Bruschetta - hidangan pembuka eksotis bahan sederhana

Masakan Italia kaya berbagai hidangan, mengganggu imajinasi kita dan perut kami. Tapi di samping hangat kue-kue, sup dan salad, dan ada makanan kecil. Dengan resep ini untuk camilan kita bertemu hari ini. Bruschetta - hidangan tradisional Italia, yang disajikan di meja saat menerima tamu yang datang tiba-tiba, dan di restoran mahal. Selama Anda memilih apa untuk memesan Anda untuk meningkatkan nafsu makan disajikan bruschetta, yang segera Anda dimakan. pembuka ini sangat menarik baik dalam penampilan dan rasa. Ini adalah sempurna untuk pertemuan ramah, disertai dengan anggur putih dingin. Apa yang sangat bagus, hidangan ini tidak mengambil banyak waktu Anda dan keterampilan koki tidak diperlukan.

Bruschetta - itu adalah makanan ringan seperti, yang isinya dapat bervariasi tergantung pada suasana hati dan kesempatan. Hal ini dapat disiapkan dengan basis yang berbeda: dengan mozzarella, tomat, kemangi, zaitun, ham, terong, paprika dan banyak lainnya. Salah satu pilihan yang paling populer adalah bruschetta dengan tomat, tapi resep paling mudah dan paling murah - dengan bawang putih dan minyak zaitun.

Jadi apa ini camilan?

Bruschetta - hidangan untuk memasak yang kita butuhkan:

• Baguette - hanya 1 buah.
• Tomat (sebaiknya cherry) - 0,3 kg.
• Mozzarella - 0,1 kg.
• Bawang putih - 4 siung.
• minyak zaitun.
• kacang pinus.
• Basil, peterseli, lada, garam.

Tanpa produk ini tidak mendapatkan bruschetta nyata Italia. Resep produksinya melibatkan langkah pertama untuk mempersiapkan baguette. Untuk melakukan ini, kita memotongnya menjadi irisan yang rapi, minyak pelumas (zaitun) dan dimasukkan ke dalam 230 derajat oven selama lima sampai sepuluh menit. Pada saat ini, menyiapkan bahan-bahan: tomat dan memotong mereka (jika cherry, itu sudah cukup untuk dipotong setengah), runtuh bumbu dan bawang putih, mozzarella tiga di parutan kasar. Sekarang saatnya untuk menarik keluar baguette emas. Hal ini penting untuk memiliki waktu untuk menghapusnya secepat itu menjadi kemerahan. Bruschetta - camilan yang dapat dilayani saat masih hangat. Pada roti masih panas, menyebar mengisi. Masukan herbal, kacang-kacangan, tomat dan taburi dengan rempah-rempah. Anda dapat membawa ke meja!

Pertimbangkan sekarang bruschetta dengan resep terong. Untuk ini kita perlu:

• Baguette - 1 pcs.
• Terong - 1 pc.
• Bawang putih - 1 pc.
• minyak zaitun, paprika merah, garam.

Bruschetta - hidangan yang dapat diterapkan tidak hanya sebagai hidangan pembuka, tetapi juga sebagai makanan diet utama di hari musim panas. Hal ini sangat relevan dengan anggur. Jadi, siapkan yayasan pertama, itu adalah roti: seperti yang akan kita potong menjadi irisan kecil dan diminyaki dengan minyak zaitun, tempat di oven pada 220 derajat selama lima menit. Selama ini, baguette harus kemerahan dan selera. Pada saat ini, pinjaman terung: itu harus dipotong-potong panjang dan panggang. Cara terbaik untuk memanggang di atas panggangan, tapi cocok dan panggangan untuk barbekyu. Sekarang taburi bawang putih baguette kemerahan kami, diletakkan di atas sepotong terong, garam dan merica. Anda dapat menambahkan bumbu jika diinginkan. Setelah ini manipulasi sederhana Bruschetta siap. Nikmati nafsu makan Anda.