Squash dan kacang. Resep untuk musim dingin

Kami menawarkan Anda untuk memasak zucchini dan kacang untuk musim dingin. Resep yang terkandung dalam artikel ini dirancang untuk host dengan pengalaman kuliner yang berbeda. Dari Anda hanya ketat kepatuhan terhadap instruksi yang dibutuhkan. Kami berharap Anda sukses di dapur!

Vitamin salad (kacang + labu + tomat)

bahan:

• Refined minyak - 350 ml;
• 3 kg labu muda;
• Garam - 1, 5, Seni. l.;
• 0,5 l bubur tomat;
• gula - cukup untuk 1 cangkir;
• paprika - 500 g;
• 2 cangkir kacang dimasak;
• paprika merah di palu - tidak lebih dari 1 sdt ..

proses persiapan

1. Mari kita mulai dengan pengolahan sayuran. Bilas dan bersihkan. zucchini rusak kubus. Tapi lada terbaik potong.
2. Dalam panci mengirim robek sayuran. Tambahkan kacang dimasak, gula, bubur tomat. Bumbui dengan garam. Tuangkan minyak. Taburi dengan lada. Semua itu masak 60 menit, pengaturan api pada rata-rata. Mustahil untuk membayangkan tanpa pelestarian cuka. Menambahkannya ke massa sayur selama 5 menit sampai empuk. Ambil 1,5 Art. l. cuka.
3. Masih untuk menuangkan salad tomat, bawang, dan kacang pada bank steril. Kami menggulung mereka. Yang terbaik dari produk kami telah menerima jumlah 4-5 kaleng.

zucchini resep, direbus dengan kacang

Daftar produk:

• dua tomat;
• minyak sulingan;
• zucchini menengah - 3 pcs;.
• dua wortel;
• 400 g kacang hijau;
• rempah segar;
• dua lampu;
• bawang hijau - 1 ikat.

Bahan utama adalah cukini dan kacang-kacangan. resep akan dihargai oleh penganut makanan sehat, dan mereka yang mengikuti angka. rebus yang dihasilkan tidak perlu menggulung untuk musim dingin. Menyebarkannya di piring dan melanjutkan ke pengecapan.

Bagian praktis

1. wortel dimurnikan melewati parutan. Hapus sekam dari bawang dan rusak daging ke dalam kubus. Kami mengirim sayuran ini dalam panci dipanaskan (dalam). Fry menggunakan mentega.
2. Bean polong dicuci dengan air dari keran. Potong-potong (panjang optimal - 3,4 cm). Tambahkan ke dalam panci, dimana wortel dan bawang.
3. mencuci labu muda. Kupas sangat tipis, jadi jangan menghapusnya. Sumsum menjadi yang pertama potong cincin, kemudian - menjadi kubus (2x2 cm).
4. Kami menggiling tomat. Menempatkan mereka dalam panci dengan sayuran lainnya. Bumbui dengan garam. Taburi dengan bumbu cincang. Jika sayuran terisolasi sedikit jus, kemudian tuangkan 1/3 cangkir air.
5. Berapa banyak akan disiapkan zucchini dengan kacang? Resep melibatkan pendinginan mereka selama 40 menit. Sayuran lunak dan lembut. Kami memasak zucchini rebusan dengan kacang. Mendistribusikan makanan di piring. Hiasi dengan tangkai peterseli atau daun ketumbar.

Memasak kacang hijau dengan squash untuk musim dingin

bahan yang diperlukan:

• 1 kg akar tanaman (misalnya, seledri, wortel, peterseli dan ubi);
• Lavrushka - 2-3 lembar;
• 500 g pasta tomat dan bawang;
• oregano, thyme - secukupnya;
• halus minyak - cukup untuk 1 cangkir;
• 2 kg labu muda dan jarum (asparagus) kacang;
• rempah-rempah (lada, garam).

petunjuk rinci

Jumlah langkah 1. Kami tersebar di atas meja, yang semuanya akan disiapkan kacang dengan zucchini. Mari kita mulai dengan sayuran. Umbi membersihkan dan menggiling batu. sayuran akar di bawah air mengalir. Kami melewati parutan. Tetapi tidak untuk mencampur bahan-bahan ini.

Langkah nomor 2. Panaskan wajan, menuangkan sedikit minyak. Kami kirimkan wortel parut dan bawang. Didihkan sampai empuk. Menambahkan sayuran akar lainnya. Tuangkan sedikit air. Didihkan sampai sayuran matang.

Jumlah langkah 3. polong kacang air saya dari keran. Memotong. potongan panjang dianjurkan - 2-3 cm.

Jumlah Langkah 4. cukini dibersihkan dari biji. Peel juga dapat dihapus. pulp dipotong dadu (3x3 cm).

Langkah nomor 5. kacang hijau dan zucchini dan menambah akar wortel. Isi air panas. Masak sampai labu dimasak dan kacang-kacangan. Jika mereka lunak, maka saatnya untuk menambahkan pasta tomat. Tunggu sampai cairan mulai mendidih. Jangka waktu selama 5-6 menit. Jangan lupa untuk mengaduk sayuran kami. Pada penyelesaian garam, taburi dengan rempah-rempah. Masukan lavrushku. Masak selama 15 menit.

Langkah № 6. Hapus panci dari piring di yang cukini dan kacang-kacangan. Resep mengasumsikan pelestarian mereka untuk musim dingin. Jadi, kami menempatkan di meja panas disterilkan guci. Di masing-masing menempatkan kacang hijau dengan zucchini dan sayuran lainnya. Bank mengirimkan isi dalam oven selama 6-10 menit, sehingga mereka menghangat. Menggulung selimut. Ketika bank dengan benda kerja telah didinginkan, menghapus mereka ke tempat yang dingin.

Zucchini dengan kacang: kaleng resep salad

Makanan set:

• 4 Seni. l. garam dan cuka (9%);
• tomat matang - 1,5 kg;
• Refined minyak - 200 ml;
• 500 g kacang putih dan apel;
• Bawang putih - 100 g;
• dua zucchini berat 3 kg;
• gula - 150 gram cukup;
• bell (red) lada - 0,7 kg.

persiapan

1. Kacang dicuci isi dengan air dingin. Biarkan selama 4 jam. Ini harus membengkak selama ini.
2. Menggeser kacang dalam panci berisi air. Rebus sampai empuk (pelunakan).
3. Lepaskan kulit dari labu. Hapus inti dengan biji dan partisi. Daging rusak menjadi strip.
4. Paprika dicuci dengan air, dibersihkan dari biji dan partisi. Potong-potong.
5. Apa langkah-langkah selanjutnya? tomat yang dicuci dipotong menjadi 4 bagian. Kami mengirim dalam blender. Ada juga menempatkan potongan-potongan apel (tidak ada bibit). Kami menggiling bahan-bahan ini. haluskan yang dihasilkan massa dimasukkan ke dalam panci besar. Setelah mulai mendidih, tuangkan minyak dan cuka. Bumbui dengan garam. Tambahkan gula dalam jumlah yang tepat. Aduk. Sekali lagi kami didihkan. Sekarang Anda dapat mengisi labu pan, kacang-kacangan dan paprika. Masak selama 40 menit, membakar minimum.
6. Siap salad mendistribusikan ke dalam botol steril. Menggulung selimut. Kami menghapus benda kerja kita jauh dari mata, tidak makan mereka sebelum musim dingin. Setelah semua, salad ini terlihat sangat selera.

Kesimpulannya

Kami berbicara tentang bagaimana melakukan zucchini dan kacang untuk musim dingin. Resep disajikan di atas adalah sederhana untuk melakukan dan set murah dari produk.