Jika Anda memiliki gigi manis dan terus-menerus mendapatkan permen "Prune cokelat", artikel kami adalah untuk Anda. Tidak, hari ini kita tidak akan berbicara tentang kue-kue, tapi tentang kemacetan "Plum cokelat," yang sangat mirip dengan rasa manis dengan nama yang sama. Untuk persiapan Anda perlu plum segar - ini adalah saluran umum dengan kulit gelap, serta gula, kakao atau cokelat, tergantung pada resep. Pilih salah satu cara memasak dan sepanjang tahun Nikmati sepotong manis lezat. Pastikan bahwa di antara rumah Anda akan membuat percikan nyata.
Memasak Jam "Plum cokelat"
Sebagian kecil (jika Anda ingin melakukan lebih, cukup proporsional meningkatkan jumlah bahan) Anda akan perlu:
- 2 kg plum segar;
- 2 kg gula;
- 100 g bubuk kakao;
- setengah liter jar dikupas kenari.
Cuci plum, terbelah dua dan buang bijinya, kemudian selesai berry berat badan dimasukkan ke dalam panci dan tuangkan gula. Tempatkan semua mendidih di atas api sedang dan menunggu membiarkan menguras jus. Kenari halus chop (memutar mereka tidak diperlukan), menambah buah dan campuran. Tinggalkan mendidih selama 10 menit, dan setelah vsypte massa kakao bubuk. Setelah kemacetan "Plum cokelat" perlu masak selama sekitar 40 menit di atas api sedang, jangan lupa untuk mengaduk, karena massa dapat membakar. Pada tahap akhir persiapan Anda perlu menambahkan mentega. Setelah 10 menit matikan api dan biarkan dingin berat badan sedikit selesai. Setelah itu, lay out jam oleh bank menggulung atau hanya menutup tutup plastik dan dimasukkan ke dalam tempat yang gelap untuk penyimpanan.
Jam dari plum dengan coklat
Resep ini panggilan untuk menambahkan sejumlah kecil alkohol aromatik, sehingga mungil dan mungkin tidak cocok untuk anak-anak, tetapi orang dewasa pasti akan dengan selera Anda. Ambil:
- satu pon segar atau plum beku ;
- setengah gelas pembentuk gel gula ;
- kulit dibuat dari satu lemon;
- 50 g hitam coklat pahit ;
- segelas alkohol wangi - mungkin brendi, minuman keras, dll;
- beberapa tetes setiap sirup yang cocok.
Plum, jika Anda mengambil segar, cuci, membagi dua dan buang bijinya. Beku dijual sudah disiapkan. Setelah menuangkan buah dengan gula dan biarkan selama beberapa jam, mereka harus membiarkan jus. Lepaskan semangat dari lemon, coklat, parut, tapi Anda hanya dapat mematahkan menjadi potongan-potongan kecil. Setelah waktu ini, panci dengan plum taruh di atas api, didihkan dan masak selama sekitar 2 menit. Tambahkan bumbu dan tuangkan campuran alkohol. Pada langkah terakhir untuk menempatkan buah cokelat berat badan dan percikan sedikit sirup rasa - bisa coklat, almond, ceri - mengambil yang, karena Anda dapat melakukannya tanpa itu. Campur cokelat harus benar-benar larut, kemudian matikan oven dan biarkan hingga dingin. kemacetan seperti "Plum cokelat" hampir tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang, tapi juru masak yang melayani cukup sederhana - menjaga jar di lemari es dan melayani teh sore. Harum dan manis, dengan keasaman sedikit, itu akan terasa benar-benar semua pecinta persiapan dalam negeri, apalagi, itu adalah permen lebih berguna - karena Anda memasak secara eksklusif dari bahan-bahan alami. Sekarang Anda tahu bagaimana membuat kemacetan "Plum di coklat": resep , Anda dapat memilih salah satu yang ditawarkan, mempersiapkan diri tidak mengambil banyak waktu, tapi hasilnya akan menyenangkan bahkan gigi manis yang paling cerdas.