Cobalah kue dengan mascarpone - tidak akan menyesal!

Dalam kondisi modern semakin berusaha untuk menjauh dari kue tradisional yang manja ibu dan nenek, dan menambahkan buku resep Anda sendiri, resep eksklusif, populer di luar negeri. Resep ini Cheesecake, yang memenangkan hati gigi manis, baik di Eropa dan di Amerika.

Cheesecake sangat menarik karena komposisinya mengandung jenis khusus keju. kue ini menambah kecanggihan dan memberinya penikmat khusus rasa. Ada keju yang berbeda, yang digunakan untuk membuat makanan penutup, tetapi kebanyakan preferensi diberikan kepada keju mascarpone.

Dessert dengan mascarpone disajikan di berbagai restoran elit di seluruh dunia, tetapi Anda dapat belajar bagaimana memasak dan di rumah. Bahkan, itu cukup sederhana. Biasanya lebih memilih untuk memasak kue dengan mascarpone. Untuk melakukan hal ini, panggang kue spons, memasak dadih dan berpikir tentang desain.

Kue dengan mascarpone tidak memerlukan embel-embel dalam penyusunan adonan. Untuk melakukan hal ini, memilih resep favorit yang cukup. Sebagai pilihan yang paling sederhana, Anda dapat membeli suite berikut produk:

- Telur (6 buah);

- gula (100 gram);

- mentega (75 gram);

- tepung (150 gram).

Jika Anda ingin memasak kue cokelat, Anda dapat menambahkannya ke adonan meleleh coklat atau kakao, yang akan memberikan rasa khusus dan akan membantu untuk diversifikasi penggunaan resep untuk persiapan hidangan seperti seperti kue dengan mascarpone.

Setelah kue yang dipanggang, itu harus diberikan waktu untuk mendinginkan untuk krim mascarpone berjalan lancar, tetapi belum mulai meleleh dari panas. Selanjutnya, harus menjelaskan bagaimana mempersiapkan keju krim mengisi. Hal ini akan membutuhkan keju mascarpone (400-500 gram), gula (50 g), krim (150 g), gelatin (1 pack), dan buah-buahan. Untuk persiapan Anda perlu untuk mencampur semua produk di atas. untuk mengisi buah dapat dipotong dadu kecil, sehingga mereka diselingi dengan massa tunggal yang indah dihiasi, atau menggiling untuk bubur, yang akan memberikan mengisi rasa tertentu. Kedua pilihan yang baik, sehingga Anda tidak harus sekali lagi yakin akan manfaat dari beberapa dari mereka. Kondisi yang penting untuk persiapan mengisi adalah penggunaan gelatin. Jadi dia sangat cepat mengental berat total krim yang harus disiapkan segera sebelum penerapannya pada kue. Jika tidak mengisi mengeras dengan cepat dan tidak akan memungkinkan untuk menghias kue. Dengan Mascarpone krim adalah sangat lezat dan tidak biasa, sehingga kue ini lebih dan lebih mungkin untuk muncul di meja makan.

Berbicara tentang cara memasak kue dengan mascarpone, harus memperhatikan bagaimana cara terbaik untuk menghias ini bagian dari seni. Untuk makanan penutup adalah seperti sebuah karya seni dari toko-toko, Anda perlu memastikan bahwa kue itu datar sempurna. Lebih baik untuk memotong potongan ekstra dan memberikan bentuk yang diinginkan, selain untuk memasang dengan sisi keriput. Ketika saatnya untuk menuangkan kue krim, kue harus ditempatkan dalam bentuk khusus, di mana mengisi hanya mengeras dan mengambil pandangan yang awalnya direncanakan. Dengan demikian wadah bentuk yang sesuai untuk baking kue. Jika Anda ingin menghias kue di atas buah, kemudian menempatkan mereka pada makanan penutup yang lebih baik dari awal, sebelum krim benar-benar mengeras. Namun, itu sangat berharga untuk mempertimbangkan bagaimana luas lapisan keju dadih. Jika terlalu tebal, buah dapat tenggelam di dalamnya, sehingga dekorasi harus dibiarkan sampai mascarpone mengeras. dekorasi yang indah untuk kue ini niscaya akan krim dan cokelat. Produk-produk ini serbaguna untuk memasak dan menghias kue, cake dengan mascarpone - tidak terkecuali. Secara umum, dekorasi kue - itu adalah kesempatan untuk menciptakan karya seni mereka sendiri kuliner.