Jus laut buckthorn - gudang vitamin yang bermanfaat dan mineral, dan solusi masalah beri-beri besar di musim dingin. Ini berisi sejumlah asam berguna, hampir semua vitamin B, serta C, E, PP dan lainnya, volatile, karoten, dan banyak lainnya. Untuk informasi tentang cara membuat jus dari buckthorn laut di musim dingin, akan dibahas dalam artikel kami. Kami menyajikan teknologi dan beberapa resep untuk memilih dari, sehingga Anda dapat mempersiapkan minuman sehat untuk dirinya sendiri dan keluarganya. By the way, dia akan sangat terkonsentrasi, sehingga di musim dingin Anda dapat membuat dari itu jus vitamin: Encerkan beberapa sendok makan jus ke dalam segelas air, tambahkan madu secukupnya dan menyenangkan untuk minum.
Jus laut buckthorn: resep klasik
Untuk persiapan Anda akan perlu:
- kilogram buah segar;
- segelas air disaring polos;
- gula secukupnya (Anda tidak dapat menambahkan).
Buckthorn berkumpul kembali, bilas dengan lembut di bawah air dan kering di handuk. Setelah tekan Berries melalui juicer, dan jika tidak, pucat dalam air mendidih selama 3-4 menit. Setelah menghapus berry lembut melalui saringan dengan mesh halus atau beberapa lapis kasa. Adonan yang dihasilkan encer dengan air, tambahkan gula secukupnya, taruh di piring dan didihkan. Setelah jus laut buckthorn perlu tuangkan ke dalam botol steril dan disimpan lama sampai musim dingin. Jika Anda berada dalam keraguan tentang berapa banyak - "gula secukupnya", adalah mungkin untuk mempertimbangkan bahwa standar panen buckthorn laut mengambil pasir dengan perbandingan 1: 0,2-0,5.
Jus dengan pulp laut buckthorn
Untuk persiapan Anda akan perlu:
- 5,5 kilogram buah segar;
- 1,5 kg gula;
- 2 liter air.
Resep ini sedikit berbeda dari sebelumnya: Anda perlu mencuci dan memilah buckthorn, setelah turun ke beberapa menit dalam air mendidih, lalu hapus dengan sendok berlubang. Setelah massa berry telah didinginkan sedikit, itu harus digosok melalui saringan mesh sangat halus. Berikutnya, siapkan sirup dari jumlah yang ditentukan dari air dan gula, biarkan mendidih selama beberapa menit, lalu saring melalui kain tipis, keren untuk 50-60 derajat dan tuangkan dalam jus buckthorn laut. Selesai. Sekarang Anda dapat menuangkan ke bank mensterilkan (untuk wadah liter akan cukup untuk 15-20 menit dalam air mendidih), gulungan selimut dan dimasukkan ke dalam tempat yang gelap untuk penyimpanan.
Mousse laut buckthorn: The original musim dingin resep makanan penutup
Jus, yang telah kami siapkan dari buah, dapat digunakan tidak hanya untuk tujuan yang telah ditetapkan - yang diencerkan dalam air dan minum, tetapi juga untuk mempersiapkan dari itu mousse semolina yang sangat baik, yang akan menarik bagi semua: anak-anak dan orang dewasa. Untuk mengambil beberapa porsi:
- 2 cangkir jus buckthorn laut yang manis;
- 40 gram semolina.
Cobalah jus, jika tidak terlalu manis, tambahkan gula secukupnya, kemudian meletakkannya di atas kompor dan didihkan. Kemudian, aduk terus, vsypte dalam panci dengan semolina jus dan masak selama 10 menit. massa yang dihasilkan dari dingin, kocok dalam blender dan tersebar di pembentuk tersebut. By the way, ide bagus bisa menjadi makanan penutup dan laut buckthorn jelly. Alih-alih jus biasa, gunakan kosong buah, dan Anda memiliki vitamin penutup lezat. Jika Anda memiliki saham dari jus buckthorn laut, Anda dapat yakin bahwa pilek dan beri-beri memotong pesta keluarga Anda.