Cara memasak gado-gado pada rekomendasi dari nenek moyang kita?

Anehnya, sup dengan sejarah dan nama asli "Selyanochka" belum menerima popularitas yang sama seperti sup. Tidak, Solyanka diragukan lagi dikenal dan mempersiapkan dalam banyak keluarga, tapi tidak sesering hidangan lainnya orang. Meskipun pada saat itu supets ini sangat digemari. Saya siap di setiap kedai dan tidak diragukan lagi asisten dalam memerangi mabuk. Maaf, apa yang harus memasak gado-gado dari resep lama Rusia kami tidak berhasil, karena resep untuk persiapan yang tersisa. Tapi kami memiliki kesempatan yang baik untuk mengambil rekomendasi dari nenek moyang dan untuk membuat sendiri, unik, memuaskan dan sangat lezat kursus pertama mereka.

Bagaimana lezat untuk memasak tim gado-gado? Hanya. misteri yang tersembunyi dalam judul. Hal utama untuk mengetahui beberapa aturan dasar dan komponen, meskipun mereka mengganggu Anda demi selera dan preferensi mereka sendiri, itu Anda "karya".

Jadi, untuk persiapan variasi apapun pada topik yang sama dibutuhkan daging, ikan atau jamur "residu tanaman" dan kaldu yang kuat yang baik. Itulah apa hidangan awalnya disusun. Jika Anda memasak gado-gado daging, maka Anda harus memiliki kaldu dan pemotongan beberapa jenis daging, jamur - berarti sup jamur dan semua jenis jamur, dll Siapkan gado-gado pada air putih juga mungkin, terutama jika Anda berada pada diet atau tidak .. menikmati Navara kuat. Memilih hanya untuk Anda, meskipun rasa, tentu saja, sangat menderita.

Hal berikutnya yang Anda butuhkan untuk dimasukkan ke dalam sup, yang disebut-zazharku. Siapkan sebagai standar untuk semua variasi dan termasuk bawang kecoklatan dan wortel, yang pada akhirnya, Anda harus menambahkan tomat dalam jus mereka sendiri (Anda dapat menggunakan haluskan tomat), dan dipotong menjadi tongkat asin atau acar mentimun.

Siapkan gado-gado, tahu hanya dua dari Dewan, hanya. Sebagai contoh, dalam kaldu cincang kentang direbus sampai lunak, untuk itu ditambahkan segenggam dingin pemotongan (ham, daging sapi rebus dan ayam, sosis). Cutting dianjurkan untuk menggoreng, tetapi jika Anda tidak ingin hal itu, dan begitu sembuh. Ketika semuanya datang ke mendidih, tambahkan zazharku dan didihkan sampai lunak. Kebetulan, produk kombinasi mungkin saja. Anda memiliki hak untuk mengecualikan dari sup kentang, tetapi melakukan pilihan daging. Gado-gado bisa memasak dengan hanya menggunakan hot dog, juga, akan lezat. Selain itu, sup ini dimasak tidak lebih dari dua puluh menit, bersama dengan semua pekerjaan persiapan.

Cara memasak jamur gado-gado? Dengan cara yang sama, serta daging, dengan hanya satu perbedaan - menempatkan beberapa spesies jamur bukannya daging. Hal ini dapat jamur, jamur tiram atau jamur lainnya. Anda dapat mengganti segar dan kering sehingga. D. By the way, pada prinsip yang sama dan mempersiapkan halohytic ikan.

Satu-satunya hal yang perlu Anda memperhatikan - itu rempah-rempah. Acar dan tomat memberikan sup rasa asam, yaitu untuk menyeimbangkan kebutuhan untuk menambahkan gula dengan selera Anda. Selanjutnya, secara alami, garam dan lada hitam, daun salam, caper dan zaitun. Sajikan dengan krim asam, dill dan irisan lemon.

Bon appetit!