Pancake dengan resep keju cottage

Pancake, serta sup, aslinya setiap keluarga. Selusin atau dua kali pancake dengan cherry dan lo, tidak perlu tidak skala atau merochnye cangkir. Semua keributan, menuangkan dan diaduk "oleh mata". Seperti mekanisme disetel internal yang indera hanya di bawah keputusan tugas kuliner.

Anda tidak harus langsung dan keras kepala mengikuti resep dari yang pertama huruf terakhir. Ada banyak faktor yang akan mempengaruhi kualitas tes, dan pada segi persiapan. Misalnya, kualitas tepung, kelembaban relatif, ketinggian di atas permukaan laut, iklim daerah ... Dan ini hanya faktor geografis. Dan seperti karakteristik individu suhu oven, atau tingkat pemanasan dalam piring pembakar listrik membuat tidak mungkin untuk menemukan resep yang ideal. Karena resep saya disajikan, secara umum, atau, sehingga untuk mengatakan, bentuk rata-rata.

Dasar dari adonan pancake bisa beragam: yoghurt, whey, susu, yogurt dan hanya air. Sementara di atas air saya tidak suka pancake. Hal ini lebih baik untuk menambahkan tepung sedikit untuk membuat tortilla dengan beberapa isian.

Untuk boneka pancake, terutama jika itu pancake dengan keju cottage, resep harus mencakup produk susu atau telur, atau soda. Pancake tidak boleh terlalu tebal, jika tidak mereka akan berbalik, tapi tidak terlalu tipis, karena Anda berisiko memiliki isian terpisah dari pancake. Jika Anda suka membuat pancake tebal dengan telur, maka ada opsi untuk membawa ke kesiapan pancake dengan keju dalam oven. Apalagi jika mengisi berair dan mencoba untuk merangkak keluar melalui lubang-lubang.

Adonan untuk pancake disiapkan dengan cepat. Tapi untuk yang terbaik untuk persiapan mereka, dan tidak merobek mengikuti adonan dari panci, saya menyarankan Anda untuk melakukan adonan di malam hari, biarkan dalam lemari es sampai pagi. Untuk tes saya menggunakan rasio cair ke tepung 1 sampai 1,5. yaitu satu gelas susu, buttermilk, whey atau asam adalah 1,5 cangkir tepung. Dalam adonan, Anda dapat menambahkan 2 butir telur, jika Anda mau, untuk kemegahan. Secara pribadi, saya menambahkan soda bukannya telur di suatu tempat ¼ sdt. minyak bunga matahari adalah pada tingkat 1-2 sendok makan per cangkir cairan.

pertama yang harus Anda mencampur semua bahan cair dalam mangkuk. Tepung keributan dalam porsi kecil dan diaduk dengan penuh semangat. Nah aduk adonan mixer atau blender, kemudian ternyata lebih banyak udara dan tanpa benjolan. Beberapa bisikan garam, soda dan di suatu tempat 3-4 sendok gula saya tambahkan di akhir, dan baik diaduk. Adonan untuk konsistensi harus seperti krim cair sedikit.

Pancake dengan keju cottage, isian resep yang saya sebutkan di bawah ini, Anda dapat membawa hingga standar bagaimana menggunakan panci dan oven.

Mempersiapkan isian, tergantung pada preferensi keluarga. keju cottage dapat dicampur dengan kismis, buah, buah, selai atau sirup. Hal utama adalah bahwa pengisian tidak terlalu cair.

keju cottage dicampur dengan krim asam atau telur. 200 gram keju cottage dapat dicampur dengan 3-4 sendok makan. sendok krim atau 1-2 (hanya kuning) telur.

Menggoreng pancake seperti biasa di panci. Cara terbaik adalah jika secara khusus panci pancake, dengan basis tipis dan non-stick coating. Selesai pancake agak dingin dan membungkus mereka dalam isian. Kemasan harus amplop. yaitu mengisi ditempatkan lebih dekat ke tepi, sehingga bisa dibungkus. Tepi kanan dan kiri membungkuk ke dalam dan meluncur ke amplop.

Anda dapat membuat tabung dari pancake. Untuk melakukan hal ini, menyebar mengisi pada pancake, berangkat dari tepi beberapa sentimeter. Kemudian gulung menjadi tabung dan memotong seperti yang diinginkan dalam gulungan.

Jika Anda tidak takut kalori, Anda dapat membuat pancake dengan keju cottage, resep dari memasak dalam oven. Untuk melakukan hal ini di tengah-tengah pancake menempatkan isian dan dibungkus jerami. Grease dengan bentuk mentega. Masukan kembali tabung-pancake dan masing-masing dapat diletakkan pada sepotong mentega. Tubulus memakai satu sama lain dan membungkus mereka dengan foil, dua lapisan yang lebih baik. Dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan, 160 derajat ke atas, dan menjaga mereka di sana selama sekitar satu jam.

Itu seperti pancake dengan keju cottage, resep, harap Anda menikmati.