Kue madu: resep favorit

Kue madu adalah makanan lezat yang bisa disiapkan sebelum acara atau hari istimewa. Berkat madu, tetap lembut, segar dan enak untuk waktu yang lama. Untuk memaksimalkan kesegarannya akan membantu menjaga tembikar dengan penutup.

Kue madu sering dipanggang dari adonan pendek atau cincang. Disebut juga honey baking, yang hanya disiram dengan sirup seperti itu. Ada banyak resep untuk kelezatan ini, hanya yang paling menarik dan yang dicintai yang tercantum dalam artikel ini.

Cookie "Cinderella"

Untuk mempersiapkan hidangan ini Anda akan memerlukan:

- 300 gram tepung;

- 120 gram gula;

- 150 gram madu;

- telur;

- sedikit soda;

- bumbu secukupnya (cengkeh, kayu manis).

Semua kecuali madu, aduk rata, dan hangatkan dan tuangkan ke dalam campuran yang sudah disiapkan.

Pertama, potong adonan dengan pisau, lalu ulurkan dengan tangan.

Pada meja terigu, gulunglah lapisan setebal setengah sentimeter dan gunting berbagai figur (Anda bisa menggunakan cetakan).

Oleskan baking sheet dengan minyak dan sedikit taburi dengan tepung. Kemudian taruh biskuit di atasnya sehingga mereka tidak saling bersentuhan, dan panggang pada suhu tinggi sampai matang.

Kue madu "Di pohon Natal" dengan rempah-rempah:

- 150 gram tepung terigu;

- satu sendok teh bubuk kayu manis;

- seperempat sendok teh jahe kering;

- 75 gram mentega;

- 3 sendok makan madu cair;

- kuliner glasir di tabung (untuk menulis);

- gula berwarna;

- hiasan yang dapat dimakan (bola, tanda bintang).

Campur tepung dengan bumbu dan saringan melalui saringan.

Potong mentega menjadi potongan dan gosokkannya ke dalam campuran tepung dengan jari Anda sampai terlihat seperti remah-remah.

Tuangkan madu dan aduk, Anda bisa di food processor. Anda harus mendapatkan adonan lembut yang tidak menempel di tangan Anda.

Mengubahnya menjadi film polietilena makanan, lalu dimasukkan ke dalam kulkas selama setengah jam untuk mengeras.

Hidupkan oven, atur suhu 180 derajat.

Di atas meja dengan tepung gulung adonan menjadi kue datar setebal 4-5 milimeter dan potong kue dengan bentuk yang indah. Di bagian atas setiap gambar, sebuah lubang dibuat untuk memperbaiki rekaman itu.

Masukkan sedikit roti panggang, olesi minyak sayur, dan dinginkan selama 10 menit di kulkas, lalu panggang 10 menit dalam oven yang telah dipanaskan.

Biarkan selama 5 menit pada baking tray, lalu transfer ke parut.

Setelah selesai mendinginkan, hiasi secukupnya dan masukkan pita ke dalam lubang. Sekarang Anda bisa menggantung biskuit madu di pohon natal.

Cookie roti jahe ramping:

- setengah cangkir madu, sebaiknya cair atau diencerkan dalam sejumlah kecil air;

- seperempat gelas gula (putih atau coklat);

- 3 sendok penuh minyak zaitun atau bunga matahari olahan;

- kira-kira 2 cangkir tepung (tergantung dari tingkat cairan madu, bisa turun dan sedikit, jadi Anda perlu menambahkannya sedikit);

- satu sendok teh makanan soda;

- satu sendok teh bumbu roti jahe atau campuran cengkeh, jahe, kayu manis dan pala;

- kacang apapun;

- sedikit garam

Tambahkan madu, gula dan garam ke madu. Aduk massa, taruh di atas kompor untuk api kecil. Simpan di sana sampai gula tidak meleleh.

Sedikit dinginkan campuran dan taburi dengan soda. Seharusnya ada reaksi dengan munculnya busa putih.

Tambahkan bumbu dan tambahkan tepung secara bertahap, saring melalui saringan. Uleni.

Gulingkan adonan lembut ke dalam kue tebal setebal sentimeter atau lebih tipis. Potong berbagai biskuit dengan cetakan.

Tutupi loyang dengan perkamen dan letakkan angka-angka itu, tinggalkan celah di antara keduanya. Top dengan air gula dan kacang tekan untuk dekorasi.

Panggang pada suhu 150 derajat paling sedikit 10 dan tidak lebih dari 15 menit (sebaiknya 12), jika tidak maka akan menjadi terlalu keras. Jika nampaknya baking dengan madu tidak dipanggang - ini adalah kesan menipu, setelah pendinginan semuanya akan kembali normal.

Simpan di kotak kering dengan tutup yang rapat.

Akuakuar:

- satu pon tepung terigu;

- sepasang telur;

- 250 gram madu;

- setengah cangkir air;

- 150 gram mentega cair;

- garam.

Tuangkan ke dalam mangkuk air dan madu. Pasang kuning telur.

Protein memukuli busa dan menuang ke dalam campuran, garam.

Saring tepung, aduk adonan secara bertahap. Bila sudah siap, gulung di atas meja atau papan setebal 3 mm dan potong menjadi empat persegi panjang 3 kali 4 cm. Masing-masing berguling ke bola. Mereka seukuran kenari.

Olesi minyak rebus di panci besi. Lemparkan bola ke sana dan goreng sampai matang.

Sajikan dengan susu.

Bon appetit!