Malas boneka kubis - makanan favorit hemat ibu rumah tangga

Dengan terjadinya hari musim semi semakin ingin berada di matahari, udara segar, dan tidak ingin berdiri di kompor. Tapi rumah untuk memberi makan sesuatu yang Anda butuhkan, dan kita mulai mengingat sederhana, resep rumit yang memungkinkan "membunuh dua burung dengan satu batu" - untuk mempersiapkan lezat dan cepat. Untuk hidangan ini, tongkat sihir, dapat dengan aman dikaitkan malas Holubec. Hal ini disebut malas karena pemilik tidak perlu repot-repot dan membungkus daun kubis dalam bentuk gulungan kubis. Beberapa percaya bahwa mereka datang dengan seorang ibu rumah tangga malas. Dengan ini kita tidak bisa setuju. Paling sering, ini boneka diciptakan istri ekonomis dan cerdas untuk menyenangkan suaminya, karena di musim semi untuk menemukan seluruh kubis benar-benar rusak, yang diperlukan untuk kubis klasik, bisa sangat sulit.

Dari berbagai kubis resep malas dapat dengan mudah memilih satu set dasar produk, yang penting untuk hidangan ini. Mari kita bicara tentang ini secara lebih rinci.

Kubis. Untuk kubis malas adalah kubis musim dingin yang paling cocok, kubis yang memiliki daun berwarna putih padat. Padat penebalan - urat-urat di daun kubis ibu rumah tangga yang berpengalaman atau memotong sama sekali, atau twist di penggiling daging. Tapi sebagian besar kubis cincang halus, kemudian tuangkan air mendidih dan didihkan selama beberapa menit. Dengan cara ini, mengurangi pemadam kali kubis, kecambah cepat menjadi lembut.

daging cincang. Komposisi paling cocok untuk persiapan kubis malas nya dianggap campuran dari dua jenis daging - daging sapi dan babi. Jika Anda mengambil hanya daging sapi hidangan akan bersandar jika hanya babi - lemak.

Bawang dan wortel dibersihkan dan digiling. Kadang-kadang, sebelum meletakkan mereka di cincang goreng dalam minyak sayur. Fans juga ditambahkan di sini lada.

Untuk mempersiapkan saus boneka kubis malas untuk mengambil tomat dalam jus mereka sendiri. Tapi biaya yang paling anggaran - pasta tomat atau saus. Saus ini lebih lembut dan menarik secukupnya, tambahkan krim asam di dalamnya.

Beras biasanya direbus sampai lunak dalam jumlah besar air. Jangan lupa untuk air garam. Banyak air diperlukan untuk memastikan bahwa beras tersebut tidak beralih ke bubur.

Hal ini dalam kubis gulungan malas sering menambahkan satu atau lebih telur. Mereka tidak akan memberikan kubis gulungan berantakan saat menggoreng.

Rempah-rempah masing-masing memilih sesuai dengan keinginan Anda. Paling sering, lada hitam ini, daun salam, bawang putih, kapulaga, beberapa put di piring. Anda dapat melakukan lebih mudah dan membeli sekantong bumbu siap pakai, yang disebut: "Untuk kubis boneka"

Di tempat penyusunan boneka kubis dapat dibagi menjadi dua jenis utama: boneka kubis malas, direbus dalam panci di atas kompor dan malas boneka kubis, dipanggang dalam oven. Dalam kasus terakhir, malas kubis gulungan tertutup setelah memasak kerak lezat.

Sekarang bahwa semua produk yang dibeli, saatnya untuk memasak malas kubis gulungan.

Resep 1. Sangat cocok bagi mereka yang mematuhi prinsip-prinsip dari diet yang sehat.

1. Bersihkan 2 buah bawang dan wortel, memotong dan goreng dalam minyak sayur.

2. 300 gram daging cincang dan goreng.

3. Chop halus setengah kepala kubis.

4. Cuci dengan baik 1 cangkir beras.

5. Ambil 1 liter air panas dan melarutkan di dalamnya dua kaldu kubus sayuran.

6. Campur semua bahan isian dan tuangkan kaldu siap.

7. Memadamkan direbus, tertutup selama kurang lebih 30 menit. Sesaat sebelum kesediaan untuk menambah hidangan daun salam.

Resep 2. Megabystry resep.

1. Ambil 2 bawang, 2 wortel, daging cincang dan gulir melalui penggiling daging.

2. Tambahkan 2 telur, peterseli dan cincang halus 3 siung bawang putih.

3. Bumbui dengan garam dan merica dan aduk lagi.

4. Dari isian tangan basah bentuk bakso yang dihasilkan, gulingkan di tepung roti.

5. Goreng malas Holubets minyak sayur di kedua sisi bawah penutup sampai empuk.

Hal ini dimungkinkan untuk melakukan sebaliknya. Dibentuk malas kubis gulungan berbaring di kue diminyaki, tuangkan saus (krim asam + tomat + Sendok tepung) mereka dan membawa ke kesiapan dalam oven. Lalu gulung di tepung roti boneka opsional.

Jika waktu untuk memasak tidak membuat siswa malas kubis gulungan. Resep: dalam panci lapisan kubis, sayuran, daging sapi, kubis berbaring lagi. Malas boneka lapisan tuangkan saus tomat, krim asam dan hijau dan didihkan sekitar 45 menit pada suhu 220 derajat.