Langkah demi langkah resep untuk iga dalam oven

Resep iga babi dalam oven tahu hampir setiap ibu rumah tangga. Setelah seperti panas dapat dilakukan dengan sangat berbeda. Dalam setiap kasus itu akan berubah juicy, lembut dan sangat lezat. Hari ini kita melihat cara tercepat dan termudah dari memasak dengan lengan kuliner.

Lembut, juicy dan beraroma iga babi: resep lengan Anda

bahan yang diperlukan:

• adjika pedas beraroma - 1,5 sendok besar;
• bawang ungu - 3 kepala besar;
• daun bawang, peterseli dan dill - untuk bundel besar (untuk dekorasi);
• iga babi segar - 2 kg;
• Soba madu - 2,5 sendok besar;
• paprika, lada, garam dan rempah-rempah, dimaksudkan untuk daging - pada permintaan dan rasa;
• mayones lemak kecil - 2 sendok besar;
• lemon matang - 1 buah;
• bawang putih besar - 2 siung;
• wortel besar segar - 1 pc.

Pengolahan daging

Resep untuk iga babi dalam oven melibatkan penggunaan hanya bahan daging segar. Perlu benar-benar mencuci, membersihkan film keras dan kasar (vena) dan kemudian dipotong menjadi bagian sepanjang tulang dan sisihkan.

Proses penyusunan marinade

Untuk iga babi dalam saus, resep yang dibahas secara rinci dalam artikel ini, mendapatkan harum dan halus, hal ini diinginkan untuk berdiri selama beberapa jam di bumbu. Untuk persiapan membutuhkan pencampuran dalam mangkuk bahan berikut: adjika akut, bawang ungu, potong cincin tipis, mayones kandungan lemak kecil, tumbuh-tumbuhan sedikit cincang (peterseli dan dill), jus lemon segar, madu, gandum, bawang putih parut dan wortel besar iris cincang. Juga untuk saus harus ditambahkan garam beryodium, paprika, lada dan rempah-rempah lainnya yang secara khusus dirancang untuk daging. Selanjutnya, semua bahan wangi yang diperlukan untuk membangkitkan sendok, dan kemudian secara bebas melumasi mereka rusuk sebelumnya diproses. Bahwa mereka telah menyerap bumbu, mereka didorong untuk berdiri dalam panci sekitar 1-2 jam-uh.

Pembentukan hidangan daging

Resep untuk iga babi dalam oven merekomendasikan penggunaan baking daging lengan kuliner hanya ketat dengan ikatan khusus. Dengan demikian, itu harus direndam lembut memindahkan produk bersama dengan semua bumbu, dan kemudian menempatkan pada lembar dan kencangkan dengan baik. Untuk selama perlakuan panas tas memasak tidak bengkak, dan tulang rusuk tertutup coklat keemasan, adalah penting untuk membuat tusukan garpu atau pisau di bagian atas lengan.

Proses baking di oven

Setelah semua hidangan akan diproses, perlu ditempatkan dalam oven dan biarkan berdiri di sana selama setidaknya 1 jam. Setelah waktu daging harus diperiksa untuk kelembutan, dan kemudian mengenakan hidangan umum besar.

benar Sajikan

Seperti yang Anda lihat, tulang rusuk resep daging babi dalam oven tidak serumit tampaknya pada pandangan pertama. hidangan daging selesai harus disajikan untuk makan malam di panas dengan hiasan di kentang kusut dan sayuran segar dan roti gandum. Bon appetit!