Hidangan telur dadar Resep sangat sederhana dan kreatif

Orak-arik telur - yang paling sederhana dalam penyusunan hidangan dan paling kreatif. variasi seperti keragaman tidak tahu, mungkin tidak ada hidangan lainnya. Adalah bahwa kompetisi mungkin membuat kentang, tentang yang begitu antusias menceritakan menawan Tosya dalam film "Girls"

Jadi resep omelet ada, tentu saja, tidak sendirian. Dan bahkan dua atau tiga. Menurut berbagai buku masak mereka berjumlah antara 100 dan 200. omelet ini dalam bahasa Yunani, tomat, jamur, daging, di Italia, dengan saus aprikot, keju, brokoli, sirup maple, kismis hitam, ayam, salmon, dll .d. Hebat!

penyimpangan sejarah liris

Dish telur dan susu telah datang kepada kita dari Perancis. Sangat romantis! Dari bahasa Perancis, sesuai, kami telah meminjam nama hidangan.

Perlu dicatat bahwa Perancis memasak tidak dianggap sebagai hidangan sederhana, meskipun resep telur dadar bagi mereka yang benar-benar disebut. Sebaliknya, mereka mengklaim bahwa persiapannya membutuhkan keterampilan nyata, karena Anda membutuhkan goreng telur dadar yang baik di satu sisi, dan kemudian, dengan cekatan melemparkan, putar terbalik di udara ke sisi lain. Tersebar di piring tawaran Perancis sebagai: tertutup hidangan pan dan mengubah mereka untuk isi gerakan tunggal yang ada di piring.

telur dadar sederhana

Bahan: telur 3 ayam, 100 gram susu, dan garam secukupnya, 25 minyak bunga matahari. Ini adalah minimum yang diperlukan, yang dalam sejarahnya telah menyelamatkan lebih dari satu korban kelaparan dan kemalasan.

Tapi, mungkin, kesederhanaan ini sudah usang hari ini. Nah, jika ada puluhan varietas omelet, Anda tidak boleh malas dan mencoba omelet sederhana bersenang-senang. resep telur dadar adalah di awal buku masak apapun.

omelet memasak klasik

  Resep Omelet benar-benar sederhana. Telur dicampur dengan susu dalam proporsi 1: 1. Adalah penting bahwa volume kedua bahan adalah sama. Telur perlu mengocok dengan garpu atau kocokan, mixer dalam proses ini merupakan kontraindikasi. susu kemudian ditambahkan. Mengalahkan segalanya bersama-sama dan musim dengan garam. bentuk non-stick harus dilumasi dengan minyak dan tuangkan campuran ke dalamnya. Bentuk yang lebih kecil, semakin tinggi akan telur dadar. Baked omelet dalam oven. Tergantung pada ukuran dan dimensi dari bentuk waktu pada baking akan memakan waktu hingga setengah jam.

Dalam konten menetes oven naik dua kali. Namun, perlu diketahui bahwa kemudian juga dua kali lipat mungkin menetap. Oleh karena itu, banyak menambahkan untuk itu tepung atau semolina. Ini menghemat telur dadar dari menetap, tetapi perubahan rasa.

Rincian, yang dihargai oleh gourmets

  Untuk telur dadar lebih ringan dan berpori, telur perlu menggoyang, memisahkan kuning telur dari protein. Selain itu, pemukulan mereka diperlukan untuk membentuk busa ini hanya setelah yang terhubung ke mangkuk. Susu dapat digantikan untuk krim. resep telur dadar hanya mendapatkan keuntungan dari ini. Anda dapat menambahkan sedikit krim di air mineral. Dan, tentu saja, dia mencintai topping yang berbeda telur dadar.

makanan siap dapat tidak hanya dalam oven. Beberapa resep merekomendasikan memasak dalam wajan atau dikukus. Jika penutup panci, diminyaki, omelet akan megah.

Sajikan hidangan ini Anda perlu segera setelah persiapan. Artinya, pipa panas.

kelezatan domestik

Yang paling populer resep untuk telur dadar di Rusia - orak-arik telur dengan ham atau sosis dan tomat.

Untuk persiapan akan membutuhkan 4 telur, 200 g susu, 200 g ham, 200 g tomat, 150 g bawang merah, satu sendok teh tepung, garam, merica dan minyak sayur.

Mince bawang, memotong ham dan tomat. Bawang goreng dalam mentega sampai berwarna cokelat keemasan, kemudian ringan goreng ham. Ham diletakkan dalam loyang, atasnya dengan tomat. Whipped telur dengan garam dan merica, tambahkan sedikit tepung, semua campuran, tuangkan susu dan campuran dibawa ke massa homogen. Sekarang dapat dituangkan ke dalam cetakan. Baked 20-25 menit pada 180 derajat dalam oven.

Bon appetit!