Sup Squid: Resep

Hari ini, cumi-cumi sangat sering digunakan dalam memasak untuk memasak berbagai hidangan. Untuk mencicipi produk ini mirip dengan daging kepiting. Ketika ini dianggap ukuran kecil cumi paling lezat, disajikan sebagai hidangan terpisah, serta dalam kombinasi dengan kentang, sayuran dan sereal, ikan, mentega dan mayones, dan sebagainya. Hari ini kita akan berbicara tentang bagaimana membuat sup dengan cumi-cumi. Perlu dicatat bahwa daging kehidupan laut ini sembilan puluh persen dari protein, juga mengandung tuarin yang membantu kolesterol penurunan darah.

Kentang sup dengan cumi-cumi

Bahan: satu cumi-cumi berukuran besar, satu liter air, kentang - 2 buah, satu bawang merah, merica bubuk, wortel, sekelompok dill, minyak sayur, garam ..

persiapan

Sup cumi-cumi, resep yang diusulkan, itu dimasak sangat sederhana. Untuk air panas ini, terletak pada cumi-cumi ke dalam tiga menit. Kemudian segera direndam dalam bangkai air dingin, kulit akan dihapus dan potong. Kentang bersih dan memotong bar. Ketika kaldu mendidih, itu menempatkan kentang dan masak selama sepuluh menit. Sisa sayuran dan tanah Passer dalam mentega sampai lunak. Sayuran kaldu melempar dan cumi-cumi, garam, tambahkan dill cincang. Ketika sup datang mendidih, matikan api, dan bersikeras hidangan.

Sup tomat dengan cumi-cumi

Bahan: tiga ratus gram cincin cumi-cumi, empat ratus gram kacang hijau, empat tomat, satu bawang merah, tangkai daun bawang, empat siung bawang putih, tiga sendok makan minyak sayur, lada, sekelompok peterseli, garam.

persiapan

Untuk membuat sup dengan cumi-cumi, Anda harus bilas tomat dan taburi dengan garam dan menempatkan mereka di atas loyang dan mengirim dalam oven selama sekitar empat puluh menit. Sementara itu, dipotong menjadi setengah onion ring, daun bawang - cincin, bawang putih - piring, cincang halus peterseli dan potongan cumi-cumi menjadi strip.

Cumi-cumi ditempatkan dalam mangkuk, taburi dengan peterseli dan tambahkan setengah dari bawang putih, aduk yang ada dan biarkan selama dua puluh menit. Dalam panci tuangkan dua sendok makan minyak, menempatkan bawang merah dan bawang putih yang tersisa, Passer, kemudian tambahkan tomat dan kacang. Kemudian tuangkan dalam air dan masak selama sepuluh menit. Dengan berjalannya waktu, menempatkan cumi-cumi, tambahkan garam secukupnya. sup Cook dengan cumi-cumi, resep yang kita pertimbangkan, selama lima menit.

Sup cumi kalengan

Bahan: lima ratus gram kentang, tiga ratus gram cumi-cumi, satu bawang, satu wortel, satu menengah peterseli, minyak sayur, garam.

persiapan

Sup cumi kalengan dibuat sebagai berikut: bangkai kehidupan laut direndam dalam air mendidih, ringan garam itu, masak enam menit. Kemudian mereka dihapus, didinginkan dan potong. Bawang, wortel dan peterseli dibersihkan dan potong dadu, ditempatkan pada wajan dan goreng dalam minyak sayur. Kentang dipotong dadu, bersama dengan sayuran lainnya dimasukkan ke dalam kaldu, tambahkan garam secukupnya. sup Masak selama lima belas menit. Kemudian dituangkan di piring, masing-masing menempatkan cumi-cumi dan taburi dengan bumbu.

Sup dengan cumi-cumi dan jamur

Bahan: tiga ratus gram fillet cumi-cumi, enam puluh gram jamur kering, dua bawang kecil, dua wortel, lima kentang, empat sendok makan minyak sayur dan sesendok pasta tomat, satu liter air, dua sendok makan tepung, satu sekelompok hijau, lada, garam .

persiapan

Sup resep cumi sederhana, sangat mudah dilakukan. Untuk ini pra-direndam jamur selama empat jam di dalam air. Kemudian mereka direbus sampai matang, dicuci dan dipotong. Kaldu saring. Bawang dan wortel dipotong dan goreng sampai lunak. Tambahkan tepung dan pasta tomat dan masak selama tiga menit. Kemudian kentang potong bar, dan dimasukkan ke dalam kaldu, masak sampai matang. Kemudian tambahkan cumi-cumi, potong, jamur, bumbu dan sayuran, dan garam.

sup cumi harus didihkan selama enam menit. Maka akan mungkin untuk membawa ke meja.

Sup dengan cumi-cumi dan jamur

Bahan: dua ratus lima puluh atau tiga ratus gram cumi-cumi, lima kentang, dua wortel berukuran sedang, bawang, dan lima puluh gram jamur, satu sendok pasta tomat dan sesendok tepung, minyak sayur, lima gelas air, tumbuh-tumbuhan, garam dan merica.

persiapan

Sup dengan cumi-cumi dimasak sangat sederhana. Untuk jamur ini direndam selama empat jam, setelah itu mendidih dalam air yang sama sampai lembut. Kemudian mereka dicuci, dan filter kaldu. Wortel minyak goreng dan bawang ditambahkan tepung dan pasta tomat. Kentang, iris bar, rebus dalam kaldu, garam, menempatkan cumi-cumi dan sayuran. Semua ini direbus selama tiga menit, kemudian mengocok blender, lagi memakai api mendidih selama lima menit.

Thai sup dengan cumi-cumi dan udang

Bahan: pound cumi-cumi kecil, dua ratus gram udang, satu sendok dari campuran bawang putih, ketumbar, garam dan merica, dan setengah liter sup, tiga iris lemon dan dua sendok makan saus asam-manis, sesendok lemon, jus lemon, pod lada garam, dan ketumbar.

persiapan

Bersih cumi, udang diisi dengan campuran rempah-rempah. Kaldu mendidih, tambahkan untuk itu daun lemon dan mengupasnya, didihkan selama tiga menit dan berbaring cumi-cumi dan garam dan didihkan selama beberapa waktu. Kemudian sup dituangkan dalam porsi di piring, menambahkan jus lemon, merica dan ketumbar.

sup asam dengan cumi-cumi di multivarka

Bahan: pound cumi-cumi, satu gelas Dua ratus lima puluh gram krim asam lemak, garam, merica bubuk, krim, minyak sayur.

persiapan

Sup ini dengan cumi-cumi di multivarka mempersiapkan cukup cepat. Untuk makanan laut ini potong, ditempatkan di maltivarki mangkuk sebelumnya menuangkan minyak sayur, garam, termasuk "Baking" mode selama empat menit. Kemudian tambahkan krim asam, dimasak dalam modus yang sama selama tiga menit. Kemudian dituangkan ke dalam air mangkuk, direbus dalam enam menit mode "Soup". Dengan berjalannya waktu, sup yang tersisa di "pemanasan" selama sepuluh menit. selesai piring dengan krim asam.

Solyanka sup dengan cumi-cumi

Bahan: tiga ratus gram cumi-cumi, satu bawang merah, dua acar, satu sendok pasta tomat, tiga siung bawang putih, tiga sendok makan pasta tomat, merica bubuk, garam.

persiapan

cumi-cumi sup ini ternyata cukup enak dan mengisi. Squid pertama dibersihkan, dicuci, dipotong dan digoreng bersama-sama dengan bawang. Kemudian mereka menempatkan semuanya dalam mangkuk, tambahkan pasta tomat, mentimun cincang, hancur bawang putih, air, garam. Siapkan sup untuk sekitar empat puluh lima menit. Kemudian ditaburi dengan bumbu cincang.

Lembut sup kalmarovy

Bahan: cumi-cumi pound, dua ratus gram krim lemak, sepuluh gram minyak sayur, merica bubuk, garam.

persiapan

Laut tuangkan air mendidih dan melepas kulitnya, kemudian potong, tersebar di wajan dengan minyak, garam dan goreng selama satu menit. Kemudian tambahkan air dan krim asam, rebus selama tiga menit. Anda harus pada saat yang sama memastikan bahwa cumi-cumi tidak dicerna, karena kemudian mereka menjadi kaku dan kehilangan rasa. sup siap dapat taburi dengan bumbu (opsional). Hidangan ini diperoleh sangat memuaskan karena mengandung sejumlah besar protein.

Kalmarovy sup

Bahan: setengah kilo cumi-cumi segar, lima kentang, dua wortel, tiga sendok makan mayones, dua kaleng krim keju (apa saja) garam secukupnya.

persiapan

Cumi-cumi dibersihkan dari kulit dan potong, cuci dan bersihkan sayuran. Kentang Parut, wortel, batu potong. Squid asin dan ditempatkan pada panci dipanaskan, rebus lima belas menit. Selama ini, cairan harus mendidih, kemudian tambahkan mayones, aduk dan masak selama sepuluh menit, tidak melupakan berkala aduk. Kentang dan wortel yang dimasak lima belas menit, tambahkan cumi-cumi dengan mayones dan masak di atas api yang sangat rendah. Dibutuhkan sekitar dua puluh menit. Kemudian tambahkan keju krim, aduk, tambahkan garam. hidangan siap. Bon appetit!