Ribeye steak: Resep

Tidak setiap ibu rumah tangga tahu bahwa steak ribeye. resep memasak daging dengan cara ini cukup sederhana. Ribeye - itu steak yang sangat universal: adalah mungkin untuk memanggang di rumah dalam wajan (dalam hal ini yang terbaik adalah untuk mengambil piring dengan bagian bawah yang tebal, dan idealnya - semua besi), tetapi Anda dapat memanggang di atas bara panas selama piknik di alam, yang biasa cocok untuk musim panas musim! Jika Anda bertanya apa yang dapat Anda memasak selama beberapa menit, merasa bebas untuk menanggapi: mata Rib steak. Resep untuk sederhana, sehingga tidak akan sama sekali tidak rewel! Pada dasarnya, semua yang Anda butuhkan untuk memasak pada - untuk mengubahnya pada saat menggoreng. Pada saat toko Anda dapat membeli segala sesuatu, tidak terkecuali dan itu. Anda dapat menemukan mahal daging sapi marmer, diimpor dari Selandia Baru atau Australia, tetapi jauh lebih murah untuk membeli lokal.

Setelah Anda menemukan daging sesuai dengan keinginan Anda, Anda akan ada yang tersisa, cara memasak ribeye steak. Rumah untuk memanggang itu sangat sederhana, hal utama yang harus diingat satu aturan: itu benar-benar tidak perlu menambahkan lemak sebagai daging marmer mengandung jumlah tersebut yang cukup untuk mendapatkan makan besar. Ini tentu akan sangat lezat, juicy dan lembut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak ribeye steak

persiapan resep menyiratkan produk berikut: tiga ratus lima puluh gram steak telah lima puluh gram terung, zucchini yang sama, paprika, jamur dan tomat, dua puluh gram bawang merah, cangkir krim, garam dan lada hitam - secukupnya, sedikit minyak zaitun.

Cara menggoreng steak ribeye

Steak daging sapi yang dicuci dan dikeringkan. Kemudian dipanggang dalam wajan di kedua sisi sampai saat ketika terbentuk coklat keemasan. Kemudian dibawa ke tingkat yang diinginkan memanggang atau di bawah penutup atau di oven atau di dalam oven. Untuk mencapai hasil yang sempurna itu yang terbaik adalah menggunakan daging dingin, dari mana Anda dapat memasak steak benar-benar hebat dengan darah.

Terong, jamur dan zucchini menyeluruh bilas dan kering, potong cincin tebal dua sentimeter. Jamur hanya dipisahkan dari kulit buah. lada Bulgaria dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi segitiga yang cukup panjang. Bawang dipotong setengah. Tomat dicuci, dikeringkan, dipotong setengah secara vertikal. Semua sayuran dengan garam dan merica. Berikan sedikit berbaring dan diminyaki.

Buah-buahan dimasukkan ke dalam panci. Kecantikan dapat digunakan permukaan berlekuk yang pola yang indah. sayuran dan kemudian memasak sampai siap di oven pada suhu seratus delapan puluh derajat.

Fed ribeye steak, resep yang kami kutip di atas, di atas piring besar dengan sayuran. Dia ditempatkan di pusat dan sayuran sudah di sekelilingnya. Side tuangkan saus krim dan daging. Iringan sempurna untuk anggur putih dan merah.

Untuk mempersiapkan itu, tuangkan ke dalam panci dan jus daging sedikit yang menguap pada panas rendah. Setelah ia menguap oleh 1/3, tambahkan krim. Didihkan dan Solim. Itu saja, saus siap.