Pork dengan apel: resep

Berapa lama orang mulai untuk menggabungkan daging babi juicy dengan apel harum asam-manis? Bahkan selama direbus daging babi Abad Pertengahan dengan buah yang disediakan tidak hanya di pinggir jalan restoran dan bar, tetapi juga ke meja keluarga kerajaan. Kita tahu hidangan ini, dan di Rusia, yang dianggap lezat khusus babi, dipanggang dengan apel asam.

Sederhana, seperti semua jenius, resep yang umum di seluruh dunia saat ini. Pork dengan apel dianggap sebagai klasik oleh banyak masakan nasional, dan semua cara untuk memasak hanya tidak masuk hitungan. Hari ini, mari kita mempertimbangkan pilihan sederhana yang selalu menjamin hasil yang sempurna. Dengan mengikuti mereka, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan yang lezat untuk liburan atau makan malam lezat yang seluruh keluarga senang untuk menghibur setelah seharian bekerja keras.

Kombinasi rasa

Sebagian besar resep didasarkan pada kontras rasa, rasa dan tekstur. babi kelebihan berat badan sempurna dengan lembut irisan apel dikukus, dan rasa manis dan asam dari buah menekankan rasa daging yang kaya.

Lezat babi diperoleh dengan banyak varietas apel, tapi ideal yang dianggap asam dan manis-asam hidangan daging untuk memasak. Piring sering menambahkan bahan aktif lainnya: madu, jahe, rosemary, lemon, delima. Dengan bereksperimen dengan proporsi, Anda akan dapat mencari rasa baru, menyesuaikan resep klasik Anda sendiri.

Apel untuk hidangan dengan daging

Berpikir melalui menu, Anda yakin untuk berpikir tentang apa jenis apel hijau cocok untuk hidangan baik. Jawabannya sederhana: hampir semuanya. Mendukung varietas manis dan asam, seperti Simirenko, Golden, Antonovka. Ada percobaan sukses dengan apel merah, misalnya dengan manis-tart Richard.

Pork dengan apel direbus dalam oven

Jika Anda mencari resep untuk tulang rusuk sukulen atau Sandung lamur, memperhatikan berikutnya. Untuk persiapan satu setengah kilogram daging akan membutuhkan produk-produk berikut:

• madu - 50 g;
• jus lemon;
• apel - 4-5 pcs;.
• rempah-rempah, garam.

Jika Anda ingin, tambahkan kecap, jahe, rempah-rempah. Diperbolehkan untuk memasak daging dengan sayuran. Hangatkan madu dan jus lemon, tambahkan rempah-rempah, marinate daging selama satu jam setengah. Mungkin untuk memotongnya menjadi bagian dan masak seluruh. Masukan daging babi di Deco, dekat Place keseluruhan atau dipotong-potong apel, tuangkan saus di atas madu yang tersisa. Panggang selama 40 menit.

Dimasak dalam daging babi resep dengan apel sangat cocok untuk menu meriah.

Resep untuk Multivarki

peralatan pintar hidup lebih mudah. Babi dengan Apel, resep yang melibatkan memasak di multivarka mungkin mengambil tempat yang layak di buku resep Anda. Baginya cocok juicy daging dengan lapisan lemak dan apel asam padat.

Daging babi (1 kg) di potong, tambahkan beberapa lampu, dipotong setengah lingkaran. Tambahkan 3-4 sendok makan minyak dan jumlah yang sama kecap. Untuk rasa hidangan lebih baik, gunakan daun salam, oregano, rosemary. Berikan daging diasinkan seperempat jam dan mengirimkannya ke mangkuk dengan saus. Masak selama 20 menit pada mode "Goreng", dan kemudian menambahkan apel dan melanjutkan memasak pada mode "Baking" selama setengah jam lagi.

memasak pan

Apakah Anda berpikir bahwa apel hanya cocok untuk api dan memanggang? Dan di sana-sini! Pork dengan apel dalam panci dan sangat siap. Untuk hidangan sesuai kedudukan, karbonat, atau baling-baling belakang.

Panas dalam sepotong pan mentega. Babi dipotong menjadi porsi besar ukuran telapak tangan. Pastikan untuk mencuci dan mengeringkan daging di muka, sebaliknya lezat kerak dan Anda tidak bisa bermimpi. Lay out daging dalam mentega, goreng pada panas tinggi selama 5 menit di setiap sisi. iris panggang di piring untuk menggeser tanpa menusuk. Goreng sisa minyak diiris asam apel. Rata-rata berat badan harus ada sekitar kurang sepertiga dari daging babi. Ketika mereka panggang, kembali daging dan membawa piring sampai dilakukan di bawah tutupnya, aduk sesekali.

Untuk resep ini Anda dapat menggunakan bumbu favorit Anda. Untuk hiasan Anda bisa mengirimkan kentang tumbuk atau panggang sayuran, seperti kubis Brussel atau asparagus.

lezat chalet: resep untuk grill dan barbecue

Pork dengan apel dapat dimasak di tiang. Lumuri daging terlebih dahulu dengan menggunakan resep favorit Anda untuk bumbu. Untuk kelengkapan, rasa dapat ditambahkan ke dalamnya anggur putih, kecap, saus tomat panas, mustard, bawang putih dan rempah-rempah.

Sebelum apel memasak memotong potongan bulat besar, menghapus tengah jalan. Digantung daging, bawang dan apel di tusuk sate atau spread ketat pada grate grill. Panggang di atas arang penyemprotan api berkedip tersisa bumbunya.

Roulade daging babi diisi dengan apel

Jika Anda suka berimprovisasi, mempersiapkan sesuatu yang berbeda. Untuk hidangan ini sangat cocok untuk lapisan macam daging yang bisa digulung menjadi gulungan.

Sedikit mengusir itu, obmazhte mayones, menempatkan lapisan bawang cincang dan apel. Erat menggulung, mengikat memasak tali. Gosok bawang putih dan rempah-rempah dan panggang dalam oven.

By the way, resep ini bisa disiapkan tidak hanya daging babi dengan apel, dan buah-buahan lainnya yang cocok: kiwi, jeruk, buah persik.

Diet makan pasangan

Saya menikmati makan yang sehat? Lezat daging babi dengan buah-buahan, dimasak dalam double boiler, akan memberikan Anda tidak hanya indikator kualitas, tetapi juga gurih. Daging dimasak lebih lama dari apel, sehingga cangkir pertama akan perlu untuk menempatkan hanya dia. Jangan menambahkan garam ke piring atau menambahkan bumbu, jika tidak biarkan jus daging babi. Dipotong kecil-kecil, juga, tidak layak. Siapkan satu bagian pada mode "Daging" selama sekitar 30 menit dan kemudian dipotong menjadi steak, tempat irisan apel dan uap lagi. Garam dan tambahkan rempah-rempah yang Anda butuhkan sebelum disajikan.

Sajikan: lauk, saus cocok, makanan ringan

Banyak varietas apel hijau dalam kombinasi dengan penambahan daging mandiri dan tidak memerlukan dalam bentuk kentang tumbuk dan sereal. Tapi jika Anda berpikir bahwa hiasan diperlukan, memasak pasta, nasi, kentang panggang, rebus.

Terapkan untuk jamur daging harum diasinkan, sauerkraut, acar buatan sendiri. Sangat cocok salad Korea tajam dan sayuran musiman.