Sup tanpa daging

menu Prapaskah bisa tidak kurang beragam dari biasanya. Dan, tentu saja, tanpa daging makan bisa menyenangkan lembut dan halus, atau rasa pedas dan asam. Contoh dari rasa yang sangat baik dan berbagai macam hidangan bisa menjadi sup tanpa daging berkeringat.

Lezat tanpa daging sup tidak begitu langka karena mungkin tampak pria bodoh. Dan itu bisa memasak hampir semua sayuran, tidak hanya sayuran. Misalnya, sup "Jamur rawa". Siapkan sup jamur segar (yang mereka butuhkan sekitar 400 g), beberapa kentang besar, wortel besar, bawang, bumbu dan rempah-rempah. Sebagian besar jamur harus dicincang halus akan, tetapi hanya beberapa potong harus dibiarkan utuh, mereka akan berguna untuk menghias hidangan selesai. Kentang, kupas dan iris halus, menyebar dengan jamur dalam panci dan isi dengan air. Kemudian diletakkan pada api dan air disesuaikan dalamnya sampai mendidih, garam.

Sementara air memanas, perlu untuk memotong wortel, memasukkannya ke dalam panci dan goreng dalam minyak sayur. Dan goreng perlu pra-cincang bawang. Keduanya dilemparkan ke dalam air mendidih, tambahkan garam dan rempah-rempah favorit. Ketika kentang akan siap, dari bagian pan kaldu tertuang dan sisanya dituangkan ke dalam blender dan tanah untuk haluskan. Jika sup terlalu tebal, encer itu menguras kaldu. Jamur, yang pada awal memasak telah disisihkan, maka perlu untuk memotong plastik dan goreng dalam minyak sampai warna yang bagus, emas. Soup sebelum disajikan tuangkan ke dalam mangkuk dan hati-hati tersebar di atas jamur goreng dan taburi semua hijau.

sup tanpa daging berdasarkan jamur yang paling umum di antara yang lain. Itu sebabnya masuk akal untuk membawa resep lain untuk sup jamur. Pada saat ini, itu akan menjadi dasar dari jamur, 300 gram Potong mereka perlu plastik, tidak terlalu tipis. Jamur diiris perlu dimasukkan ke dalam air dan didihkan. Kemudian jamur dikeluarkan dari kaldu dan goreng dalam panci dengan bawang putih parut dan sedikit tepung. Kemudian goreng jamur bergeser kembali ke dalam kaldu, dan direbus lagi, menambahkan garam, rempah-rempah, kemudian studio dan ditumbuk dalam blender.

Tapi jamur - ini bukan satu-satunya hal yang membuat sup tanpa daging. Cukup sering dasar seperti sup beragam kubis menjadi. Misalnya, salah satu kubis resep. Untuk hidangan ini perlu 200 g brokoli, kembang kol dan kubis, salah satu paprika, tomat, bawang merah, dan Bank merah kacang kalengan.

Semua sayuran tanah dan direbus selama 20 menit, kemudian menyebar ke seluruh isi kaleng kacang, garam, dan sekitar 5 menit memasak. Tetap hanya untuk memotong semuanya dalam blender, dan sup siap.

besar sup lain direbus kacang polong. Kacang polong untuk resep ini memakan waktu sekitar kaca. Ini perlu direndam dalam air dingin selama lima jam, adalah mungkin untuk malam. Kedelapan bagian dari seledri dan setengah akar peterseli dibersihkan dan potong.

Dalam kacang polong otmochenny ditambahkan ke akar seledri dan peterseli dan taruh di atas api. Ketika air mendidih, daya berkurang untuk minimum dan dibiarkan mendidih sampai matang, rata-rata sekitar 1,5 jam.

Sampai kacang polong dimasak, harus dibersihkan dan dipotong bawang dan wortel dan goreng dalam panci. Ketika kacang polong siap, itu akan ditambahkan ke bawang goreng dan wortel, diaduk dan dibiarkan mendidih selama 5 menit di blender massa dihasilkan dibawa ke keadaan haluskan, dituangkan ke dalam panci lagi dan lagi dibawa ke refluks, dimana sup tetap dingin dan hanya dapat membawa ke meja.

Akhirnya resep labu haluskan sup. 800 g labu, 300 g wortel dan bawang 2 potong-potong ukuran rata-rata. siung bawang putih dipotong menjadi 2-3 bagian. Semua sayuran yang digoreng dalam minyak bunga matahari selama 5-7 menit. Kemudian tuangkan sayuran liter air. Untuk ini ditambahkan parutan panjang ginger root segar dari sekitar 5 cm dan garam. Pan memakai piring dan dimasak sayuran sup 15 menit kemudian ditumbuk dalam blender dan ditambahkan ke sup 100 ml krim 20%.

Diharapkan setelah artikel ini sup tanpa daging akan hanya sedikit lebih populer.