Dalam oven microwave. Guci diisi dengan air, dibawa ke mendidih dalam oven microwave dan ditahan selama sekitar 2-3 menit.
2. Dalam oven. Sebuah wadah kaca kosong dikalsinasi beberapa menit.
3. Selama uap. Menemukan sebuah wadah yang nyaman di mana untuk merebus air dan dengan demikian ada cara untuk memperbaiki jar terbalik atas. Juga diperlakukan selama beberapa menit. Paling sering ini digunakan ketel konvensional dengan leher yang sempit.

Besi penutup untuk pelestarian harus direbus selama setidaknya lima menit. Mungkin, tapi kurang tidak dianjurkan.

The disterilkan, masih guci panas, ditumpangkan mendidih campuran sayuran dan cepat digulung.

Sebelum menempatkan produk jadi di tempat penyimpanan permanen, harus disimpan di tempat yang hangat selama 12-24 jam. Paling sering digunakan untuk tujuan ini "metode membungkus." Itulah stoples panas ditutupi dengan selimut tua atau bahan hangat lainnya dan biarkan sampai dingin.

Zucchini di Georgia untuk musim dingin. ketajaman disesuaikan

Masakan Georgia dasarnya urgensi yang berbeda. Termasuk hidangan ini yang seharusnya rempah-rempah. Cukini di Georgia (di resep musim dingin) jika mereka siap dengan cara yang berbeda, maka sebagian dari perbedaan-perbedaan ini terletak pada mengatur tingkat keparahan. Bagaimana hal ini dapat dilakukan?

Ada beberapa varian, dan semua dari mereka adalah sederhana.

Pertama, kita tidak menggunakan cabai dan bawang putih hanya mengelola. Kemudian, hidangan ini akan dapat menggunakan anak-anak bahkan kecil.

Kedua, Anda dapat menggunakan satu hal. Atau bawang putih atau lada. Tapi koki profesional merekomendasikan untuk tidak meninggalkan bawang putih, karena menyediakan tidak hanya akut, tetapi juga rasa dan aroma yang unik.

Dan, ketiga, ketajaman dapat disesuaikan dengan jumlah "terbakar" bahan-bahan. Yang ditambahkan dengan hati-hati dengan selera Anda.

makan makanan

Zucchini Georgia, kaleng untuk musim dingin, lezat dengan sendirinya, atau dalam kombinasi dengan hidangan lainnya. Hal ini dapat digunakan sebagai lauk yang terpisah atau sebagai pelengkap hiasan. Ada juga banyak tergantung pada tingkat keparahan.

Sangat baik ini dikombinasikan dengan zucchini dan kentang dengan hidangan daging.

Jauhkan jar terbuka di membutuhkan kulkas di tutup plastik berat dan tidak lebih dari satu hari sejak kehilangan kualitas rasa produk.

Antara lain, perlu dicatat bahwa ini adalah makanan rendah kalori, dan itu sangat cocok bagi mereka yang menonton tokoh-tokoh mereka. Seperti disebutkan di atas, zucchini di Georgia (di resep musim dingin) mungkin berbeda dari masing-masing keluarga untuk rasa dan kandungan kalori juga dapat dikurangi dengan minyak sayur.

Suplemen makanan? Ketika meja adalah lebih lezat jika zucchini, goreng di Georgia untuk musim dingin, taburi dengan rempah segar.

Bon appetit!