Rumah resep kaviar chanterelle

Jamur bibit - sangat lezat dan praktis makanan ringan. Spektrum aplikasi yang cukup lebar. Hal ini ditambahkan ke pengisian untuk kue dan minuman, dibungkus pancake, menghias pizza atau hanya tersebar di roti panggang. Terutama menyukai hidangan ini adalah mereka yang telah menguasai resep untuk kaviar chanterelle - ternyata tidak hanya lezat, tetapi juga sangat indah. Warna merah terang dari makanan ringan ini terlihat sangat selera.

Berburu tenang Anda beruntung, dan Anda bertanya-tanya tentang apa yang harus memasak harta liar? Pastikan untuk memperhatikan kelezatan seperti, seperti kaviar Chanterelle musim dingin. Resep makanan ringan yang sangat mirip satu sama lain, tapi di antara massa umum dapat menemukan beberapa cukup tidak biasa.

jamur chanterelle

Berpengalaman jamur pemetik fox menghormati selera yang baik dan nada ceria. Jamur ini memiliki termakan ganda - chanterelle palsu, namun untuk membedakan mereka dari satu sama lain sederhana. Dimakan jamur tebal, berdaging, cerah, tumbuh Bunch lebih besar.

Jika Anda mengambil chanterelle telur resep, dapat digunakan secara aman, bahkan mereka yang dianjurkan untuk menambah makanan jamur seperti bawang putih dan rempah-rempah. Tidak seperti kebanyakan jamur, campuran chanterelle rempah-rempah, rasa itu, mereka tidak membahayakan.

Pembersihan dan pra-provarivaniya

Sebelum Anda mulai, bilas jamur di bawah keran dan membersihkan mereka dari kotoran.

Seperti semua hutan lainnya jamur, chanterelles memerlukan pra provarivaniya. Pastikan untuk melakukannya, bahkan jika resep yang dikatakan tentang kebutuhan tersebut. Mungkin ini tersedia dalam tampilan default.

Rebus jamur dalam air mendidih selama setidaknya 20 menit, tiriskan kaldu dan tidak menggunakan untuk keperluan memasak. Jamur cukup bilas dengan air dingin. Kondisi ini memastikan bahwa Anda akan memiliki lezat dan telur sehat chanterelle.

resep klasik

Biasanya untuk persiapan makanan ringan yang digunakan jamur, bawang, wortel dan garam. Kaviar ini sempurna disimpan di ruang bawah tanah selama beberapa bulan. Hal ini dimungkinkan untuk menerapkannya ke meja segera setelah persiapan. Nyonya rumah menggunakan proporsi yang berbeda dari produk, tergantung pada jumlah jamur dikumpulkan dan kebiasaan makan. Anda dapat mempersiapkan hidangan ini sebagai berikut.

Cuci dan masak satu kilo jamur. Sampai mereka mendidih, memotong bawang dan wortel kubus. Sayuran harus diambil sekitar setengah sebanyak chanterelles.

Goreng dalam minyak panas wortel pertama, kemudian bawang, sampai sayuran sepenuhnya melunak. Untuk mempercepat proses, tutup panci dengan tutupnya. Mentransfer sayuran dalam wadah food processor atau mangkuk blender, jamur goreng sampai warna emas pada sisa minyak. Semua bahan mencampur dan menggiling sampai halus. Anda akan memiliki jamur kaviar chanterelle tebal dan beraroma. Resep melibatkan menambahkan garam dan merica secukupnya.

Kaviar chanterelle akut

Cinta ostrenkoe? Tambahkan telur dari bahan masing-masing. Resep kaviar chanterelle dapat dilengkapi dengan bawang putih. Sejumlah tertentu produk akan membutuhkan 4-5 siung. Mash mereka di hidung belang, tambahkan hidangan disiapkan dan campuran.

Beberapa memberikan betis rasa pedas dengan saus tomat tajam atau saus sambal. Menambahkannya sedikit, aduk dan rasa. Biasanya, untuk jumlah tertentu jamur cukup 2, Seni. l.

Jamur Caviar chanterelle dengan sayuran

Jika Anda berhasil mendapatkan sedikit jamur, tapi benar-benar ingin memasak sesuatu yang tidak biasa, berani bereksperimen dengan sayuran. Pilih bahan dengan rasa netral. Selain bawang dan wortel dalam telur, Anda dapat menambahkan terong, labu, zucchini, labu. Tapi tomat, paprika, brokoli atau asparagus akan merasa sangat baik. Jika Anda suka kombinasi ini, jangan ragu untuk menggunakan sayuran favorit Anda.

memasak prinsip tetap sama: pertama, semua bahan yang digoreng dalam minyak sampai empuk, lalu diparut. Jika Anda menyukai hidangan ini, seperti kaviar chanterelle, resep yang berisi juga sayuran, didihkan selama beberapa waktu setelah penggilingan massa yang dihasilkan. Sebelum bertugas di telur, Anda dapat menambahkan rempah-rempah, lada, paprika kering.

Kaus kaki untuk musim dingin

Jika Anda berencana untuk menyiapkan camilan untuk masa depan, perlu untuk mematuhi proporsi yang ketat. Caviar dari chanterelle musim dingin, yang resep tidak mengandung asam dan gula untuk disimpan dalam dingin. Dan satu di mana ada pengawet tambahan, dan layak ruang penyimpanan apartemen kota.

Masukan untuk memasak chanterelles. Goreng dalam minyak 300 g bawang cincang, lalu tambahkan 300 g wortel parut. Ketika protushatsya sayuran, mereka harus tuangkan pasta tomat (50 g) dan aduk. Kita menggeser semua dalam panci. Dalam minyak goreng zucchini 700g, digosok pada parutan kasar, dan kemudian mengirimkannya dalam panci dan. Fry dilas jamur (2 kg). Mencampur bahan, taruh di atas api, didihkan 15 menit. Setelah menambahkan 20 ml cuka, 1 sdm. l. gula dan garam secukupnya. Pyuriruem dan menggulung ke bank.

berbagai aplikasi

Setiap chanterelle telur resep besar untuk menciptakan makanan ringan yang berbeda. Caviar boneka pancake, diisi dengan profiteroles gurih, disajikan pada sandwich. Sajikan telur bisa menjadi pasta, hidangan kentang, atau hiasan sayur nasi. Anda juga bisa menghias caviar ini tartlets, Vol au vent, keranjang.