Kelinci dalam oven dengan krim asam dan resep lainnya

daging kelinci dianggap salah satu yang paling lezat, diet dan sehat. Oleh karena itu, aku cepat-cepat berbagi dengan Anda cara yang paling populer memasak daging ini.

Kelinci dalam oven dalam saus krim, dipanggang dengan bawang

bahan:

• Kelinci - 1 bangkai;
• bawang - 5-6- lembar;
• mentega - 60 g;
• lemak babi - 40 g;
• tomat - 3 lembar;
• krim asam - beberapa sendok meja;
• herbal, garam, merica.

Untuk memulai membersihkan dan bawang saya, kemudian dipotong menjadi cincin atau setengah cincin. Tomat juga dibersihkan dan dipotong-potong kecil. hijau chop. Kemudian cuci kelinci karkas, taburi merica, garam dan dimasukkan ke dalam loyang, babi gemuk. cream smear di atas daging dan meletakkannya di busurnya. Dengan demikian, hidangan dipanggang sekitar setengah jam.

Perlu dicatat bahwa kelinci dalam oven dengan krim ternyata sangat juicy dan lezat. Ketika daging siap, perlu untuk menuangkan lemak yang tersisa dari pembakaran, dan mentega, kemudian taburi dengan bumbu dan menempatkan tomat yang indah.

Kelinci dalam oven dengan krim bawang putih

Untuk metode ini persiapan yang diperlukan untuk mengambil bentuk atau panci dengan sisi tinggi dan penutup. bahan:

• cream - 600 g;
• Kelinci - 1 bangkai;
• Wortel - beberapa potong;
• bawang - beberapa potong;
• mentega - 2 sendok makan;
• Bawang putih - 3-4 siung;
• rempah-rempah, garam, merica.

Sebelum Anda mulai untuk memasak, Anda perlu rendam selama beberapa jam kelinci bangkai. Anda dapat melakukan ini dengan cara apapun yang Anda inginkan. Setelah itu, daging diasinkan dibagi menjadi potongan-potongan kecil. Masing-masing perlu goreng dalam minyak bunga matahari. Setelah ini menggeser potongan-potongan daging di piring, yang akan menyiapkan makanan kami. Kemudian, bersih dan dipotong menjadi batang wortel, bawang dikupas dan dipotong menjadi cincin. Wortel dan bawang passiruem dalam mentega. Propassirovannye sayuran menyebar pada daging, tambahkan lada, rempah-rempah, bumbu, garam.

Sekarang kita lanjutkan ke persiapan saus krim asam. Untuk melakukan hal ini, panas krim dalam air mandi sehingga menjadi cair. Kemudian tuangkan dalam bentuk ini dalam mangkuk, di mana dipagari dengan daging kelinci. Ini harus dilakukan hati-hati agar krim dituangkan perlahan (sepanjang dinding). Maka semua didihkan di atas kompor dan pergeseran dalam oven (180 derajat). Pada awal memanggang daging perlu dari waktu ke waktu untuk menuangkan jus, yang dilepaskan dari kelinci, dan kemudian menutupinya dengan tutupnya. Total waktu memasak sekitar 40 menit.

Kelinci dalam oven dengan sayuran lengan

• kelinci (sebaiknya menggunakan fillet) - 0,4 kg;
• Wortel - beberapa potong;
• Kentang - 6-7 lembar;
• lada Bulgaria - beberapa potong;
• merica, garam, rempah-rempah.

Juga untuk persiapan hidangan ini Anda akan perlu lengan untuk baking.

Awalnya, potong kecil-kecil daging kelinci. sayuran dan memotong kentang - kubus kecil, wortel - iris atau polukruzhochkami lada - strip atau iris. Semua bahan-bahan yang disiapkan diletakkan di lengan, tambahkan rempah-rempah, garam dan menyebar di atas loyang. Kami meletakkan segala sesuatu dalam oven pada 180 derajat. Mempersiapkan kelinci sekitar 45 menit.

daging kelinci dalam saus tomat

bahan:

• Kelinci - 0,6 kg;
• Tomat pasta - 200 g;
• lemak babi - 40 g;
• bawang - beberapa potong;
• mentimun acar - beberapa potong;
• hijau;
• garam, rempah-rempah.

Mencuci dan membersihkan bawang, kemudian cincang halus. Mentimun potong-potong. hijau chop. Bilas daging kelinci dan dipotong kecil-kecil, lalu tambahkan garam dan rempah-rempah secukupnya dan goreng selama sekitar 10 menit untuk babi lemak. Setelah itu, tuangkan dalam daging sedikit air dan tambahkan pasta tomat. Hidangan didihkan diperlukan sampai empuk. Kemudian dimasukkan ke dalam piring dan tuangkan saus yang tersisa di atas, di mana daging disiapkan. Isi kelinci hijau, mentimun. Sama seperti kelinci dalam oven dengan krim, hidangan ini ternyata sangat lezat.

Kelinci di seluruh oven

bahan:

• Kelinci - 1 bangkai;
• mayones - beberapa sendok meja;
• lemak - 40 g;
• bawang - beberapa potong;
• hijau;
• garam, rempah-rempah.

Membersihkan dan bawang saya, potong cincin. Hijau benar-benar mencuci dan cincang halus. Dicuci dan rempah-rempah daging kelinci gosok, garam, dan kemudian melumasi mayones dan menyebar ke dalam cetakan untuk kue bersama-sama dengan bawang. Kami menempatkan piring dalam oven (180 derajat). Metode memasak sangat mirip dengan hidangan di kelinci oven di krim asam, tapi tanpa menggunakan krim asam. makanan siap sekitar 40-50 menit.

Bon appetit!