Angsa dalam oven

Dish, yang merupakan hiasan dari setiap meja liburan - angsa, dipanggang dalam oven. Siapkan bisa dalam banyak cara, tapi selalu ternyata lezat, lembut dan beraroma. Kami menawarkan beberapa cara untuk mempersiapkan.

Angsa dalam oven dengan apel

bahan:

Apel - 1 kg;

Minyak sayur;

Gus - berat 3-4 kg;

Lada, rempah-rempah, garam

burung pertama harus dibilas, dan kemudian gosok lada, rempah-rempah dan garam. Apel Sleuet potong-potong, dan kemudian ditaburi merica, garam dan campuran. Kemudian barang apel angsa dan menjahit benang kuliner. Sekarang olesi loyang dengan minyak dan menempatkan angsa boneka di bagian belakang. Panggang di 195 derajat selama sekitar tiga jam. Resep ini memasak angsa dalam oven tidak bercinta Anda banyak waktu. Setiap jam, itu harus disiram gemuk. Selesai!

Angsa dalam oven, "Natal"

Produk untuk memasak:

Hati ayam - 260 g;

Gus - 1 bangkai;

bawang merah;

Kering anggur putih - 100 ml;

minyak zaitun;

Rempah-rempah, garam;

Jambu - sekitar 100 g;

Beras - 250 g;

Apel - 7-8 lembar;

Cranberry - 100 g;

Tebu - 3-4 sendok makan;

Cinnamon - 1 sendok makan

Menghancurkan budaya dan dicuci angsa lemak harus minyak zaitun, kemudian gosok dengan garam dan biarkan selama 5-6 jam. Sementara itu, Anda perlu merebus beras dalam air asin sampai lembut. Sekarang memotong irisan hati ayam dan bawang chop. Fry bawang hati dalam panci dalam minyak zaitun. Kemudian tambahkan anggur dan didihkan selama beberapa waktu beberapa menit. Setelah itu Anda harus mencampur bahan-bahan untuk isian - hati dengan bawang, beras, mete dan menambahkan rempah-rempah secukupnya. Kemudian barang campuran angsa dimasak. perut harus menjahit benang tebal dan mengikat sayap dan kaki.

Kemudian pasang burung di lengan, dan mengirim dalam oven selama dua setengah jam. Jika Anda menggunakan angsa besar, dalam hal ini, meningkatkan waktu memasak hingga tiga jam. Ketika angsa siap untuk dipotong rapi lengan dan tuangkan membentuk lemak.

Sekarang mencuci apel, kupas dari inti sehingga apel utuh. Kemudian barang dengan masing-masing tebu dalam jumlah kecil kayu manis, sepasang buah cranberry. Lalu taburi mereka dengan lemak dan tempat dalam oven di atas loyang. Angsa dan apel harus siap untuk setengah jam. Berkala penyiraman apel dan lemak angsa terbentuk. Sajikan dengan sayuran!

Angsa dalam oven di rumah

Kentang - 5-6 lembar;

Gus - 1 bangkai;

Bawang - satu besar;

mentega;

hijau;

Lada, rempah-rempah, garam

Goose harus mengeluarkan isi perut, lalu cuci dan potong menjadi bagian-bagian. Kemudian, tambahkan garam dan goreng sampai berwarna keemasan dengan penambahan mentega. Kupas kentang, cuci dan potong-potong kecil. Bawang juga bersih, bilas sampai bersih dan memotong, maka spassirovat pada minyak sayur. Kemudian menempatkan potongan-potongan daging, kentang, bawang ke dalam pot keramik dan tuangkan sedikit air. Tambahkan ke setiap cangkir beberapa merica. Panggang dalam oven sampai matang di 185 derajat. Hijau harus dicuci dan dipotong-potong kecil. Ketika makan siap Anda perlu menaruh daging dan kentang di piring besar dan taburi dengan bumbu. Lezat angsa buatan sendiri siap untuk melayani!

angsa pernikahan di oven

Untuk persiapan Anda akan perlu:

Millet - 1 cangkir;

Butter - 4-6 sendok;

Kayu manis, kapulaga, marjoram, dasar putih merica, garam dan rempah-rempah;

Gus - 1 Bird

Burung itu harus mencuci, kering dan gosok bagian dalam dan luar dengan campuran garam, rempah-rempah dan herbal. Sekarang bilas millet dan mendidih dalam air asin sampai setengah. Kemudian membuang dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan, dan kemudian mengisi mentega. Stuff angsa harus millet, dan kemudian menjahit benang kuliner. Sekarang ia berbaring di atas loyang, berminyak dengan mentega dan masak selama 3-4 jam pada 175 derajat. Ketika angsa dimasak, biarkan untuk sementara di oven, lalu keluar ke piring dan hiasi dengan hijau. Sajikan terbaik dengan sayuran segar!

Bon appetit!

Sekarang Anda tahu persis bagaimana mempersiapkan seekor angsa dalam oven dengan cara yang berbeda!