Bream di oven. Beberapa resep untuk hidangan lezat

Seperti semua orang tahu, ikan disajikan dalam jumlah besar dalam resep yang didedikasikan untuk nutrisi dan diet sehat. Selain fakta bahwa kalori rendah, mengandung banyak nutrisi, asam lemak dan vitamin. Ini adalah asam omega-3 dan omega-6 yang terkenal, yodium, brom, fosfor, kalium, magnesium, zat besi, seng, vitamin B dan lainnya. Omega-6 menurunkan kolesterol, mengurangi risiko aterosklerosis, yang secara positif mempengaruhi sistem peredaran darah dan kardiovaskular. Ditemukan juga bahwa omega-3 mengurangi risiko kanker. Sejumlah besar fosfor dalam ikan mempengaruhi sistem saraf manusia dan meningkatkan efisiensinya. Karena pelestarian vitamin dan nutrisi, bream di oven merupakan komponen diet yang tepat. Selain itu, memasak ikan itu mudah dan cepat, yang bisa menghemat banyak waktu, yang bisa Anda habiskan untuk keluarga dan teman.

Resep bream di oven cukup sederhana. Komponen berikut diperlukan untuk implementasinya:

1. 2-3 pcs. Ikan segar;
2. 1 bawang ukuran sedang;
3. 1 wortel;
4. Lada tanah secukupnya;
5. Garam secukupnya;
6. Rempah secukupnya;
7. Foil untuk dipanggang.

Pertama, Anda perlu membersihkan ikan air tawar dari timbangan, memotong perut dan membersihkannya dengan hati-hati dari isi perut. Selain itu, adalah wajib untuk menghilangkan sirip dan insang. Di bagian belakang ikan air tawar dengan pisau, kami membuat nadreziki kecil dan menggosoknya dengan lada, garam dan rempah secukupnya. Kemudian kami memotong bawang dengan cincin besar dan menggosok wortel pada parutan besar. Setelah itu, kita membuka selembar kertas timah, ukurannya harus cukup untuk tiga putaran, dan masukkan sebagian wortel dan bawang merah yang diiris, lalu ikan, lalu laporkan sisa sayurannya. Kami membungkus semuanya dan tidak membiarkan formasi retak sehingga jus ikan tidak mengalir keluar. Bream dalam oven di foil akan jauh lebih enak dan juicier daripada tanpa itu. Selanjutnya, taruh ikan di atas loyang. Bream di oven dipanggang selama sekitar 40 menit dari hitungan 20 menit per sisi pada suhu 260 derajat. Kemudian dengan lembut lepaskan foil dan letakkan ikan di piring.

Hidangan lezat akan menjadi ikan air tawar dalam oven dengan kentang. Untuk persiapannya perlu:

1. 1 pc. Ikan segar;
2. 3 kentang;
3. 1 bawang ukuran sedang;
4. Bay daun secukupnya;
5. Garam dan merica secukupnya;
6. Mentega dan minyak sayur.

Kentang dibersihkan dan dipotong menjadi kubus sekitar 2 kali 2 cm. Kemudian kita bersihkan dan potong bawang. Kami membersihkan ikan air tawar, dan ini tidak mudah. Ini memiliki sisik yang sangat padat, jadi harus ditaburi garam sebelumnya. Bersihkan lebih baik terhadap timbangan, mulai dengan ekornya. Kemudian potong sepanjang perut dan potong, mis. Buat sayatan kecil, setelah itu tulang kecil dilepas. Kami menggosok rempah-rempah dengan ikan di dalam dan di luar. Bream diisi dengan kentang dan bawang pre-mixed, tambahkan sedikit mentega dan daun salam. Untuk mencegah pengisian jatuh, perut terhubung dengan tusuk gigi. Hati-hati berbaring ikan dalam cetakan dan tutup dengan foil. Bream di oven dipanggang selama 50 menit, lalu disajikan di atas meja dan dihias dengan sayuran hijau. Bon appetit!