Stroganoff dan dada ayam fillet: beberapa resep yang menarik

Apakah Anda pernah memasak daging sapi stroganoff dari dada ayam? Jika tidak, Anda telah kehilangan banyak. Hal ini lembut dan hidangan beraroma untuk menyenangkan setiap langit-langit. Artikel ini berisi beberapa resep. Kami berharap bahwa beberapa pilihan Anda akan menyukainya. Semoga sukses kuliner!

Beef stroganoff dengan dada ayam

Daftar produk:

• 300-400 ml susu atau krim;
• dua lampu;
• 100-200 g krim (lemak ada);
• 1 sdm. sendok tepung;
• dada ayam 500-600 g;
• hijau;
• batang setengah leek (opsional);
• rempah-rempah (lada, garam);
• beberapa minyak nabati (halus).

bagian praktis:

1. Berbaring di meja semua bahan dalam menyusun dada ayam dari stroganoff. Apa langkah-langkah selanjutnya? Daging air cuci dari keran. Ketika semua cairan telah dikeringkan dari itu, potong (tegak lurus terhadap gandum).
2. Membersihkan bawang. Rusak tipis setengah-cincin. Kami melakukan hal yang sama dengan daun bawang.
3. Herbal dicuci di air mengalir. Ini harus kering dan memotong.
4. Dalam panci dipanaskan, menyebarkan irisan dada ayam. Fry panas tinggi, menggunakan minyak. Setelah daging mengakuisisi warna emas, menambahkan untuk itu cincang bawang. Mengurangi sedikit api.
5. Saringan logam kecil tuangkan tepung. Sekarang nampan itu ke dalam panci. daging taburi dengan tepung dan bawang. Fry 2 menit. Tuangkan cream (susu). Garam dan merica. Aduk. Bates panas ke rendah. bahan goreng, pencampuran mereka.
6. Begitu saus mengental, tambahkan krim asam. Aduk. Didihkan hidangan selama 3 menit. Kemudian taburi dengan bumbu cincang. Mematikan api. tutup panci. Hidangan harus duduk selama 5 menit. Stroganoff dada ayam mendistribusikan di piring. Ini mungkin diberi makan dengan hiasan (pasta, nasi, kentang tumbuk, dll).

Beef Stroganoff ayam dengan krim asam

bahan yang diperlukan:

• bawang besar - 1 pc;.
• 4 sdm. Sendok krim asam;
• 1 kg ayam;
• rempah-rempah;
• 2 sdm. tepung sendok (setiap kelas);
• minyak sayur.

Petunjuk untuk persiapan

Langkah nomor 1. Mari kita mulai dengan fakta bahwa Peel bawang dan potong menjadi setengah cincin.

Langkah nomor 2. Panaskan wajan, menambahkan sedikit minyak. Kami pergi ke sana diparut bawang. Goreng sampai coklat keemasan.

Langkah nomor 3. Cepat diiris iris panjang, kubus. Ambil palu di dapur tangannya. Mengusir setiap potongan daging di kedua sisi.

Langkah nomor 4. Jangan matikan api. Tambahkan fillet untuk bawang jijik. Api dapat ditingkatkan. Menggoreng bahan-bahan untuk 4-5 menit. Bumbui dengan garam. Tambahkan bumbu favorit dan tepung. Aduk. Masih tuangkan krim asam. Lalu tutup dengan tutup panci. Menentukan 5-10 menit. Kami melayani hidangan beraroma kami di atas meja. Kami berharap Anda semua bon appétit!

Ayam stroganoff: resep untuk Multivarki Polaris

Makanan set:

• 400 g jamur (segar);
• Rata-rata wortel;
• 3-4 siung bawang putih diasinkan;
• 400 g ayam;
• bawang - 1 pc;.
• 3-4 tomat (diasinkan);
• 2 sdm. sendok sayur (halus) minyak.

persiapan:

1. Di mana untuk memulai? Tuangkan jumlah cangkir ditentukan minyak. Jamur dicuci dengan air dari keran dan tanah. Kami mengirim dalam mangkuk. Jalankan "Hot" mode (Fry). Pastikan bahwa panah menunjuk ke "Sayuran". Hal ini sangat penting.
2. Lepaskan kulit bawang. Daging dipotong-potong. Diparut bawang menyebar di atas jamur. Aduk sampai dibutuhkan.
3. Berikut ini bahan-bahan yang akan pergi ke Multivarki menjadi wortel parut. Sekarang kita mencampur semua. Kami cadangan memanggang.
4. Rusak fillet ayam menjadi strip tipis. Hapus ke samping. Lepaskan kulit dari tomat dan mash mereka ringan.
5. "Hot" mematikan modus. Letakkan potongan ayam dalam massa bawang-jamur. Tambahkan tomat tumbuk. Instal program "Quenching» (Stew). Untuk menyelesaikan penyusunan makanan akan cukup untuk 60 menit. Hal ini dapat disajikan dengan spaghetti, soba atau nasi.

Kesimpulannya

Sekarang Anda tahu bagaimana membuat beef stroganoff dari dada ayam atau fillet. Dijelaskan dalam artikel resep yang cocok untuk kedua gundik berpengalaman dan pemula. Menyiapkan makanan gourmet, Anda merasa seperti koki nyata.