Cara acar ikan herring di rumah: tiga resep untuk semua selera

herring asin - hidangan yang universal yang cocok juga sebagai starter dan sebagai komponen sandwich atau salad selera, dan sebagai hidangan utama dengan hiasan kentang tumbuk atau beras. Terutama lezat, jika dilakukan di rumah. Tapi tidak semua ibu rumah tangga tahu bagaimana garam ikan. Herring adalah bagus untuk belajar hal rumit ini. Pilihan bisa menjadi banyak, Anda hanya perlu memilih resep Anda.

Cara acar ikan herring di rumah: ikan Kuliti

Persiapan tidak sedikit tergantung pada apa yang tersedia. Misalnya, seluruh bangkai tidak harus menambahkan garam sebagai potongan fillet. Pertama Anda perlu membuat bumbu. Dia harus dingin sebelum Anda menambahkan herring garam. Resep persiapan yang sederhana. Ambil satu liter air, didihkan, tambahkan sesendok gula dan secangkir garam. Aduk terus sampai semua larut, kemudian tambahkan merica, ketumbar dan daun salam. Rebus selama beberapa menit dan biarkan hingga dingin. Bangkai berbaring di ember atau jar dan tuangkan bumbu dingin, tutup wadah tutup dan biarkan selama beberapa hari. Sebelum melayani, kupas dan ikan memusnahkan. Lezat dan gurih makanan ringan akan menarik bagi semua pecinta ikan piring.

Bagaimana untuk acar ikan herring di rumah: ikan patah hati

Resep ini dapat dimasak herring ringan asin, yang akan dilayani segera setelah brining. Menghancurkan budaya karkas dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil oleh lima sentimeter panjang. Tegas menempatkan mereka dalam sebuah wadah untuk pengasinan. Membuat bumbu liter air, satu sendok makan gula, dua sendok makan garam, kacang polong hitam sepuluh dan lima kacang polong allspice, cengkeh dan beberapa daun laurel. Rebus air dengan semua komponen untuk sekitar dua puluh menit, kemudian dinginkan dan tuangkan ikan sehingga ditutupi dengan beberapa sentimeter. Tutup wadah dengan tutup dan menyimpannya dalam lemari es selama sehari. Dengan resep tidak perlu khawatir lagi, bagaimana acar ikan herring di rumah. hasil yang sangat baik diperoleh dengan sedikit usaha.

Cara acar ikan herring di rumah: ikan di Korea

Bagi mereka yang lebih panas dan pedas hidangan, ikan resep garam yang cocok di Korea. Untuk itu tidak perlu menggunakan bangkai dan herring fillet. Bersihkan dari kulit dan tulang, potong-potong menjadi empat sentimeter panjangnya. Sisihkan dan mempersiapkan perendam. Hal ini tergantung pada rasa hidangan selesai dari dia. Tuangkan ratus tiga puluh mililiter minyak sayur dalam wajan dengan dasar tebal. Menggoreng bawang. Saring minyak, campur dengan sendok garam, jumlah gula yang sama dan adzhika, tambahkan merica, saus salad dalam bahasa Korea dan ketumbar. Tuangkan ratus dua puluh gram cuka. Semua campuran secara menyeluruh dan tuangkan fillet minyak lebih panas dalam panci untuk pengasinan. Hapus pada malam hari di tempat yang dingin, di mana ikan direndam dengan aroma rempah-rempah dan prosolitsya. Kami mendapatkan versi yang sangat asli dari rumah tercinta herring asin.