Jam dari melon dan benda kerja lainnya.

Siapkan melon dapat banyak hidangan lezat, terutama makanan penutup lezat diperoleh: salad buah, jelly, es krim, sorbets dan kemacetan. Semua permen ini rasa manis yang berbeda dan aroma indah.

Mari kita bicara tentang cara memasak selai melon dan apa hidangan lainnya dapat dibuat dari produk ini.

Resep.

Batang melon. Jam.

Untuk persiapan take-nya:

• Kilogram melon.
• segelas air.
• Setengah kilogram gula.
• 3 gram asam sitrat.
• 5 gram vanili.

Benar-benar mencuci melon dalam air, membersihkannya dari kulit dan menghapus semua benih. pulp potong dadu kecil dan selama lima menit dalam air mendidih pucat mereka. Setelah itu, irisan mengalirkan air melon dingin. Keluar dari air dan masak sirup gula dan tuangkan didinginkan kubus. Pada 7:00 meninggalkan jam untuk membiarkan jus. Kemudian Rebus itu dengan api sedang, masak dua menit, angkat dan biarkan selama 5 jam. Setelah waktu ini lagi Rebus selai melon dan meninggalkannya untuk berdiri sudah di sepanjang malam (12 jam). Setelah itu, rebus lagi, menambahkan asam sitrat sedikit dan vanili, aduk rata dan tuangkan massa pada guci disterilkan.

Jam melon dan apel.

Untuk mempersiapkan, mengambil:

• 2 kg. bubur melon.
• Sebuah kilogram gula.
• 700gr. apel (dikupas).
• Satu sendok teh kulit lemon.

Nah mencuci melon dan apel. Potong kupas dan buang bijinya. Potong buah melon dan menggiling dalam blender. Dalam sebuah panci enamel di atas api kecil masak haluskan yang dihasilkan dengan gula sampai sampai mulai menebal sedikit. Jangan lupa untuk menghapus busa.

apel dikupas, dipotong kecil-kecil dan menempatkan satu dalam kemacetan. Rebus lagi Dynno apple-massa dan meninggalkannya di atas kompor selama lima menit. Yang dihasilkan panas tuangkan berat manis bank.

Jam melon dan pisang.

Untuk membuatnya, harap produk berikut:

• 750 gram melon.
• 400 gram pisang.
• 800 gram gula.
• 2 lemon.
• segelas air.

Bilas melon dan potong menjadi empat potong. Hapus biji, kupas, daging dipotong-potong. iris melon transfer ke wadah, tuangkan gula dan tutup dengan handuk dan biarkan meresap semalam. Perpindahan massa manis untuk panci, untuk menuangkan jus lemon, aduk rata dan masak campuran pada panas rendah selama setengah jam.

Lemon kedua dan pisang dipotong menjadi irisan tipis, kemudian menambahkan bahwa untuk dynnomu selai. Masak sampai sampai buah akan menjadi lunak, dan dia campuran mengental. Kemudian menghapus kemacetan dari panas, agak dingin dan letakkan di bank.

Hidangan dari melon tidak terbatas pada permen. salad yang indah bisa Anda dapatkan dari produk ini. Tidak banyak orang tahu, melon masih mungkin, dan marinate.

Diasinkan melon.

Ambil 1 liter air, 1 liter cuka (5%), 700 gr. gula, sesendok garam, 8 sendok madu, kayu manis, 10pc. cengkeh, allspice. Campur semua bahan dan masak perendam.

Dipotong menjadi 2 buah melon, buang bijinya, dan dipotong kulitnya. Kubus memotong daging. Lay irisan melon di tepi dan tuangkan bumbu didinginkan dipersiapkan sebelumnya. Menggulung bank dan mensterilkan mereka setidaknya setengah jam, dan menyimpannya di tempat yang dingin.

Salad dengan melon, asparagus dan iberico.

Untuk hidangan ini, Anda akan perlu:

• 60 gr. melon (pulp).
• minyak sendok makan (zaitun).
• 100 gr. cognac.
• 60 gr. asparagus.
• 40 gr. mentega.
• 40 gr. Jamur (putih).
• Ham hamon- 40gr.
• cuka.

Hapus dari tips asparagus dan rebus dalam air dengan sejumlah kecil gula dan garam. jamur bersih dan dipotong, dan kemudian goreng dalam minyak (zaitun). Potong dadu melon. Ham - garis-garis, yang kemudian lipat gulungan. Dalam wajan tuangkan cognac dan menguap ke 1/3 bagian dari lapangan, tambahkan minyak, tunggu sampai mencair dan menetes setetes cuka balsamic. Masukan saus di piring, kemudian asparagus, melon dan ham iberico.

hidangan siap.