Salmon dalam oven

Jika Anda memiliki kesempatan untuk membeli beku, dan bahkan lebih baik segar salmon, mencoba untuk memasak resep di bawah ini. Baginya, tentu saja, jas dan ikan merah lainnya, tapi salmon mendapatkan paling lezat.

Ada banyak cara untuk memasak salmon. Tapi benar-benar menikmati rasa alami ikan mungkin, memanggang salmon dalam oven di foil. Dalam hal ini, ia pergi sangat juicy dan salmon memasak membutuhkan begitu banyak waktu.

Salmon dalam oven: resep

Bahan (per orang 4):

- 4 salmon steak;

- sedikit garam laut. Ini adalah ideal. Jika tidak, Anda dapat menggunakan garam biasa, tetapi lebih besar.

- lada hitam;

- bumbu kering (peterseli dan dill);

- bumbu untuk ikan. Anda pasti bisa melakukannya tanpa mereka, tapi itu tidak akan enak dan beraroma;

- menggagalkan sendiri.

persiapan:

Untuk mulai mempersiapkan 4 lembar foil. Mereka perlu merobek sehingga ukuran mereka adalah format lembar A4. Bilas steak ikan. Lalu tepuk keringkan dengan handuk kertas. Setiap steak perlu menggosok garam dengan selera Anda dan taburi dengan lada. Sekarang tempat setiap potongan salmon di tengah lembaran foil. Ikan atas taburi sedikit bumbu dan rempah-rempah kering.

Kemudian kita beralih ke titik paling penting - salmon screwdriving kami di foil. Tutup steak dengan foil di satu sisi dan mendorong dalam tegas untuk ikan. Sekarang giliran salmon dengan daun. Lalu dengan hati-hati poprizhimayte memperketat ujung longgar dan mereka sehingga Anda telah berubah amplop di mana ikan.

Masukan ini "amplop" dan menempatkan di atas nampan dalam dipanaskan sampai sekitar 200 derajat oven. Waktu memasak - setengah jam. Ketika ikan siap, hati-hati membuka amplop foil. Pastikan saja bahwa tidak pecah.

Setelah itu, masukkan foil sekitar steak sehingga memperoleh kesamaan perahu. Semua ini diperlukan agar tidak bocor jus, yang dibentuk dalam penyusunan ikan. Dan sehingga akan tetap dalam "perahu" Anda.

Sementara steak masih panas, tuangkan di atasnya sedikit mayones. Dapat digunakan untuk saus ini, resep yang diberikan di bawah ini. Sajikan salmon dengan kentang rebus lebih baik dan hanya panas. Percayalah, itu adalah makanan sangat juicy dan lezat.

Bon appetit untuk Anda dan keluarga Anda!

Cara memasak salmon dalam oven

Sebuah poin yang sangat penting - persis bagaimana Anda mengacaukan pada ikan di foil. Ini harus dilakukan dengan benar: membungkus setiap bagian secara terpisah. Perlu erat menempel foil untuk ikan, jus alami tidak mengalir keluar dan kelebihan udara tidak masuk ke dalam.

Jika Anda tidak akan menggunakan steak dan seluruh bangkai ikan, pastikan untuk memotong kepala, sirip dan ekor. Dan pastikan bahwa ikan itu tanpa jeroan (jika tiba-tiba mereka tidak dihapus bahkan di toko). Bilas dengan air hangat benar-benar harus menghapus melekat dalam jenis lendir ikan. Sekarang potong menjadi steak lebar sekitar 2 cm.

Dan jangan membuang segala sesuatu yang Anda memotong: ekor, kepala dan sirip! Dari ini adalah mungkin untuk memasak sup ikan sangat lezat. Cukup menghapus semua "sampah" dalam kantong plastik dan mendorong dalam freezer. Misalkan ada, sampai Anda mulai memasak sup salmon.

saus memasak

Salmon dalam oven yang terbaik selaras dengan saus tersebut.

bahan:

- yoghurt tanpa aditif - 200 gram;

- 3 siung bawang putih;

- sejumlah kecil garam;

- 5 tangkai dill segar.

persiapan:

Remas bawang putih di chesnokodavilku yogurt. Tambahkan dill cincang halus dan musim dengan garam. Sekarang, semua aduk dan saus siap. Anda dapat menambahkannya ke salmon Anda. Cobalah, Anda akan melihat bahwa dengan kecap ikan adalah lebih enak daripada mayones dangkal.

Itu saja! Salmon dalam oven siap digunakan.