Leher babi. Resep untuk daging

Babi - adalah produk tradisional, yang sedang mempersiapkan, Anda dapat menyenangkan para tamu dan kerabat yang sangat lezat dan bergizi hidangan. Pada artikel ini, kami menawarkan pilihan tentang bagaimana mempersiapkan kaki, Sandung lamur dan babi leher. Resep untuk berbagai daging. Tetapi kita harus ingat bahwa digunakan dingin, tapi tidak beku daging babi. Selain itu, selalu diperlukan untuk mengasinkan semalam dengan campuran merica dan garam.

leher babi tradisional. Resep dapat bervariasi dengan menerapkan berbagai bumbu dan rempah-rempah. Ini harus menjadi sepotong daging (sekitar satu kilogram) mantel dengan garam, mustard (3 besar sendok) dan merica. Tambahkan sejumput hancur herbal Italia (thyme, rosemary), 5 siung bawang putih dan mengirim babi di kulkas semalam. Panggang daging selama satu jam, menutupnya dengan foil, terus menuangkan dipanaskan dengan minyak.

The "babi leher Fragrant" dapat diajukan sebagai makanan panas. mengisi resep yang sama sekali berbeda. Yang paling tradisional adalah campuran dari 3 sendok besar kecap, jus lemon, 3 hancur siung bawang putih, merica mint dan ranting. bumbunya ini menahan bagian daging, dan dua belas jam menggoreng sebagai daging konvensional.

hidangan yang sangat lezat adalah babi dipukuli off leher. Resep mungkin berbeda, tapi dasar penyusunan berikutnya. Hal ini diperlukan untuk memotong satu pon potongan daging dengan ketebalan tidak melebihi lima sentimeter, memukul mundur mereka, mantel dengan garam dan merica. Sekarang Anda dapat melakukan dari produk ini setengah jadi untuk hidangan apapun. Misalnya, diperluas potongan pada kue nampan berminyak dan menempatkan mayones fine mesh. Selanjutnya, tempat cincin bawang, irisan tomat dan taburi dengan keju parut. Panggang babi leher selama sekitar empat puluh menit.

Rolls "Holiday" disusun sebagai berikut. Irisan 300 g ham dan 400 g keju. Mereka menempatkan pada setiap chop, gulungan dalam bentuk croissant, dip dalam telur kocok, gulingkan pada tepung roti dan tusuk gigi menusuk. Disarankan untuk menggoreng sedikit, dan kemudian mengirim dalam oven untuk memanggang selama dua puluh menit.

perut babi yang diperoleh baik di foil. Hal ini memerlukan sepotong daging tidak lebih dari satu setengah kilogram, sehingga sayatan kecil. Siapkan mengisi: 10 untuk memotong siung bawang putih menjadi tiga bagian, dan daun daun pecah menjadi potongan-potongan kecil. Daging untuk menempatkan di foil, gosok dengan garam, merica, lemak babi dan bawang putih Lavrushka. Kemudian memaksakan babi kacang polong lada hitam (c cukup 5) dan bungkus dalam lapisan foil. Panggang dalam oven selama sekitar dua jam.

bumbu yang sangat baik untuk kilogram memanggang daging di foil adalah sebagai berikut: parut bawang merah dan bawang putih pada parutan kecil dan campur dengan sendok mustard, saus tomat, madu dan minyak zaitun. Pastikan untuk menambahkan sejumput lada merah. Acar daging babi di foil selama dua belas jam, dan panggang selama sekitar satu jam.

Asli hidangan panas kaki babi dengan sayuran. Hal ini diperlukan untuk merebus satu kilogram daging dengan bawang dan daun salam. Sambil mempersiapkan daging babi, halus memotong siung bawang putih, bawang merah, ginger root dan goreng dalam wajan. Kemudian tambahkan ke lada jerami besar dan apel. Mencampur sedikit dipadamkan, menempatkan kubus tomat kupas, tuangkan setengah gelas anggur dan mengalahkan semua blender. Setelah setengah jam tambahkan secangkir kaldu dan babi kaki. Membawa ke mendidih dan makanan untuk dilayani, peterseli hiasan.

Lezat dan babi kaki dengan tas. Daging harus merebus sekitar enam jam dengan bola, daun salam dan garam. Pada saat ini di loyang untuk membuat gado-gado dari sauerkraut dan pada akhirnya menambah kakinya. Tutup mangkuk dengan tutup dan membawa ke kesiapan dalam oven selama sekitar dua puluh menit.

Bon appetit!